Tärkein > Marjat

Miten voit nopeuttaa avokadojen kypsymistä kotona, mitä sinun tarvitsee tehdä kypsyyden saavuttamiseksi

Herkullinen ja terveellinen tuote, jota suositellaan käytettäväksi säännöllisesti ruokavaliossa - avokado. Kypsillä hedelmillä on herkkä, öljyinen rakenne, jossa on pehmeä, hieman erikoinen maku. Useimmiten myymälöissä myydään epäkypsiä kopioita. Siksi on välttämätöntä tietää, miten avokadojen kypsymistä voidaan asianmukaisesti vauhdittaa, jotta se voi nauttia nopeasti sen vertaansa vailla olevasta mausta.

Miten tunnistaa kypsät ja kypsät hedelmät

Myymälän hedelmien kypsyyden määrittäminen ei ole vaikeaa, jos tiedät kaikki erottamiskykyiset ominaisuudet. Mutta kun ostat raakaa mallia, sitä ei saa häiritä. Tämä hedelmä kypsyy hyvin kotona.

Ihon väri

Eri lajikkeiden kuori ja varjo voivat vaihdella. Joissakin avokadoissa pinta on sileä, toisissa - pimples tai ryppyinen. Kypsyysaste määräytyy kuoren värin mukaan:

  • vaaleanvihreä väri osoittaa, että hedelmä ei ole kypsä;
  • kohtalaisen vihreä - lähes käyttövalmis, se kypsyy yksin päivässä;
  • tummanvihreä väri, hedelmä on valmis syömään;
  • hyvin tumma sävy, melkein musta - avokado pilaantunut.

Sikiön kovuus

Jos ihon värin perusteella kypsyysastetta ei ole mahdollista määrittää, se voidaan ymmärtää hedelmän kovuuden mukaan.

  • Kovia, kovia hedelmiä, joita ei ole puristettu, ei vielä kypsytetty. Hänen täytyy makaamaan toisen viikon ajan.
  • Avokado saavuttaa muutaman päivän kuluttua hieman pehmeän.
  • Hedelmä on kypsynyt, jos heikolla paineella tuntuu pehmeys ja hedelmä painetaan.
  • Ylikypsät - liian pehmeät ja saattavat olla kolhuja.

Värityypistä riippuen voi olla melkein mikä tahansa varjo. On täysin mustia hedelmiä, jotka ovat kaikkein herkullisia, tässä lajikkeessa kypsyy vain kovuus.

Luiden ja varren kunto

Voit tarkistaa hedelmän kypsyyden tarkastelemalla leikkausta. Jos on häntä, on tarpeen repiä se pois. Jos leikkaus on vaaleanruskeaa, hedelmä on kypsä. Musta väri - merkki ylikypsistä hedelmistä, jota ei suositella käytettäväksi.

Kypsissä näytteissä luu on helppo erottaa massasta, epäkypsä luu kiinnitetään tiukasti ja se on leikattava pois.

Tavat nopeuttaa kypsymistä kotona

Jos ostetaan ennennäkemätön avokado, harvat tietävät, mitä tehdä sen kanssa. Usein tällaisen hedelmän kokeilemalla ei ole halua käyttää sitä tulevaisuudessa. Juicy, pehmeä, kypsä hedelmä ilahduttaa sinua miellyttävällä makulla ja runsaalla aromilla. Siksi on tarpeen selvittää, mitä tehdä syömään kypsiä avokadoja mahdollisimman nopeasti.

Lämmitys uunissa

Jos noudatat yksinkertaisia ​​ohjeita, kypsytysprosessi menee nopeammin. On tarpeen:

  1. Pese pesty hedelmä kalvolla.
  2. Lämmitä uuni. Se kestää 200 ° C.
  3. Aseta aihiot paistopellille ja lähetä uuniin. Pidä 10 minuuttia.

