Tärkein > Tuotteet

Proteiinia sisältävät hedelmät

Olet todennäköisimmin perehtynyt hedelmien hyötyihin ruumiillemme. Jotkut korkeat proteiinipitoiset hedelmät tarjoavat erinomaisen vaikutuksen ihoon, edistävät lihaskasvua, puhdistavat järjestelmämme ja stimuloivat immuunijärjestelmää. Proteiinipitoiset hedelmät pystyvät vastaamaan kehomme proteiinien tarpeisiin. Kun nämä hedelmät ovat osa ruokavaliomme, olemme vähemmän todennäköisesti kärsivät proteiinipuutoksesta. Avokadot, Brasilian pähkinät, kookospähkinät, saksanpähkinät, päivämäärät, rusinat, viikunat sisältävät eniten proteiineja. Proteiinin lisäksi ne sisältävät myös kaikki kehon normaaliin toimintaan tarvittavat ravintoaineet.

Proteiinirikkaan proteiinin syömisen etuna on, että tapahtuu oikea lihasten kasvu ja paranee ihon rakennetta. Lisäksi hedelmät, joissa on runsaasti proteiineja ja kuituja, toimivat hienona voiteluaineena ruoansulatuskanavassamme.

Luettelo proteiineja sisältävistä hedelmistä (100 g)

• Brasilian pähkinä: 23.4 • Aprikoosit: 1,40 • Avokado: 2,00

• Banaani: 3.89 • Blackberry: 1,39 • Mustikka: 0,74

• Breadfruit: 1,07 • Greippi: 0,63 • Kirsikat: 1.06

• Carissa: 0,45 • Carambola: 0,54 • Herukka: 1,25

• Kuva: 0,75 • Kookos: 3.33 • Päivämäärät: 2.45

• Viinirypäleet: 0,60 • Guava: 0,82 • Jackfruit: 1.41

• Kumquat: 1,88 • Kiwi: 0,79 • Litchi: 0,80

• Lime: 0,39 • Loganova: 1.52 • Sitruunat: 0,96

• Mango: 0,51 • Meloni: 0,80 • Mulberry: 1.44

• Nektariini: 1,06 • Oliivit: 0,84 • Appelsiinit: 0,94

• Papaija: 0,61 • Luumut: 0,70 • Granaatit: 0,89

• Passion Fruit: 2.20 • Pamelo: 0,76 • Roaring: 0.90

• Rosina: 2,88 • Vadelma: 1,20 • Karkade: 0,86

• Mansikka: 0,67 • Sokeri omena: 2,06 • Anon: 1.00

• Pähkinä: 15.23 • Mandarin: 0,63 • Tamarind: 2.72

Sisällytä ruokavalioon runsaasti proteiinia sisältäviä hedelmiä

Kuten jo mainittiin, proteiini on erittäin tärkeä lihasten kasvulle ja uusien solujen syntymiselle. Nämä hedelmät ovat myös runsaasti aminohappoja, jotka ovat kehon rakennuspalikoita. Tästä syystä kehonrakentajille ja urheilijoille suositellaan syödä säännöllisesti suuria määriä proteiinia sisältäviä elintarvikkeita. Selitämme teille, miten ne sisällytetään ruokavalioon.

Brasilian pähkinät / pähkinät välipaloja varten

Suurin määrä proteiinia löytyy Brasilian pähkinöistä. Yksi unssia Brasilian pähkinöitä riittää vastaamaan päivittäiseen proteiinin saantiin kehossasi. Pähkinät ja Brasilian pähkinät ovat runsaasti OMEGA-3-rasvahappoja ja mineraaleja. Brasilian pähkinöillä on lisäksi lihaskehityksen lisäksi antioksidanttisia ominaisuuksia, koska ne ovat runsaasti seleeniä. Voit syödä niitä syömisen aikana. Vältä paistettuja ja suolattuja pähkinöitä.

Banaanit aamiaiseksi

Pakollinen kaikille on yhden banaanin käyttö. Voit syödä sitä maidon parempaan ruoansulatukseen vatsassa. Taulukosta saat selville, että 100 grammaa banaania sisältää 3,89 g proteiinia, joka riittää kehollemme. Ne, joilla on ummetusongelmia, voivat syödä kypsiä banaaneja ennen nukkumaanmenoa, myös banaanin korkeat aminohapot.

Kookossalat

Pehmeä kookospähkinä on erittäin runsaasti proteiinia. Kookos on syytä syödä säännöllisesti salaatilla. Voit myös syödä sitä iltapäivällä tai vain nauttia välipalan milloin tahansa. Kookosmaitoa on myös runsaasti proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Vältä kookospähkinää sokerin kanssa.

Katso taulukosta, millä hedelmillä on runsaasti proteiinia. Voit esimerkiksi lisätä avokadoa, passion hedelmiä, mulberrya, päivämääriä, rusinoita, karhunvatukoita, aprikooseja jne. Salaattiin. Sisällytä valikoituja hedelmiä ruokavalioon. Ja varmasti huomaat terveydentilan parantumisen tietyn ajan kuluttua.

Miksi hedelmät ovat meille erittäin tärkeitä?

Korkeat proteiinipitoiset hedelmät sisältävät myös ravinteita, kuten C-vitamiinia, kalsiumia, karotenoideja jne. Ne auttavat aminohappojen synteesissä ja edistävät kehon metabolista toimintaa. Ne sisältävät myös foolihappoa, joka on tärkeä yhdiste, joka auttaa proteiinin ja aminohappojen synteesissä. Kalsiumin läsnäolo tekee niistä normaalin kasvun ja luun kehittymisen kvintesenssin. Nämä hedelmät estävät ennenaikaisen luun hajoamisen. Ihmiset, jotka ovat tiukassa ruokavaliossa, kuluttavat runsaasti proteiinia sisältäviä hedelmiä, jotta painonnousu vältetään. Tämä on hyvä tapa pitää vatsaan täynnä pitkään. Arvokkaimmat ruokalähteet ovat omenat, aprikoosit, avokadot, vadelmat, karpalot, melonit, tomaatit, rusinat, viikunat ja sitruunat. Nämä hedelmät sisältävät olennaisia ​​aineita, kuten beetakaroteenia, A-vitamiinia, kaliumia jne. Kuvioissa on proteiinien lisäksi B6-vitamiinia, joka stimuloi serotoniinin erittymistä (yhdiste, joka alentaa kolesterolia ja estää veden retentioinnin kehossa). Marjoissa, kuten mustikoita, karpaloita, vadelmia, saksanpähkinöitä ja mansikoita, läsnä oleva ellaattihappo voi estää syöpäsolujen kasvun. Antioksidanttien läsnäolo hedelmissä auttaa poistamaan vapaita radikaaleja kehosta ja siten antitoksista vaikutusta. Rusinat ovat runsaasti proteiinia, kuitua ja rautaa. Kaikilla näillä elementeillä on tärkeä rooli terveyshäiriöistä kärsivien ihmisten ruokavaliossa. Ummetuksen ehkäisemiseksi on suositeltavaa syödä kuituja sisältäviä hedelmiä, kuten guajaa, mustikoita, oransseja ja viikunoita. Myös artikkelissa syötävät marjat voit tutustua näihin hyödyllisiin marjoihin tarkemmin.

Toivon, että löysit tämän tiedon hyödylliseksi. Olet epäilemättä parantanut terveyttäsi, kun syöt tätä hedelmää joka päivä. Tästä ruoasta saat myös kauniin ja säteilevän ihon, ja antioksidantit puhdistavat veren. Älä unohda sisällyttää ruokavalioon ja kuivattuihin hedelmiin. Yksi tapa säilyttää hyvä terveys on syödä hedelmiä.

Proteiinipitoisuus hedelmien ja vihannesten pöydässä

Proteiinit ovat elimistölle elintärkeitä, koska niistä peräisin olevia aminohappoja käytetään uusien solujen rakentamiseen. Uskotaan, että hedelmäproteiinissa on melko pieni. On kuitenkin hedelmiä, jotka erottuvat muista korkeammista proteiinipitoisuuksista.

Avokado, joka on yksi kaloreimmista hedelmistä, on myös erittäin runsaasti proteiinia. Lisäksi tämä proteiini on erittäin korkealaatuinen ja imeytyy paremmin kuin sen analoginen liha tai siipikarja. Siksi kasvissyöjät arvostavat hedelmää. 100 g: aan sellua on 1,6-2,1 g proteiinia. Avokado -

tuote, joka on hyvin kylläinen ja erittäin hyödyllinen vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumuksen vuoksi. Ehkä sitä voidaan kutsua korkeimmaksi proteiinin hedelmäksi.

Noin 2 g proteiinia - 100 g intohimoisia hedelmiä, joka on 3% hedelmien kokonaispainosta, ja hedelmien osalta paljon. Ravitsemusterapeutit suosittelevat intohimoisten hedelmien käyttöä erilaisten sairauksien ehkäisemiseksi ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi.

1,81 g proteiinia 100 päivässä palmuja, joita myydään tavallisesti kuivattujen hedelmien muodossa. Päivämäärissä on paljon hiilihydraatteja, joten on suositeltavaa käyttää niitä rajoitetusti, erityisesti diabetesta sairastaville.

Aasiassa kasvatettu eksoottinen hedelmä Durian sisältää enintään 1,47 g proteiinia 100 grammaa tuotetta kohti. Tämä hedelmä on melko omituinen, sillä on epämiellyttävä haju ja sillä on useita vasta-aiheita, joista yksi on yksilöllinen suvaitsemattomuus. Kuitenkin maltillisesti durian voi hyötyä elimistöstä - vahvistaa immuunijärjestelmää jne.

keskikokoinen (joka yleensä painaa noin 150 g) sisältää noin 1 g proteiinia, suuremmissa näytteissä jopa 1,8 g: aan 100 g: aan kuivattuja banaaneja on jopa 2,8–3,5 g proteiinia. Urheilijat suosivat usein tätä hedelmää, mutta eivät niinkään sen proteiinien takia (joiden prosenttiosuus näyttää olevan monille urheilijoille riittämätön), vaan pikemminkin sen kalorien ja ravitsemuksellisen arvon vuoksi. Mielenkiintoinen seikka: elimistö käyttää banaanien sisältämää proteiinitrüptofaania iloksi, serotoniiniksi, ts. nämä hedelmät edistävät kohottavaa tunnelmaa.

Sama määrä (noin 1 g) proteiinia on läsnä tällaisessa eksoottisessa hedelmässä kiivinä. Lisäksi kiivin ainutlaatuiset entsyymit auttavat sulattamaan muista tuotteista peräisin olevia proteiineja - maitotuotteita, lihaa, kalaa. Tämän vuoksi proteiinin imeytyminen kehossa on nopeampaa ja täydellisempää.

0,9 - 1,6 g proteiinia voidaan eri lähteiden mukaan sisältää 100 g nektariinia, joka on kiinalaisen alkuperän hedelmä. Se on samanlainen kuin persikka, mutta siinä on makeampi maku, joka tekee siitä erittäin suositun.

Noin 0,9 g proteiinia, mukaan lukien joukko välttämättömiä aminohappoja, sisältyy 100 g aprikooseihin. Suuri määrä vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita tekee aprikoosista yhden ihmiselle arvokkaimmista hedelmistä.

Kuivatut hedelmät ovat runsaasti proteiinia. Niinpä 100 g kuivattuja aprikooseja (kuivattuja aprikooseja) - noin 3,75 g proteiinia, 100 g luumut - 2,5 g.

Mikä hedelmä on eniten proteiinia

Mitä proteiinirikkaita elintarvikkeita tiedät? Yleensä sana "proteiini" tuo esille kuvia lihasta. Hedelmät ja vihannekset voivat kuitenkin olla myös hyvä proteiinilähde. Niillä on vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja enemmän ravintokuitua kuin eläintuotteet.

Siksi hedelmien ja vihannesten syöminen vähentää kolesterolia ja vähentää sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen ja tiettyjen syöpätyyppien riskiä.

Yleensä kasviperäisistä proteiineista runsaita tuotteita, toisin kuin eläinperäisiä proteiineja sisältävillä tuotteilla, on vain joitakin niistä yhdeksästä olennaisesta aminohaposta. Tältä osin niitä on täydennettävä muilla proteiinituotteilla, jotta varmistetaan proteiinien täysi saanti.

Valkuaisainetta sisältävillä vihanneksilla, kuten soijapapuilla, pavuilla ja linsseillä, on korkea proteiiniarvo.

Soijaproteiini. Soija on kasvisproteiinin ensimmäinen lähde. Se sisältää täydellisen joukon välttämättömiä aminohappoja, joten sitä pidetään täydellisenä proteiinilähteenä. 100 grammaa soijapapua (kypsät siemenet) sisältää 8,47 g proteiinia. Soijaruoat, kuten tofu, sisältävät hieman vähemmän proteiinia 7,40 g proteiinia 100 grammaa tuotetta kohti.

Papuja. Sisältää suuren määrän proteiinia. Valkoiset pavut ja linssit (25,80 grammaa proteiinia 100 grammaa linssejä) antavat elimistölle monia välttämättömiä aminohappoja, kuten lysiiniä ja isoleusiinia. Pinto-pavut sisältävät 22,6 grammaa proteiinia 100 grammaa kohti. 100 grammassa valkoisia papuja on 6,70 g proteiinia ja punaisena 5,60 g.

Parsakaali. Tämä kasvis sisältää myös runsaasti proteiinia. Parsakaaleissa 34% kuiva-aineesta on proteiinia. Kukkakaali, jota pidetään parsakaali serkuna, sisältää 27% proteiinia. Nämä ovat 2,82 ja 1,98 g proteiinia 100 grammaa tuotetta kohden.

Pinaatti. Ravintoarvostaan ​​tunnettu hyvä proteiinilähde (2,86 g proteiinia 100 grammaa pinaattia kohden). Kypsennetty pinaatti on arvokkaampaa kuin proteiini kuin jäädytetty tai säilötty. Kuivattua pinaattia on vähän enemmän proteiinia.

Muut vihannekset. Maissi ja perunat sisältävät myös jonkin verran proteiinia. On muistettava, että kuorimattomilla perunoilla, joissa on ihoa, on 2,5 kertaa enemmän proteiinia kuin kuorittu. Artisokissa on riittävä määrä proteiinia (3,27 g proteiinia 100 grammaa kohti), vaikka sen valmistamiseen tarvitaan enemmän aikaa.

Yleensä hedelmät ovat vähemmän proteiineja kuin vihannekset ja palkokasvit. Melonissa 11% kuiva-aineesta on proteiinia, mikä on 2/3 vähemmän kuin joissakin vihanneksissa. Tuoreilla mansikoilla, noin 7,5%, oranssin napalla on 7,2% proteiinia. Vesimelonit ja banaanit olivat 6,4 ja 5,1 prosenttia proteiinia. Muut hedelmät alle 5%.

Tässä artikkelissa tarkasteltiin proteiinia sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia. Toivomme, että nämä tiedot olivat hyödyllisiä ja mielenkiintoisia sinulle. Katso artikkeli "Tuotteet, jotka lisäävät kestävyyttä miehillä"

Ehdotetusta taulukosta löytyy proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuutta vihanneksissa sekä lisäksi niiden kaloreita ja ruoansulatusta.

Kokenut kotiäiti ottaa valikon laatimisessa yleensä huomioon käytettyjen tuotteiden sisältämien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien sisällön sekä niiden sulatuksen arvioidun ajan. Alla oleva taulukko, jossa proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuuden lisäksi vähäkalorista ruokavaliota varten on lisäksi otettu käyttöön elintarvikkeiden kalorimääritys. Taulukossa proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus annetaan grammoina, kaloripitoisuus kilokaloreina, ruoansulatusaika tunteina. Kaikki taulukossa olevat tiedot perustuvat 100 grammaa tuotetta sisältävään sisältöön.