Mikroaaltouunin nopeus

Tämä menetelmä soveltuu, kun avokado on lisättävä välittömästi astiaan:

  1. Kuori hedelmät. Leikkaa kuutioiksi.
  2. Laita lämmönkestävä astia ja lähetä mikroaaltouuniin.
  3. Maksimitilassa lämmitä puoli minuuttia.

Tämän menetelmän haittapuolet ovat:

  • väri häviää;
  • maku muuttuu vähemmän kylläiseksi;
  • paljon mehua erottuu.

Paperipussissa

Hedelmien kypsymistä edistävä kaasu on eteeni. Paketti on yksinkertainen ansa, joka voi pitää sen. Voit käyttää mitä tahansa myymälää tai McDonald'silta. Tärkeitä sääntöjä:

  1. Laita tomaatti, omena tai banaani pussiin, jossa on avokado. Jälkimmäinen sopii parhaiten. Suurten määrien hedelmät tuottavat eteeniä. Runsas määrä kaasua kypsyy nopeammin. Paketti suljettu.
  2. Säilytä huoneessa. Jääkaapissa ei voi poistaa. Suora auringonvalo ei saa pudota pakkaukseen. Ihanteellinen lämpötila on + 18... + 24 ° С.
  3. Tarkista sisältö säännöllisesti. Jos paketti sisältää muita avokadoja, se saavuttaa teknisen kypsyyden 3 päivässä. Tarkista paremmin koskettamalla. Jos pakkauksessa oleva avokado sijoitettiin ilman muita hedelmiä, se kypsyy aikaisintaan 5 päivän kuluttua.

Käyttämällä sanomalehteä

Jotta avokadot kypsyisivät nopeammin, voit käyttää vanhinta menetelmää - sanomalehteä. Kuinka käyttää:

  1. Kääri epäkypsät yksilöt sanomalehtilehdelle ja aseta lämpimään paikkaan.
  2. Kuuma kypsyminen voi auttaa, mutta uuni on kytketty pois päältä, jossa hedelmät asetetaan ja jätetään 2 päivän ajan.

Tee alligaattorin päärynä kypsä foliossa

Jos hedelmiä on käytettävä suoraan ostopäivänä, todistettu menetelmä auttaa - folion käyttäminen:

  1. Kääri hedelmät kahteen kerrokseen.
  2. Lähetä kuumaan uuniin (210 ° C).
  3. Pidä 10 minuuttia.

On huomattava, että tämä menetelmä muuttaa hieman avokadon makua.

Kiehuvan veden avulla

Kiehuva vesi auttaa nopeasti valmistautumaan:

  1. Kuori iho. Leikkaa luu. Leikkaa nauhoiksi.
  2. Aseta seulaan ja laitetaan kiehuvaan veteen. Pidä 2 minuuttia.

Menetelmä on hyvin yksinkertainen. Jäähdytyksen jälkeen heti sopiva salaattien lisäämiseen.

Tapa pehmentää hedelmää nopeasti

Yleensä avokado kypsyy useita päiviä. Jos hedelmiä tarvitaan kiireellisesti salaattia varten, voit käyttää mikroaaltouunia.

Tee pehmeät avokadot muutamassa minuutissa:

  1. Haarukka lävistää hedelmiä kaikilta puolilta. Aseta lautaselle. Peitä muovinen kansi. Tämä on edellytys, koska ilman suojaa sikiö voi räjähtää.
  2. Aseta maksimitila ja -aika 30 sekuntia.
  3. Jos tänä aikana ei ollut mahdollista pehmentää avokadoa, lämmitä vielä 30 sekuntia.

Jäähdytä ja käytä tavalliseen tapaan.

Miten nopeuttaa jo leikattujen hedelmien kypsymistä

Jos leikatut hedelmät ovat kehittymättömiä, toimenpiteet on toteutettava nopeasti. Muuten liha tummuu ja saa ruskean sävyn:

  1. Ripottele siivu sitruunamehua. Tämä auttaa säilyttämään massan luonnollisen värin.
  2. Liitä osat. Kiveä ei voi poistaa. Kääri muovikelmuun.
  3. Lähetä jääkaapin osastoon ja pidä kiinni, kunnes hedelmä on kypsynyt.