Proteiinien elintarvikkeiden luettelo

Proteiini on ihmiskehon rakennusmateriaali, joka koostuu kaikista kehomme soluista, ja siksi se on meille erittäin tärkeää. Se sisältää 20 aminohappoa, joista 11 pystyy tuottamaan itse organismin, kun taas loput 9 ovat välttämättömiä meille. Vain yhden aminohapon puuttuessa proteiinisynteesi hidastuu ja keho alkaa poimia sen omilta kudoksiltaan aivojen ja sydämen toiminnan varmistamiseksi. Samaan aikaan muut elimet alkavat kärsiä. Tällaisen puutteen ensimmäinen oire on käsien ja sormien vapina, lihasten heikkous ja vapina.

Proteiini on osa DNA: ta ja entsyymejä, joten sen pitäisi olla ruokavalioamme joka päivä riippumatta iästä tai sukupuolesta. Samalla proteiinipitoisten elintarvikkeiden ruokavalio olisi vaihdeltava ja siihen olisi sisällyttävä sekä eläin- että kasviproteiinit. Vähärasvaisen ruoan ansiosta voit helposti menettää nämä ylimääräiset kilot. Jos on tarvetta saada lihasmassaa, proteiinien tulisi olla korkeita aminohapoissa. Monet uskovat, että vain urheilijat tarvitsevat proteiinia lihaksen lisäämiseksi, mutta proteiinit ovat välttämättömiä koko kehon toiminnan kannalta. Hän osallistuu vatsan, maksan, hiusten lujittamisen, immuunijärjestelmän, hormonitoimintajärjestelmän työhön.

Ravitsemus on välttämätöntä kehomme asianmukaisen kasvun ja kehityksen kannalta. Kaikki ruumiimme tarvitsevat happea, vitamiineja, hivenaineita ja vettä, jotka saamme ruoasta. Tärkeitä komponentteja ovat hiilihydraatit, rasvat ja tietenkin proteiinit. Ne antavat meille voimaa ja kestävyyttä, energisoivat, tarjoavat lämpöasetuksia, muodostavat uusia soluja, ylläpitävät normaalia verensokeritasoa. Joten: mikä on proteiinipitoisuus ja mitkä ovat nämä tuotteet? Kuinka paljon sinun pitäisi käyttää laihtumiseen tai lihasmassaan?

Proteiinit - mitä elintarvikkeita?

Jos tuotteet sisältävät vähän proteiinia, niitä ei voida kutsua proteiiniksi. Useimmat proteiinit löytyvät eläintuotteista: lihasta, kalasta ja raejuustosta. Mutta jotkin kasviperäiset elintarvikkeet, kuten palkokasvit tai pähkinät, sisältävät paljon proteiinia. Samaan aikaan, vaikka sienet sisältävät suuria määriä proteiinia, niitä ei tarvitse kuljettaa pois - niiden proteiini imeytyy huonosti ihmiskehoon.

Proteiini on yksi tärkeimmistä 3 komponenteista, joita keho käyttää terveelliseen toimintaan, kaksi muuta ovat hiilihydraatteja ja rasvoja. Se on mukana kaikissa tärkeissä elämänprosesseissa ja sillä on erilaisia ​​toimia eri elimissä. Proteiinien pitäisi olla 40% päivittäisestä ruokavaliosta, ja ne on tuotettava kasvi- ja eläinravinnosta.

  • Solut ja lihakset koostuvat proteiinista, joka on erityisen tärkeää lapsille, raskaana oleville naisille ja urheilijoille. Se palauttaa vahingoittuneet solut, vastaa niiden regeneroinnista.
  • Metabolia - proteiini vaikuttaa aineenvaihduntaan, auttaa erottamaan eri komponentteja.
  • Hormonaalinen tausta - proteiini normalisoi hormonaalisen järjestelmän hypoteesien vuoksi.
  • Immuniteetti - proteiini antaa kudoksille yksilöllisen rakenteen, luo suojajärjestelmän ja infektioiden vastustuskyvyn.
  • Veriproteiini auttaa toimittamaan elinten kautta veren happea, vitamiineja, kivennäisaineita, hiilihydraatteja ja muita kemiallisia elementtejä.

Päivittäinen proteiinipitoisuus

Päivittäinen proteiinin saanti kullakin on oma. Tässä on taulukko, joka perustuu proteiinimäärään 1 kg: aan:

  • aikuisen keskimääräinen määrä on 1–1,5 g (noin 85 g päivässä);
  • normaalia painoa, liikuntaa, liikuntaa - 1,8 - 3,3 g;
  • normaalipaino, mutta alhainen fyysinen aktiivisuus - 1,2 g - 1,8 g;
  • ylipaino ja lihavuus - 1,2 g - 1,5 g;
  • raskauden aikana - 1,7 g - 1,8 g

Tuotteita valittaessa on otettava huomioon, että 1 g proteiineja saa kehon 4 kcal, 1 g rasvaa - 9 kcal, 1 g hiilihydraatteja - 4,2 kcal. Aikuisen päivittäisessä ruokavaliossa olevan proteiinin pitäisi olla 12–25% kaloreista.

Merkkejä proteiinin puutteesta

  • keskittymisen vaikeus;
  • alttius infektioille;
  • hiustenlähtö;
  • unihäiriöt;
  • naulojen nippu;
  • kuiva iho.

Proteiinin puutteeseen liittyy hypo- ja avitaminosis, raudan puutos anemia ja sinkin puute kehossa. Suolen ja kilpirauhasen toimintahäiriöt syntyvät, hormonaalinen epätasapaino ja lihasten atrofia kehittyvät.

Luettelo eläinperäisistä proteiinituotteista

Eläinperäiset proteiinituotteet sisältävät kaikenlaisia ​​lihaa ja äyriäisiä sekä maitotuotteita ja munia. Ne imeytyvät nopeasti, mutta niillä on paljon rasvaa, mikä ei aina ole hyvä laihdutus. Siksi proteiinin ruokavalion aikana kana, kalkkuna ja kani ovat sallittuja, ja sianliha ja karitsa ovat kiellettyjä. Maito on parempi valita rasvattomaksi tai vähimmäisrasvapitoiseksi. Tässä on luettelo eläinproteiinituotteista:

  • Sturgeon kaviaari
  • lammas
  • Katkarapuja, rapuja, rapuja
  • juusto
  • Lohi, beluga, tonnikala, sardiini
  • naudanliha
  • Kananliha, kanat
  • Kani, jänis
  • sianliha
  • Kanaa ja viiriäisiä
  • Maito ja maitotuotteet
  • Ankka, hanhi
  • Kanan vatsa
  • Naudanliha
  • maksa

Kaikki nämä proteiinit pilkotaan helposti, lisäksi ne ovat koostumuksessa läheisempiä ihmisen kehossa olevien proteiinien kanssa. Meijerituotteet sisältävät nopeasti proteiineja - 9 aminohappoa, joita kehomme ei pysty tuottamaan yksin. Ja liha sisältää proteiinin lisäksi B12-vitamiinia, jota ei löydy kasviperäisistä elintarvikkeista, mutta se on tarpeen hermoston moitteettoman toiminnan kannalta. Lisäksi punainen liha ja munankeltuaiset sisältävät sinkkiä ja rautaa, maitotuotteita - kalsiumia ja leusiinia, joita tarvitaan lihaksen rakentamiseen. Mutta eläinproteiinit sisältävät myös enemmän kolesterolia ja rasvaa, jotka ovat vastuussa sydän- ja verisuonisairauksien ja lihavuuden kehittymisestä. Tästä syystä on parempi valita vähärasvainen liha.

Tunnetuin proteiiniruoka on liha tai pikemminkin eläinten, kalojen tai siipikarjan lihaskudos, joka koostuu kuiduista, jotka on sidottu yhteen. Lihan jäykkyys riippuu tämän sidoksen vahvuudesta. Joten kaikkein herkkä liha viittaa kaloihin, koviin eläimiin. Ihmiskeho oppii erilaista lihaa. Niinpä eri eläinlajien jauheliha on hyödyllisempi ja arvokkaampi kuin kokonainen pala. Suositukset lihan valinnasta:

  • Valitse vähärasvainen liha.
  • Punainen liha mieluummin kalaa tai kanaa.
  • Älä paista lihaa pannulla, mutta kypsennä höyrytettyä, grillattua tai uunissa.
  • Älä käytä lihavalmisteita väärin - niiden proteiini on pieni, ja siinä on paljon rasvaa ja haitallisia aineita.