Avokadojen kypsyttäminen voi olla mikä tahansa ehdotettu menetelmä. On tärkeää muistaa, että lämpökäsittely muuttaa makua.

Miten avokado kypsyy kotona ja mitä harkita sen valinnassa?

Yllättävän maukasta ja terveellistä eksoottista hedelmää, joka on muotoiltu päärynäksi, on viime aikoina tullut erittäin suosittu. Avokadot haluavat lisätä salaatteja, sillä ne valmistavat voileipiä ja jopa tekevät naamiot hiuksille ja kasvoille. Miten valita tämä hedelmä? Miten säilytät sen kotona? Kaikki yksityiskohdat ovat luettavissa.

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Avokado on eksoottinen hedelmä, joka on sisällytetty monien ihmisten päivittäiseen ruokavalioon. Ja kaikki tämä kiitos tämän hedelmän hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta. Kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta tämä hedelmä sisältyy moniin ruokavalioihin. Sata grammaa tuotetta, tämä hedelmä sisältää kaksi sata neljäkymmentäviisi kilokaloria. Tosiasia on, että avokadot eivät sisällä sokeria ja epäterveellisiä rasvoja, vaan ne ovat vain hyödyllisiä.

Tämän hedelmän massa, jota kutsutaan myös "alligaattoriperoksi", sisältää suuren määrän oleiinihappoa, mikä on hyödyllistä ihmisille, koska se vähentää kolesterolin määrää veressä. Lisäksi hedelmä sisältää runsaasti E-vitamiinia, jota pidetään kauneus-vitamiinina. Myös avokadossa on A-, C-, PP-, D- ja B-vitamiineja. Tämä hedelmä pystyy kyllästämään ihmiskehon hyödyllisten aineiden kanssa, mikä tuo vain hyötyä.

Vitamiinien lisäksi tämä hedelmä sisältää runsaasti erilaisia ​​mineraaleja, kuten kaliumia, natriumia ja magnesiumia. Tietäen tällaisen "päärynän" hyödyllisistä ominaisuuksista monet käyttävät tätä hedelmää päivittäin, ja sillä on vain myönteinen vaikutus terveyteen. Sen säännöllinen käyttö edistää verenkierron normalisoitumista, vähentää verisuonten plakkien riskiä, ​​parantaa sydämen toimintaa ja auttaa selviytymään stressistä.

Miten valita hedelmä?

Monet, jotka ovat oppineet avokadojen hyödyllisistä ominaisuuksista, haluavat varmasti ostaa hedelmiä sisällyttääkseen sen päivittäiseen ruokavalioonsa. Ja tässä on tärkeää valita oikea, kypsä korkealaatuinen hedelmä.

Meillä oli tapana nähdä vain vihreitä avokadoja, mutta itse asiassa on olemassa monia hedelmiä ja ne eroavat väriltään. Esimerkiksi kypsä hedelmä voi olla tummanvihreä tai kelta-vihreä. Mutta on olemassa lajikkeita, kun hedelmän väri on melkein musta tai musta ja violetti. Siksi hedelmiä valittaessa ei pitäisi kiinnittää huomiota vain väreihin.

Jos haluat ymmärtää, onko hedelmä kypsä ennen sinua, sinun on tarkasteltava sitä mahdollisimman huolellisesti. Sikiön kuoren pitäisi olla virheetön, eli siinä ei saa olla kolhuja, halkeamia ja tahroja. Jos kuoren pinnalla on ainakin pieni tahra, se tarkoittaa, että hedelmä on alkanut huonontua.

Epäkypsä avokado. Ota hedelmä kädessä, paina sitä varovasti sormellasi. Jos hedelmä on kovaa ja sormella ei ole kolhuja pinnalla, se ei todellakaan ole tarpeeksi kypsä. Jos sormesta jää silti, joka pian katoaa, sinulla on käsissänne kypsiä hedelmiä, joita voit turvallisesti ostaa. Jos hedelmä on liian pehmeä ja sormella oleva paine on jätetty, hedelmä pidetään ylikypsänä.

Kun valitset tämän hedelmän, muista, että se huononee hyvin nopeasti, eikä se toimi pitkään, jotta se pysyy kotona. Avokadojen asianmukainen säilyttäminen ja kypsymättömien hedelmien kypsyyden parantaminen, lue lisää.

Miten hedelmät säilytetään?

Kotona, pitkä aika tallentaa kypsiä hedelmiä ei voi. Voit jättää sen huoneenlämmössä vain, jos aiot syödä hedelmiä tulevina päivinä. Ja mikä parasta, laita se jääkaappiin, sillä sitä voidaan säilyttää turvallisesti useita päiviä.

Kypsä ja vihreä

Kypsiä hedelmiä voidaan parhaiten säilyttää erityisessä elintarvikekontissa. Jos talossa ei ole sellaista asiaa, voit laittaa avokadot pussiin, jossa on erityinen lukko. Jos unohdat hedelmän tällaiseen pussiin, älä unohda vapauttaa sitä. Sinun täytyy säilyttää hedelmät erikoiskotelossa tai hyllyssä, joka on tarkoitettu vihanneksille ja hedelmille. Mitä enemmän kypsä hedelmä on, sitä vähemmän aikaa sitä voidaan säilyttää jopa jääkaapissa.

Aikuiset avokadot voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa, kunnes hedelmät ovat kypsiä. Eläimättömiä avokadoja ei pidä laittaa jääkaapiin, koska sikiö ei tällaisissa olosuhteissa pysty kypsymään kokonaan. Jätä se kypsymään suoraan huoneessa. Ja jos haluat sen kypsyvän niin nopeasti kuin mahdollista, sinun täytyy laittaa se paperipussiin, laittaa se pimeään hyllyyn ja anna sen kypsyä. Muista, että kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään viisi - kuusi päivää.

leikkaus

Jos olet hedelmää leikatessasi ymmärtänyt, että se ei ole vielä kypsä, on olemassa tiettyjä sääntöjä, jotka auttavat säilyttämään hedelmät tässä muodossa. Laita hedelmien puolet jääkaappiin kirjaimellisesti kaksi päivää. Tämän jälkeen hedelmien maku on kypsempi ja miellyttävämpi.

Avokadon jättäminen leikattuun muotoon huoneenlämmössä ei ole suositeltavaa, koska hedelmät alkavat huonontua nopeasti. Vältä pilaantumista, ripottele hedelmien tuoreen sitruunan puolikkaan mehu, laita ne yhteen, kääri kiinni kalvoon ja laita jääkaappiin useita päiviä.

Onko jäädytys mahdollista?

Monet ovat tottuneet jäädyttämään hedelmiä ja vihanneksia, niin että voit milloin tahansa nauttia uudestaan. Koko avokado ei ole mahdollista jäätyä, koska sulatuksen jälkeen se muuttuu soseeksi. Siksi on parempi tehdä se soseesta ja jäädyttää.

Voit hajottaa avokadon massan muoteiksi ja laittaa pakastimeen. Voit käyttää tavallisia muotteja jään valmistamiseen, ja voit, ja silikonia, jota käytetään pienten evästeiden valmistukseen.

Huuhtele hedelmät perusteellisesti, kuori ja leikkaa liha kuutioiksi. Hedelmien massa on murskattu sekoittimessa ja lisättävä välittömästi vähän sitruunamehua. Näin varmistetaan, että avokado-sose ei menetä väriä. Voit säilyttää perunamuusia ja vain astiassa. Tässä muodossa voit tallentaa hedelmät enintään kuusi kuukautta.