Maidon valinnassa on kiinnitettävä huomiota sen rasvapitoisuuteen. Mitä korkeampi se on, sitä vähemmän proteiinia pääsee kehoosi. Muna-kanan proteiini imeytyy elimistöön helposti ja tehokkaasti, sisältää metioniinia ja fenyylialaniinia. Mutta keltuaiset sisältävät paljon hyödyllisiä lipidejä, vitamiineja (paitsi C) ja hivenaineita, mutta niiden tulisi olla rajoitettuja 1-2: een päivässä. Kananmunan keskimääräinen proteiinipitoisuus on lähes 12 g / 100 g. Munien kaloripitoisuus on alhainen, mutta ne ovat mukana tärkeissä aineenvaihduntaan kehossa.

Eläinproteiinin haitta

Tällaisten tuotteiden liiallinen käyttö voi johtaa aineenvaihduntahäiriöihin, heikentää immuunijärjestelmää ja ihmisen sydämiä. Lisäksi punaisen lihan väärinkäyttö herättää syövän kehittymistä ja aiheuttaa syöpää. Sydän- ja verisuonitautien ja ruoansulatuskanavan hoidon aikana lääkärit suosittelevat luopumista eläinproteiineista. Lisäksi voi esiintyä ummetusta ja huonoa hengitystä.

Luettelo kasviproteiinituotteista

Kasviperäiset proteiinituotteet ovat erittäin tärkeitä painon menettämisessä, koska toisin kuin eläinvalkuaisruoat, ne eivät sisällä rasvaa ja kolesterolia, mutta ne eivät imeydy kovin hyvin. Molempia proteiinityyppejä ei kuitenkaan voida jättää huomiotta. Niinpä kasvissyöjille ei ole välttämättömiä aminohappoja, jotka löytyvät lihavalmisteista. Esimerkiksi 100 g naudanlihaa sisältää 20% halutusta rasvasta ja 30% halutusta kolesterolista, mutta soija ei voi ylpeillä tällä tavalla - siinä ei ole kolesterolia ja vain 1% rasvaa. Samalla soija sisältää parasta aminohappojen koostumusta sekä glutamiinia ja arginiinia, jotka lisäävät kehon kestävyyttä.

Luettelo kasviperäisistä proteiinituotteista:

  • soija
  • Punaiset pavut ja punaiset pavut
  • maapähkinät
  • linssi
  • tattari
  • mannasuurimot
  • Auringonkukansiemenet, pellava ja kurpitsa
  • hirssi
  • mantelit
  • Herneenherneet
  • pistaasipähkinät
  • hasselpähkinä
  • Pähkinät ja Brasilian pähkinät
  • Leipä ja leipomo
  • sienet
  • Omenat ja päärynät
  • marjat
  • hirssi
  • valkosipuli
  • Vihreät herneet ja vihannekset
  • Perunat, sipulit, kesäkurpitsa, porkkanat, ruusukaali, tomaatit ja kurkut
  • Merilevä ja merilevä
  • Appelsiinit ja muut sitrushedelmät
  • ananakset
  • Hedelmät, joissa on luun aprikoosit, persikat, kirsikat, avokadot
  • Tofu (papujuusto)
  • Edamam (nuoret vihreät pavut)
  • seesami
  • Seitan (gluteeniton)
  • Spirullina (microalga)
  • Kuivatut aprikoosit ja luumut, päivämäärät
  • Papaya ja Kiwi
  • Soijamaito

Pähkinät sisältävät monia vitamiineja, kuituja, mineraaleja ja antioksidantteja, mutta ne eivät sisällä välttämättömiä aminohappo-metioniinia. Kasviproteiineja voi imeytyä vain 60% ja eläinperäiset - 80%. Vilja, palkokasvit, linssit, sienet ja soijapavut ovat kasvi-luokan proteiinijohtajia. Jos syöt erilaisia ​​proteiinituotteita kuitujen kanssa, voit lisätä proteiinien sulavuutta, mutta myös välttää ruokajätteiden mädäntymisen kehoon. Kypsennä viljaa maidolla, koska kasviproteiinit imeytyvät paljon paremmin ruoanvalmistuksen jälkeen.

Kasviproteiinin haitta

Kaikilla tuotteilla on etuja ja haittoja, ja se riippuu kulutuksen ja ravitsemuksellisen tasapainon määrästä. Esimerkiksi kasviproteiini ei sisällä tarvittavia aminohappoja, B-vitamiinia ja tarpeeksi rautaa. Ilman eläinproteiineja vähennetään veren tyydyttyneiden lipidien, karbohemoglobiinin määrää. Saat väsymyksen nopeasti ja voi esiintyä urolitiikkaa. Jos käytät soijaa pitkään ja suurina määrinä, naisilla voi alkaa hormonaalisia häiriöitä. Palkokasvien ruokavalio aiheuttaa turvotusta.

Nopeat oravat

Nopeat proteiinit ovat erittäin hyödyllisiä urheilijoille, koska ne palauttavat voimansa ja energiansa nopeasti, auttavat tuntemaan olonsa virkistäviksi ja edistävät lihasmassaa. Nopean proteiinin assimilaatiossa kehon tarvitsee vain 60-80 minuuttia. Tämän jälkeen ne hajoavat aminohappoiksi ja pääsevät suoraan soluihin.

Nopea proteiinituotteiden luettelo taulukossa:

Mitä hedelmillä on paljon proteiinia

Proteiini- yhdisteet ovat suurimolekyylisiä orgaanisia aineita, jotka koostuvat aminohappoketjuista, ja yksi kolmesta komponentista sisältyy klassiseen BJU-triadiin rasvojen ja hiilihydraattien ohella.

Proteiiniyhdisteiden rooli ihmiskehossa

Polypeptidien rooli on hyvin erilainen. Päätehtävänä on huomioitava rakentamisen rooli henkilön kasvun myötä. Ne ovat kaikkien ihmiskehon kudosten - ihon, luiden, lihasten - rakenteellinen perusta. Kun pelaat lihaksen rakentamiseen liittyviä urheilulajeja, sinun on varmistettava lisääntynyt proteiinien tarjonta rakennusaineena. Vähemmän tärkeää on kuljetus- rooli - hapen kulkeutuminen aivoihin ja muihin elimiin. Polypeptidit koostuvat hormoneista ja entsyymeistä, joita ilman ruokaa ei pilkottu. Lopuksi proteiiniyhdisteet muodostavat immuunijärjestelmän perustan, joka suojaa henkilöä ulkoisten ja sisäisten tekijöiden haitallisilta vaikutuksilta. Siksi näiden ravintoaineiden puute voi johtaa surullisiin seurauksiin.

Elintarvikkeiden proteiinilähteet

Hedelmät, joissa on paljon proteiinia

Henkilölle tarvittavat aminohapot on jaettu kahteen luokkaan:

  • vaihdettavissa - ne, joita elin tuottaa itse;
  • korvaamaton - ne, jotka on saatava ulkopuolelta.

Tämän jaon mukaisesti elintarvikkeita muodostavat polypeptidit jaetaan seuraavasti:

  • korkealaatuinen (sisältää kaikki tarvittavat aminohapot) eläinperäisissä elintarvikkeissa;
  • Vialliset (eivät sisällä kaikkia tarvittavia aineita) sisältyvät kasveihin.

On huomattava, että kasviaineiden "alemmuuden" voidaan kompensoida eri tuotteiden yhdistelmällä, jotka täydentävät toisiaan täyteen aminohapporyhmään. Epäilemätön etu on, että kun syömme vihannesten ruokaa, henkilö ei saa lisäainetta rasvaa lisäaineena.

Proteiinipitoisuuden kannalta kiistaton johtaja on eläintuote. Kasvisruoka voi kuitenkin toimia myös näiden ravintoaineiden toimittajana. Tällaisten yhdisteiden lukumäärä kasvituotteissa on seuraava:

  • vilja, palkokasvit;
  • vihannekset;
  • hedelmät ovat runsaasti proteiinia.

Kasvisruoka - proteiinilähde

Proteiinilähde

On selvää, että jopa hedelmät, joissa on runsaasti proteiinia, eivät ole kaikkein aktiivisin aminohappojen toimittaja. Kuitenkin proteiinit hedelmissä sisältyvät, vaikkakin pieninä määrinä, joten niitä ei pidä laiminlyödä millään tavalla. Täydennyksenä välttämättömien aminohappojen ”doborille”, proteiinia sisältävät hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä. Ne, jotka noudattavat laihtumisen ruokavaliota, älä unohda, että nämä kasviston edustajat sisältävät monia muita tarpeellisia aineita ja hivenaineita, ja meidän on myös otettava huomioon niiden vähäkalorinen pitoisuus. Jos tiedät mitä hedelmissä on proteiinia, voit tasapainottaa ruokavalionne oikein.

Jos useimmat proteiinit löytyvät

Joten mikä hedelmällä on paljon proteiinia? TOP-5: n luettelo näyttää tältä:

  • kuivatut aprikoosit (ja muut kuivatut hedelmät);
  • päivinä;
  • avokado;
  • passion hedelmät;
  • banaani ja kiivi (noin yhtä suuri määrä polypeptidejä).

Kokeneet ravitsemusterapeutit varoittavat, että kannattaa harkita huolellisesti kehon tarjoamista polypeptideillä.

Jotta vältettäisiin peruuttamattomia vaikutuksia, vegaanien täytyy tehdä oma valikko, jotta se sisältää koko kehon tarvitsemia aineita, mukaan lukien aina ruokavalioon sisältyvät proteiinit. Lax-kasvissyöjät eivät myöskään voi laiminlyödä elintarvikkeidensa laadullista koostumusta, ja sinun on ehdottomasti varmistettava, että eläinperäisten proteiinien puute kompensoidaan välttämättä kasvinruoalla. Paremman polypeptidien imeytymisen varmistamiseksi lääkärit suosittelevat proteiiniruokien saamista aamulla.

10 runsaasti proteiinia

soija

Tämä on proteiinirikkain tyyppi palkokasveja: keitettyjä soijapapuja on noin 28 grammaa proteiinia kupin kohdalla, ja tämä on noin sama määrä proteiinia kuin 150 g kanaa. Vielä tärkeämpää on. soijapavut - kaksi aminohappoa sisältävän kasvilajin oinia. Toinen on quinoa.

Osa soijapapuista sisältää myös 17 grammaa hiilihydraattia ja 15 grammaa rasvaa, 58: joista on tyydyttymättömiä rasvahappoja. Kuituja papuissa parantaa suoliston terveyttä ja tyydyttymättömät rasvat ovat hyviä sydän- ja verisuoniterveyden kannalta.

Proteiinipitoisuus: 28,6 g kuppi (hitsattu).

Edamame-pavut

Nämä muruset, jotka ovat täynnä proteiinia, ovat luultavasti jo tienneet levyllesi, tai joka tapauksessa annettiin sinulle sushia sisältävän ruokalajin suosikki japanilainen ravintola. Et ehkä tiedä, kuinka rikas ne ovat proteiinissa, mutta älä anna pienen koon huijata sinua - ne ovat erittäin hyödyllisiä.

Edamame on kypsymättömiä soijapapuja, jotka on keitetty tai höyrytetty suoraan paloista - sisältävät 22 g proteiinia kupillista. Yhdistä ne suosikkiproteiinikastikkeeseesi, eikä sinulla ole vaikeuksia saavuttaa suositeltua 30 grammaa proteiinia ateriaa kohti.

Proteiinipitoisuus: 16,9 g kuppia kohti (kypsennettynä).

linssi

Vihreistä pavuista poikaset, pavut ovat suuri kasviperäisen proteiinin lähde. Kun kyseessä on palkokasvit, linssit ovat johtajien joukossa. Se sisältää noin 18 grammaa proteiinia kupillista keitetyssä muodossa ja noin 230 kcal annosta kohti, joten ne soveltuvat hyvin niille, jotka laskevat kaloreita.

Linssit ovat myös erinomainen kuitu- ja foolihapon lähde sekä tiamiini, fosfori ja rauta. Lisää ne salaattiin, käytä keittoon tai tee siitä lihatöntä lihapullia.

Proteiinipitoisuus: 17,9 g kuppia kohti (keitetyssä muodossa).

parsakaali

Etsitkö rasvattomaa proteiinilähdettä? Sinun pitäisi katsoa vihreys, joka muistuttaa pientä puuta. Parsakaalia pidetään yleensä hyvänä lihan tai kanan lisänä, mutta 1 kuppi hienonnettua parsakaalia sisältää 2,6 grammaa proteiinia. Toisin kuin eläinproteiinilla, kupillinen vihreitä juuria on 100% C- ja K-vitamiinin päivittäisestä saannistasi.

Parsakaali on myös erinomainen foolihapon lähde, toinen tärkeä vitamiini, joka vähentää syövän riskiä.

Proteiinipitoisuus: 2,6 g / kuppi.

herneet

Herneet sisältävät noin 9 grammaa proteiinia kuppia kohti. Se on myös erinomainen vitamiinien A, C, tiamiinin, fosforin ja raudan lähde. Lisäksi suuri määrä B-vitamiineja ja foolihappoa herneissä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Myös jokaisessa annoksessa - 5,5 g kuitua. Käytä näitä kavereita salaattia varten, tee kanan ruokalaji ja lisää heidän suosikki pasta-pastansa korkean hiilihapon päiväsi.

Proteiinipitoisuus: 8,6 g / kuppi.

parsa

Jos olet koskaan valmistautunut kilpailuun, olet jo tietoinen parsan vahvuudesta. Itse asiassa näiden ohuiden, vihreiden höyhenien tulisi olla lounaslautasella joka päivä. Lisäksi se on tehokas diureetti - hei, kuivaus, jäähyväiset, vesi - parsa koko vihannesten maailmassa on myös korkea proteiinipitoisuus. Vain 100 g vihreitä vihanneksia sisältää 2,4 g proteiinia.

Paras on myös yksi K-vitamiinista ja erinomainen kalium- ja antioksidanttien lähde. Proteiinipitoisuus: 2,4 g / 100 g

Kurpitsan siemenet

Kun ihosi on tunnistanut ihana kakku, herää kysymys - mitä tehdä kurpitsansiemenillä? Jos paistat niitä, se on erinomainen vaihtoehto siruille, mutta tiesitkö, että 30 g siemeniä on lähes 5 g proteiinia, joka on jopa yli puolet munasta?

Tämä ei ole vain korkeaproteiininen kasvipommi: kurpitsansiemeniä sisältävä ruokavalio vähentää mahan, rintakehän, keuhkojen ja suolien syövän riskiä.

Kurpitsan siemenet ovat myös runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat vähentämään kehon oksidatiivisia prosesseja.

Unettomuuden edessä? Kurpitsansiemenissä L-tryptofaani auttaa selviytymään unettomista öistä.

Proteiinipitoisuus: 5,2 g annosta kohti 30 g (paistettua).

Bean ituja

Tavallisesti paprikakut paistetaan, niitä käytetään kalkkunan voileipä- ja juustotuotteina tai lisätään salaattia, ja tämä on suuri kasviperäisen proteiinin lähde!

Kuppi keitettyjä papuja on 2,5 grammaa proteiinia ja monia muita ravintoaineita, kuten kolesterolia alentavaa lesitiiniä ja sinkkiä, joka on tärkeä rooli normaalissa hyvinvoinnissa.