Miten avokado kypsyy 10 minuutissa

Oikean avokadon valinta voi olla vaikea tehtävä, ja kypsytymätön avokado voi olla vielä pettymys.

Uusi temppu auttaa sinua saamaan pehmeän ja kypsä avokadon 10 minuutissa.

Miten tehdä avokado pehmeäksi

Menetelmä on hyvin yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain avokado kääriä alumiinifolioon ja paista uunissa 100 ° C: ssa 10 minuuttia. On parempi lämmittää uunia etukäteen. 10 minuutin kuluttua poista avokado uunista ja olet valmis!

Jotkut avokadot voivat olla hyvin kovia, ja saatat tarvita hieman enemmän aikaa.

Avokadon kypsyminen

Miten tämä tapahtuu? Avokadot tuottavat etyleenikaasua, jonka ansiosta se kypsyy ja muuttuu pehmeämmäksi. Tämä kaasu tuotetaan yleensä hitaasti, ja siksi avokadot kypsyvät ajan myötä.

Kun käärät avokadon folioon, pidät kaasua ja nopeutat kypsymisprosessia.

Jos laitat avokadon vain suljettuun paperipussiin, jossa on muutamia banaaneja, vaikutus on samanlainen, mutta tarvitset muutaman päivän, ei minuutteja, ennen kuin avokado kypsyy.

Miten valita avokado

Tiesitkö, että avokadot eivät kypsy puussa, ne tulevat pehmeiksi, kun ne on korjattu?

Kun valitset avokadon, katso sen ihoa. Yleensä tummempi avokado, sitä kypsempi se on. Kuitenkin ihon väri ei ole luotettavin indikaattori sen kypsyydestä.

Laita avokado käteen ja purista se varovasti sormenpäillä. Jos hedelmä on hieman minimoitu, se on kypsä. Jos hedelmä pysyy kovana, se voi kypsyä muutamassa päivässä huoneenlämpötilassa.

Avokadon kypsyyden määrittämiseksi on luotettavampi tapa. Jos repität tämän hedelmän "hännän", ja se liikkuu helposti pois ja sen alla näkyy vihreä liha, kypsä avokado.

Jos ruskea liha on näkyvissä, kun repeytyy "hännän" - avokado ylikypsä.

Jos häntä tuskin lähtee, avokado ei ole kypsä ruoka.

Avokadon kypsyminen

Miten avokadot kypsyvät kotona: vinkkejä ja säilytysolosuhteita

Kun ostat avokadon, ei ole niin helppoa määrittää sen kypsyyttä. Loppujen lopuksi vain pehmeyden ja kuoren irtoamisen kannalta on selvää, onko edessäsi kypsiä hedelmiä tai ei. Jos törmäät epäkypsään avokadoon, sinun ei pitäisi kiirehtiä järkyttyä. Tänään puhumme siitä, miten avokadot kypsyvät kotona ja mitä tapoja nopeuttaa tätä prosessia.

Miten ostaa kypsä avokado?

Kun kohtaat hedelmiä, voit vain arvata ulkonäöltään, kuinka paljon se on laulettu ja mehukas. Kypsät avokadot eivät saa olla kovia tai liian pehmeitä. Ensimmäinen puhuu hänen epäonnistumisestaan ​​ja viimeisestä korruptiosta. Optimaalisin - kun tunnet elastisen, kun painat sitä sormellasi, voit ottaa tämän avokadon turvallisesti. Huomioi ihon väri: vihreä, jossa on violetti väri ilman naarmuja ja kolhuja, on oltava hedelmää.

Vaikka et tee valintaa valmiiden hedelmien hyväksi, voit aina selvittää, miten avokado kypsyy kotona. Ajan myötä oppia, miten heti löydät optimaalisen kypsyyden hedelmät.