Proteiinipitoisuus: 2,5 g kuppia kohti (keitetyssä muodossa).

pinaatti

Pinaatti sisältää valtavan määrän ravinteita: ryhmän B, C, K, P ja PP vitamiineja sekä kaliumia, kalsiumia, natriumia, rautaa ja karoteenia ei ole pienempi kuin porkkanoissa. Pinaatti on välttämätön nuorten lasten ja raskaana olevien naisten terveelliseen ravitsemukseen. Pinaatin kaloripitoisuus on 22 kcal / 100 g. Foolihapon pitoisuudessa pinaatti on toiseksi paras persilja. Tärkeintä ei ole pilata pinaattia: on parasta syödä sitä raakana salaatissa, tärkeintä on, että se kaadetaan kunnolla.

Proteiinipitoisuus: 5,8 g proteiinia per kuppi.

Brysselit

Kaali sisältää 55% proteiinia, kuten erinomaista kasviksen edustajaa kasvisproteiinilla. Kaali on voimakkaasti syövän vastainen: se vastustaa syöpäkasvainten kehittymistä. Muuten, siinä on yhtä paljon C-vitamiinia kuin mustaherukka. Bryssel-ituja ovat myös erinomainen C-vitamiinin lähde.

FitAudit

Site FitAudit - avustajasi ravitsemusasioissa joka päivä.

Todellinen ruoka-aineisto auttaa sinua laihtumaan, lihasmassaa, parantamaan terveyttäsi ja tulemaan aktiiviseksi ja iloiseksi.

Löydät itsellesi paljon uusia tuotteita, selvittää niiden todelliset edut, poista ruokavaliosta nämä tuotteet, vaarat, joita et ollut koskaan ennen tuntenut.

Kaikki tiedot perustuvat luotettavaan tieteelliseen tutkimukseen, joita voivat käyttää sekä amatöörit että ammattilaiset ravitsemusasiantuntijat ja urheilijat.

Mitä hedelmiä on paljon proteiinia?

Muista sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia. Hedelmissä on monia erilaisia ​​vitamiineja, jotka vaikuttavat positiivisesti terveyteen ja auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Ja millainen hedelmä sisältää eniten proteiinia, löytyy tästä artikkelista.

Edut

Aluksi kannattaa kertoa vähän siitä, mitä proteiinin hyödyt ovat kehollemme ja miksi on niin tärkeää syödä proteiineja sisältäviä elintarvikkeita. Jos elimistössä ei ole proteiinia, immuniteetti alkaa laskea, ihmiskeho heikkenee eikä kykene torjumaan sairauksia.

Lisäksi tämän ravintoaineen puute voi johtaa siihen, että jotkut sisäelimet kärsivät. Hiustenlähtö alkaa myös, kynnet tulevat hauraammiksi, iho menettää kimmoisuutensa ja joustavuutensa, ja joskus näköongelmia voi esiintyä. Näistä ja monista muista syistä proteiini on yksinkertaisesti välttämätöntä kehomme kannalta.

Kaikki tietävät, että liha, pähkinät ja palkokasvit sisältävät runsaasti proteiinia. Mutta kaikki eivät syö lihaa tai pähkinöitä, ja kaikilla on erilainen syy. Mutta myös kasvissyöjät eivät kieltäydy hedelmistä.

Johtajat proteiinin määrässä koostumuksessa

  • Valkuaispitoisuuden suhteen hedelmien johtajaa voidaan pitää perustellusti eksoottisena hedelmänä, jota kutsutaan guavaksi. Sen massa sisältää yli 2,5 grammaa proteiinia. Lisäksi osana tätä maukasta hedelmää on erilaisia ​​antioksidantteja, jotka auttavat parantamaan terveyttä ja ylläpitämään kauneutta ja nuoria. Hedelmät parantavat täydellisesti koskemattomuutta. Tätä hedelmää tulee käyttää itsenäisesti tai lisätä hedelmäsalaattiin.
  • Seuraava paikka voidaan oikeutetusti antaa tällaiselle eksoottiselle hedelmälle, jota kutsutaan myös "alligaattoriperoksi". Kyse on avokadosta. Tämä hedelmä on hyvin kaloreita ja ravitsevaa, mutta se auttaa menettämään nämä ylimääräiset kilot. Terveiden rasvojen lisäksi avokadot ovat runsaasti proteiinia. Lisäksi tämän hedelmän proteiini imeytyy paljon helpommin kuin proteiini, esimerkiksi lihasta. Keskimäärin tämä hedelmä sisältää 2 grammaa tätä ainetta 100 grammaa tuotetta kohti. Jotta voit syödä hedelmiä ja saada mahdollisimman paljon hyötyä siitä, on suositeltavaa lisätä se eri kasvisalaatteihin tai tehdä siitä terveellinen smoothie.
  • Toinen eksoottinen hedelmä, joka on johtava proteiinipitoisuus, on intohimoinen hedelmä. Itse hedelmä sisältää runsaasti vitamiineja ja sillä on monia positiivisia ominaisuuksia. Lisäksi passion-hedelmä sisältää 2 grammaa proteiinia 100 grammaa tuotetta kohti. Voit syödä itse eksoottisia hedelmiä, lisätä sen hedelmäsalaatteihin tai tehdä siitä smoothie.
  • Kaikki tärkeimmät banaanit sisältävät myös tämän tärkeän komponentin massassaan. 100 grammaa tuotetta sisältää 1,1 grammaa proteiinia. Banaanin syöminen ei vain tyydytä näläntuntoa, vaan myös vahvistaa kehoa, kyllästää sen kaliumilla ja muilla hyödyllisillä aineilla. Tämä hedelmä on hyvä nopeaa välipalaa varten, jolloin voit kyllästää kehon monien hyödyllisten vitamiinien ja aineiden avulla. Tämä hedelmä voidaan syödä itsenäisesti, mutta voit lisätä sen juustoon, joka sisältää myös proteiinia. Luonnon jogurttiin on mahdollista valmistaa maito tai lisätä eksoottisia hedelmiä.

Eksoottiset hedelmät

  • Kumquatissa on lähes 2 grammaa proteiinia. Tämä hedelmä auttaa myös vahvistamaan immuunijärjestelmää ja antaa voimaa ja voimaa. Tämä hedelmä syö itsensä. On tärkeää huomata, että kaikki hedelmän edut sisältyvät sen kuoriin. Siksi kumkvaattia pestään yksinkertaisesti ja syödään kuorineen, vain eroon luista.
  • Eksoottinen hedelmä, jota kutsutaan durianiksi, sisältää noin 1,5 grammaa tätä arvokasta ainetta 100 grammaa kohden. Tämän hedelmän massa sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä. Hedelmä täyttää nälän, vahvistaa immuunijärjestelmää ja antaa ylimääräistä energiaa. Tämän eksoottisen hedelmän säännöllinen kulutus auttaa muodostamaan suoliston työn ja on erinomainen suolistosairauksien ehkäisy. Huolimatta siitä, että durianit eivät sisällä paljon proteiinia, sikiön käyttö vaikuttaa myönteisesti hiusten ja kynsien kauneuteen ja terveyteen. Se auttaa myös vahvistamaan luukudosta ja sillä on positiivinen vaikutus hermostoon.
  • Kiivissä on hieman yli 1 gramma proteiinia. Tässä hedelmässä on yksi ainutlaatuinen ominaisuus, joka tulisi mainita erikseen. Tässä hedelmässä on erityisiä aineita, jotka auttavat nopeasti ja helposti sulattamaan proteiineja, joita keho saa maitotuotteista tai lihavalmisteista. Tästä syystä monet urheilijat ovat niin lämpimiä tähän eksoottiseen hedelmään. Loppujen lopuksi kiiviproteiinin ansiosta imeytyy elimistöön paljon paremmin.
  • Joissakin nektariinilajikkeissa on runsaasti proteiinia. Esimerkiksi on olemassa lajikkeita, joissa 100 grammaa sisältää noin 1,5 grammaa tätä ainetta. Nektariinit, toisin kuin tavalliset persikat, tuoksuvat ja makeat. Tällaisia ​​hedelmiä voidaan syödä yksin, valmistaa salaatteja tai muuta jälkiruokaa.

On syytä mainita erikseen, että jotkut kuivatut hedelmät sisältävät suuren määrän tätä hyödyllistä ainetta. Esimerkiksi kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita ja päivämääriä. Keskimäärin ne sisältävät noin 3 grammaa proteiinia 100 grammaa tuotetta kohti. Jotkut marjat sisältävät myös proteiinia. Tämä on punainen herukka, karhunvatukka ja vadelma. Sen hedelmien tietoja noin 1,5 grammaa. Ja sellaisissa suosituissa hedelmissä kuin aprikoosi, persikat, omenat jne. Proteiinipitoisuus on melko pieni - keskimäärin 0,5-0,9 g / 100 g tuotetta.

Tietoja siitä, mitä kasvituotteita on runsaasti proteiineja, katso seuraava video.

Kasviproteiinia sisältävät tuotteet - 15+ hedelmiä ja vihanneksia

Luettelo kasviperäistä proteiinia sisältävistä elintarvikkeista on varsin laaja, vaikka ihmiset, jotka eivät noudata kasvisruokavalion ruokintasääntöjä, voivat vakuuttaa sinut muuten.

Life Reactor kertoo, miksi näiden orgaanisten aineiden käyttö on hyvää terveydelle ja mihin kasvituotteisiin sinun tulisi kiinnittää huomiota.

sisältö:

  1. Miksi kasviproteiini on hyödyllinen?
  2. Luettelo vihanneksista ja hedelmistä kasviproteiinilla
  3. Mitä muilla kasveilla on proteiinia

Miksi kasviproteiini on hyödyllinen?

Tällainen monimutkainen orgaaninen aine, kuten proteiini, on välttämätön, jotta keho toimii täysin.

"Wikin" (Wikipedia) mukaan kasviproteiini ei ole ominaisuuksiltaan huonompi kuin orgaaninen.

Jos käytät kaikkia ruokavaliossa olevia tuotteita ja niiden luettelo on vaikuttava, jossa se on läsnä, henkilö saa kaikki tarvittavat mikroelementit ja heillä ei ole ongelmia ylipainon kanssa.

Totuus ja fiktio oravasta

Yli sadan vuoden ajan ravitsemusasiantuntijoiden väliset kiistat kasvis- ja eläinproteiineista eivät ole vähentyneet.

Vegaanisuuden vastustajat väittävät, että vihannekset ja hedelmät puuttuvat peruselementeistä, joita ilman täydellinen terveys on mahdotonta.

Jo 20-luvun alussa tehtiin useita kokeita, jotka osoittautuivat päinvastaisiksi kasvituotteille.

Kaikkien henkilöiden ruokavalio on ravitsemusmallista riippumatta oltava tasapainoinen.

Tässä on luettelo päätelmistä:

  1. Kasvissyöjät ja syroeda, jotka harjoittavat hyvää ravitsemusta useita vuosia, eivät ole vain erinomaisessa kunnossa, vaan voivat olla myös urheilijoita.
  2. Päivittäiseen ruokavalioon ei ole tarpeen yhdistää palkokasveja ja viljaa, jotta saataisiin kaikki tarvittavat aineet.
  3. Soijapavut sisältävät täyden valikoiman välttämättömiä aminohappoja.

Todettiin myös, että monet ei-kasvissyöjät kärsivät paljon todennäköisemmin osteoporoosista ja munuaisten vajaatoiminnasta, mikä johtaa valkuaisruokien väärinkäyttöön.

Vinkki: jos et noudata tiukkaa kasvisruokavaliota, voit monipuolistaa ruokavaliota maitotuotteilla.

Proteiinin hyödyt keholle

Sekä raaka ruoka-aineet että ei-tiukat kasvissyöjät joutuvat välttämättä syömään elintarvikkeita, jotka sisältävät kasviproteiinia.

Luettelo sen vaikutuksista kehoon on varsin vaikuttava. Ja ensinnäkin pitäisi sanoa kemiallisista prosesseista, joita se aktivoi.

Itse proteiinit ovat välttämättömiä solun elämässä.

Luonnossa riittävä määrä kasviproteiinia

Niiden ansiosta aineenvaihdunta tapahtuu ja ne osallistuvat myös solujen välisen aineen muodostumiseen.

Proteiinin koostumus sisältää lukuisia aminohappoja, jotka normalisoivat sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä ja ovat vastuussa haiman insuliinintuotannosta.

Merkittävien proteiinien yhtä tärkeiden toimintojen joukossa:

  1. Parempi ruoansulatus
  2. Suoliston mikroflooran palauttaminen
  3. Metabolian parantaminen
  4. Immuniteetin vahvistaminen

Kun eri kasvilajikkeiden yhdistelmä elimistössä saa proteiinimäärän, joka kattaa täysin kaikki energiantarpeet.

On syytä huomata, että se on kasviperäistä proteiinia sisältävien tuotteiden kulutus, vähentää liikalihavuuden, onkologian, diabeteksen, ateroskleroosin riskiä.

Luettelosta voit jatkaa toistaiseksi. Tämä on välttämätön ruoka kaikille, jotka haluavat laihtua.

Syöminen ja kasvissyöjä on mahdollista

Luettelo vihanneksista ja hedelmistä kasviproteiinilla

Niinpä nyt tulemme pääpisteeseen - millaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia tulisi syödä niin, että ruumis on kyllästetty kaikilla mikroelementeillä.

On tärkeää muistaa, että eri hedelmien proteiinipitoisuus on melko pieni, mutta koska ne ovat vähän kaloreita, voit sallia itseäsi nauttimaan suosikkiherkkusi missä tahansa määrässä.

Ravitsevat vihannekset

Pinaatti: 2,9 g / 100 g

Ensinnäkin kasviperäistä proteiinia sisältävien vihannesten luettelossa on pinaatti.

Tämä tuote sopii raskaana oleville ja imettäville äideille. Se imeytyy täydellisesti elimistöön ja sisältää erilaisia ​​vitamiineja.

On parasta lisätä pinaattia smoothieihin, paistoihin ja käyttää salaattien tärkeimpänä ainesosana.

Parsa: 2,2 g / 100 g

Parsa on toisessa paikassa. Se on hyvä ruoanlaittoon sivukeittiönä - vain höyryä se ja maustaa oliiviöljyllä.

Laitoksella ei myöskään ole korkea kaloripitoisuus.

Vinkki: älä osta jäädytettyä parsaa - se menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Parsakaali ja kukkakaali: 2,8 g ja 1,9 g / 100 g

Erilaisia ​​hienoja ruokia voi valmistaa parsakaalia ja kukkakaalia.

Ja näiden kasvien yhdistelmä kyllästää sinut proteiinilla hyväksi puoleksi päivästä!

Jos noudatat terveellistä elämäntapaa, molempien kaaliiden on oltava pöydässäsi vähintään kerran viikossa.

Perunat: 2 g / 100 g

Perunoita pidetään välttämättömänä välineenä kaikille kasvissyöjille.

Se sisältää:

Valmistusmenetelmästä riippumatta tämän tehtaan mukulat säilyttävät tarvittavat hivenaineet.

Selleri ja porkkanat: 0,7 ja 0,9 g / 100 g

Selleri ja porkkanat eivät sisällä liikaa proteiinia, mutta niitä ei pidä unohtaa.

Pieni osa näistä vihanneksista salaatin tai keiton koostumuksessa lisää selvästi lautasen energia-arvoa.

Terveet hedelmät

Kummallista kyllä, hedelmät ja marjat sisältävät vielä enemmän kasviproteiineja kuin vihannekset.

Avokado: 2 g / 100 g

Ja tässä avokado johtaa varmasti. Monet urheilijat (kehonrakentajat, uimarit, painonnostajat jne.) Sisällyttävät hänet ruokavalionsa pakollisten tuotteiden luetteloon.

Ensinnäkin avokado on hedelmä, ja me kaikki tiedämme, että rasvat ovat yhtä tärkeitä terveydelle.

Toiseksi se on runsaasti kuitua, mikä parantaa ruoansulatusta. Siksi ravitsemusterapeutit neuvovat valmistamaan tämän hedelmän salaatin vähintään kolme tai neljä kertaa kuukaudessa.

Vinkki: muista, että avokadot menettävät ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana. Syöminen on erittäin raikas.