Eräs toinen tapa kypsyyden määrittämiseksi on olemassa. Katsokaa varren väriä: vihreä tai keltainen kertoo, että hedelmällä on kohtuullinen kypsyminen, ja ruskea merkki voimakkaasta kypsymisestä.

3 vinkkejä avokadojen kypsymisen nopeuttamiseksi

Joten jostain syystä sinulla oli avokado edessäsi, joka tarvitsee vielä aikaa kypsyä. Voit mennä yksinkertaisimmalla tavalla ja vain odottaa tätä hetkiä (yleensä enintään 7 päivää). Ja voit nopeuttaa tätä prosessia. Tarjoamme sinulle useita tapoja:

  1. Ota paperipussi ja aseta avokado ja muut hedelmät, kuten banaani, omena tai tomaatti. Juuri nämä hedelmät ja vihannekset edistävät eteenin aktiivista tuotantoa. Mitä enemmän kaasua, sitä nopeammin avokado kypsyy. On tärkeää kiinnittää huomiota pakkauksen laatuun: sen on oltava kiinteä, ilman reikiä, muuten kaasu haihtuu. 2-3 päivän kuluttua hedelmät kypsyvät.
  2. Jos "jet-avustajia" ei olisi, jätä yksi tai useampia avokadoja, jotka on ostettu suljetussa paketissa, pimeässä paikassa ilman altistumista auringonvalolle. Huonelämpötilassa kypsymisaika vaihtelee 2-5 päivässä.
  3. Jos leikkaat avokadoa, mutta se ei ole kypsä, sen puolikkaat on ripoteltava sitruunamehulla, jotta ennenaikaista pimeyttä vältetään. Kääri muoviin tai aseta suljettuun astiaan ja jätä se jääkaappiin jonkin aikaa. Tässä on tärkeää huomata, että jäähdytyskammio ei ole paikka, jossa hedelmät kypsyvät, koska alhaiset lämpötilat eivät edistä tärkeitä biologisia prosesseja. Näin kypsymiseen kuluu paljon enemmän aikaa.

Avokadon kypsymisen aikana koko ajan tarkista sen kunto: hedelmien tulee muuttua joustaviksi. Jos hedelmä on kypsynyt aikaisemmin kuin suunniteltu aika tai käyttämättömät osat jäävät, laita se jääkaappiin. Siellä sitä voidaan säilyttää useita päiviä.

Liittyvät videot

Instant hedelmien kypsyminen

Mitä tehdä, jos tapahtuu, että tarvitset oikean maun hedelmää ostopäivänä? Miten kypsiä avokadoja nopeasti kotona voi lyhyessä ajassa? Nopeaan kypsymiseen tarvitaan uuni, avokado ja folio. Kun olet aseistettu kaikilla työkaluilla, jatka: Kuumenna uuni 200 asteeseen ja sijoita folioon kääritty hedelmä 10-15 minuutiksi.

Hyvin pian pöydälle tulee kypsiä hedelmiä, joista voit tehdä salaatteja, perunamuusia, jälkiruokia, japanilaisen keittiön ruokia tai käyttää itsenäisenä ruokana.

Tässä yhteydessä on tärkeää huomata, että jos uunissa on hedelmiä, se voi hieman muuttaa makua, joten sinun on lähestyttävä huolellisesti tätä ongelmaa ja oltava valmiita tällaisiin seurauksiin.

Miten leikata hedelmät?

Olemme jo saaneet selville, onko avokadot kypsyvät kotona. Ja he tulivat siihen tulokseen, että prosessia voidaan nopeuttaa monin tavoin. Ja miten leikata hedelmät oikein niin, että se on mukavaa kuoriutua?

Leikkaa avokado terävällä veitsellä luidensa syvyyteen. Kypsytetyt hedelmät on helppo jakaa kahteen osaan. Seuraavaksi ota luu pois, niin voit aloittaa kuoren sikiön. Jos sinulla on täydellinen kypsyys hedelmiä, leikkaa se sitten, purista luu, voit tehdä sen ilman veitsen apua.