Banaanit: 1,1 g / 100 g

Erittäin hyvä terveys syödä ja kypsiä banaaneja. Ne ovat ihanteellisia niille, jotka päättävät mennä valkuaisruokavalioon.

Banaanikaloreita, niin nopeasti kyllästää kehoa. Ne ovat maukasta lisätä puuroa tai mysliä.

Eksoottiset hedelmät: papaija 0,5 g, kiivi 1,1 g, kookos 3,3 g / 100 g

Eksoottisten hedelmien ystävät voivat turvallisesti lyödä papaijaa, kookospähkinöitä ja kiiviä.

He rikastuttavat kehoasi proteiineilla ja C-vitamiinilla. Paras on tehdä niistä smoothieja, tuoreita tai hedelmäsalaattia.

Muista kuitenkin erillisen virtalähteen säännöt - älä yhdistä yhteensopimattomia.

Kausiluonteisista hedelmistä, jotka voivat syödä tahtoon, on otettava huomioon seuraavat seikat:

Toisin kuin eläinproteiineissa, niiden sisältämät hivenaineet vaikuttavat varovasti kehoon ja vaikuttavat vain terveyteen.

Muuten, vesimeloni on sisällytettävä pakollisten tuotteiden luetteloon myös siksi, että se on veden lähde.

Ruokapöytien perusteella hän ei ole huonompi kuin hänen suosikki kurkunsa. Paras hedelmä painonpudotukseen on vaikea löytää.

Kuivatut hedelmät: 1 g / 100 g

Emme saa unohtaa kuivattuja hedelmiä. Kuivattuilla aprikooseilla ja luumuilla on myös myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavaan.

Ne voidaan keittää, paistaa, lisätä salaatteihin ja välipaloihin, koska näiden hedelmien vitamiinit ja aminohapot eivät ole niin alttiita käsittelylle.

Mitä muilla kasveilla on proteiinia

Ainoastaan ​​hedelmiä ja vihanneksia ei pitäisi syödä.

Kaikki maailman ravitsemusterapeutit kiinnittävät kasvissyöjille huomiota seuraaviin seikkoihin: eläinproteiinin täydelliseen korvaamiseen on tarpeen yhdistää eri elintarvikkeita.

Proteiinitaulukossa kiistatonta johtajaa ovat pähkinät, viljat, palkokasvit ja soijapavut.

Pavut: 7,0 g / 100 g

Tämän kasvissyöjäkirjan kuningattaren tulisi olla pöydällä mahdollisimman usein.

Pavut ovat monenlaisia:

Sieltä voit valmistaa puuroa, keittoja, kaikenlaisia ​​hauduja ja paistinpannuja.

Epätavallisen herkullinen on lämpimät vihreät pavut, porkkanat, seesami ja oliiviöljy. Lyhyesti sanottuna voit antaa kulinaarisen fantasiasi vaeltaa!

Chickpea ja vihreät herneet: 19 g ja 5 g / 100 g

Harvat tietävät, että nämä palkokasvit sisältävät uskomattoman määrän proteiinia.

Siksi herneen puuroa tai kananmarjan keittoa on niin ravitsevaa ja terveellistä. On monia mielenkiintoisia reseptejä, jotka sisältävät näitä kasveja.

Kokeile esimerkiksi valmentaa valikkosi vihreällä herne-keitolla tai chickpea hummuksella.

Quinoa: 14,1 g / 100 g

Huolimatta siitä, että IVY-maiden alueella tämä viljakasvi ei ole vielä saanut riittävästi jakelua, se on yksi maailman kahdenkymmenestä kaikkein käyttökelpoisimmasta kasvista.

Quinoalla on kirkas maku ja se sopii hyvin sekä salaatteihin että kuumiin ruokiin.

Sesame: 18 g / 100 g

Jos käytät näitä siemeniä vain sellaisen jälkiruoan valmistukseen kuin halva, on aika tarkistaa keittokirjasi.

Sesame on erinomainen leivonta mausteena, mausteena salaateille ja pääruokiin.

Muista, että sata grammaa siemeniä on jopa kaksikymmentä grammaa proteiinia. Painava argumentti, eikö olekin?

Pähkinät: 20 g / 100 g

Pähkinöiden tapauksessa on melko vaikea valita kaikkein hyödyllisintä. Niillä on alhainen glykeeminen indeksi, joten se on kuvalle täysin vaaraton.

Seuraavat pähkinätyypit sisältävät suuria määriä kasviproteiinia:

Yhdessä sanassa, luo suosikkiruokasi erilaisilla pähkinöillä, syö niitä jälkiruokana, lisää ne leivontaan - ne eivät menetä yhden pudotuksen hyötyominaisuuksia.

Soijapapu: 36 g / 100 g

On monia soijatuotteita, joita voidaan syödä.

Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat keittoastioita soijalla vähintään kaksi tai kolme kertaa viikossa. On erittäin hyödyllistä lisätä ruokaan soijaöljyä ja soijamaitoa.

Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti vegaaneille. Ja tofu tai tempeh voit tehdä ihanan salaatin, joka sopii sekä lounaan että illallisen.

Jos olet kiinnostunut tästä artikkelista, täältä löydät lisää tietoa ja herkullisia kasvisruokia.

Maria Meshkova

Kirjoittaja, handmaker ja suuri kokemus uusista kokemuksista. Hän on koulutukseltaan asianajaja ja muotoilija, mutta on liittänyt elämänsä teksteihin ja kirjallisuuteen. Tutkin ihmisen psykologiaa ja biologiaa, tanssin Argentiinan tangoa ja autan sisareni, joka on aina kiireinen, poikani. Ennen kaikkea elämässä, luonnossa ja ihmisissä arvostan ulkoista ja sisäistä harmoniaa, pyrin siihen itse ja toivon, että työssäni autan muita löytämään oman tiensä - vain yhden.

Uusimmat uutiset

Korean seerumi: täydellisen ihon salaisuus
Magic-entsyymit - sinun pitäisi tietää tämä!
BB-creamin edut: lyhyesti lyhyesti
Moderni kosmetologia: keskeiset kehitysalat ja suosittuja menetelmiä
Miksi trendikäs kulmakarvat ovat? Erittäin yksityiskohtaisesti muodikas pysyvä meikki tekniikka.
Miten hoitaa kasvosi oikein: kolme tärkeää vaihetta
Top 10 parasta harjoitusta painonpudotukseen
Miten edistää Instagramia tyhjästä ilmaiseksi - 9 + hyödyllisiä vinkkejä aloittelijoille

Jätä vastaus Peruuta vastaus

Miten edistää Instagramia tyhjästä ilmaiseksi - 9 + hyödyllisiä vinkkejä aloittelijoille
Kuinka siirtää rahaa Yandex-lompakosta Sberbank-kortille - 2 pääosaa
Miten muuttaa itsesi ulkoisesti ja sisäisesti - mistä löytää oikea motivaatio?
Midlife-kriisi miehillä - mitä tehdä ja miten hengissä?
Miten päästä pois miehestäsi ja aloittaa uusi elämä - 7+ ensimmäistä vaihetta
Suurten mielipiteet - on ystävyys mahdollista miehen ja naisen välillä?
Miten käyttäjätunnusta vaihdetaan Skypessä tai rekisteröidään uusi tili?
Kuinka luoda taulukko Excelissä - Microsoft Excel for Dummies
Miten istutetaan ruusu kimpusta kotona - kasvatetaan perunoissa, sanomalehdessä, vedessä ja maaperässä
Miten edistää Instagramia tyhjästä ilmaiseksi - 9 + hyödyllisiä vinkkejä aloittelijoille
Kuinka siirtää rahaa Yandex-lompakosta Sberbank-kortille - 2 pääosaa
Miten muuttaa itsesi ulkoisesti ja sisäisesti - mistä löytää oikea motivaatio?


Blogi siitä, miten elämäsi on täydellinen.
Vinkkejä, käytäntöjä, reseptejä, elinikäisiä. Life Reactor - käynnistämme elämän täysin!

Tekijänoikeudet 2016-2017. Life Reactor. Kaikki oikeudet pidätetään.