Avokadon säilytysolosuhteet

Tiedämme, miten avokadot kypsyvät kotona: tämä on kysymys 15 minuutista 7 päivään riippuen valitsemastasi menetelmästä. Mutta on tärkeää säilyttää hedelmän tuoreus ja maku, jos on ylijäämää. Tietäen, että et käytä koko avokadoa samanaikaisesti, älä poista luusta siitä, joten voit säilyttää mehukkaita hedelmiä pidempään ja säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet.

Jotta vältytään massan tummumiselta, ripottele sitä sitruunan, appelsiinin tai kalkin mehulla.

Lopuksi

Avokadoja voidaan valmistaa runsaasti herkullisia ja monipuolisia ruokia. Mukava lisä on hyödyllisiä ominaisuuksia, joista voit puhua hyvin pitkään. Esimerkiksi sillä on nuorentava vaikutus, se sisältää koostumuksessaan mineraalien, E-vitamiinin, biologisesti aktiivisten luonnonelementtien, A-, B-, C-, PP-, D- ja monien muiden vitamiinien kompleksin.

Ei ole niin helppoa, että tämän hedelmän kokematon rakastaja määrittää sen kypsyyden. Mutta suosituksemme avokado-vihannesten kypsymisestä kotona auttavat sinua saavuttamaan hedelmällisyyden kypsymättä hermoja ja jopa aikaa tuhlaamatta käyttämällä yksinkertaisia ​​ja edullisia menetelmiä keittiössä.

Kodin mukavuus
Miten avokado kasvaa kotona ja luonnossa (kuva)?

Vain muutama vuosi sitten kummallinen kasvi, jossa oli päärynämuotoisia hedelmiä, jossa oli hyvin mehukas ja erityinen maun maku, jonka nimi oli avokado, aiheutti epäilyksiä kuluttajien keskuudessa. Mutta tänään...

Kodin mukavuus
Avokadojen kasvattaminen kotona

On noin neljäsataa lajia ihania eksoottisia hedelmiä - alligaattoreita. Etelä-Amerikan alkuperää oleva avokado kuuluu laakerin perheeseen. Hän voitti laajaa suosiota, joten...

Koti ja perhe
Miten ja miten pestä matto kotona - vinkkejä ja temppuja

Miten pestä matto kotona? Monet kysymyksessä ovat mukavat pehmeät pinnoitteet. Maton pesu omalla voimalla on melko huolellinen ja aikaa vievä prosessi, joka voi johtaa...

Koti ja perhe
Miten leikata yorkiä kotona. Vihjeitä

Yorkshiren terjerin koristekoira on pieni, söpö...

Kodin mukavuus
Kuinka tehdä riimut kotona: kuvaus riimasta ja vinkkejä tekemiseen

Ihmiset, jotka ovat kaukana itsensä kehittämisen, esoteerisuuden tai jopa historian aiheista, kysyvät harvoin itseltään, miten ryöstää kotia. Itse asiassa runot - tämä on erityinen aakkoset. Mutta se on myös taianomainen työkalu....

5 temppua siitä, miten avokadot kypsyvät nopeasti

Ruoka ja juoma
Miten kokata vanukas kotona: parhaat reseptit, ruoanlaittovinkit ja arvostelut

Monet ihmettelevät, miten tehdä vanukas kotona. Tällainen jälkiruoka vaatii yleensä pienen määrän ainesosia ja hyvin vähän ponnisteluja. Erityisen suosittu on maito vanilja...

Ruoka ja juoma
Kuinka tehdä tiivistettyä maitoa kotona: reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä

Tiivistetty maito varastosta ei ole aina maukasta ja terveellistä. Usein taloudellisuuden vuoksi valmistajat käyttävät kasviperäisiä rasvoja. Tiivistetty maito sisältää maitoa (koko, rasvaton) ja sokeria. Miten voit...

Ruoka ja juoma
Miten herättää silliä kotona? Reseptit ja vinkit

Herkullinen silli täydentää hyvin perunaruokia tai kotitekoista juhlaa vahvoilla juomilla. Tämä on erinomainen välipala, suosittu monissa maissa. Mutta myymälätuotteet eivät aina innosta luottamusta. Paljon parempi...

Ruoka ja juoma
Miten kokkia munkkeja kotona: vinkkejä ja reseptejä

Kuulemalla kahvikahvissa paistetun makean paistetun taikinan aromia, jopa kaikkein kestävimmät ruokavaliot tuntevat syödä donitsi. Julkisen ateriapalvelun paikoissa ei kuitenkaan aina ole mahdollista olla varma siitä, että öljy paistamiseen...

Ruoka ja juoma
Miten tehdä cud kotona? Reseptit ja vinkit

Purukumi keksittiin 20-luvulla 60-luvulla. Sitten se koostui syötäväksi kelpaamattomasta elastisesta pohjasta ja erilaisista aromaattisista ja aromiaineista. Neuvostoliiton maissa se oli hirvittävä alijäämä, joten...

Avokado on eksoottinen hedelmä, mutta sen maku ja käyttö ruoanlaitossa ovat enemmän vihanneksia. Useimmiten alligaattorin päärynä (toinen hedelmän nimi) käytetään salaattien, kastikkeiden ja sushin valmistuksessa. Hellävarainen ja öljyinen massa korostaa kalojen ja vihannesten makua, sitä käytetään itsenäisenä välipalana.

Ehkä avokadon maku ei vaikuta kaikkiin, mutta sen hyödylliset ominaisuudet eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Ei ihme, että hedelmää käytetään laajalti ruokavaliossa ja kosmetologiassa. Avokadot sisältävät vähimmäismäärän sokeria, ja samanaikaisesti noin 25% sen koostumuksesta on keholle hyödyllisiä rasvoja, jotka lisäävät verisuonten seinien elastisuutta. Siinä on paljon kasviproteiinia; Se pystyy alentamaan "huono" kolesterolin määrää kehossa. Rikkaalla vitamiinikoostumuksella on tonic vaikutus kehoon, se hidastaa ikääntymisprosessia, parantaa tehokkuutta.

Avokadoa käytetään hyvin laajalti - on suositeltavaa sisällyttää se ruokavalioon, jopa diabeetikoihin tai jotka haluavat laihtua. Jotta kalliita hedelmiä voitaisiin käyttää mahdollisimman järkevästi, sinun on tiedettävä muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä sen varastoinnista.

Epäkypsien avokadojen säilytys

Avokado-iho voi olla vihreä tai musta. Älä pelkää hedelmän epätavallista mustaa väriä - se on vain toinen lajike.

Sikiön kypsyys voidaan määrittää painamalla kuorta - sen pitäisi hieman taivuttaa sormien alle. Jos avokado on kiinteä (kuten omena), se tarkoittaa, että se ei ole vielä kypsynyt.

Epätasaiset yksilöt voidaan helposti tuoda kypsyiksi kotona.

Miten valita kypsä avokado tai kypsyä kotona

Säilytä avokadot kypsymiseen, tarvitset huoneenlämmössä. 5-7 päivän kuluessa hedelmät tulevat epävakaiksi, ja massa muistuttaa johdonmukaisesti öljyä. Kypsytysprosessin nopeuttamiseksi se voidaan laittaa paperipussiin, jossa on kypsiä omenoita tai banaaneja. 2-3 päivän kuluttua avokado on käyttövalmis.

Sinun ei pitäisi laskea nopeasti kypsymiseen, jos laitat kiinteän hedelmän jääkaappiin. Mutta jos kypsytön yksilö leikattiin, se olisi säilytettävä kylmässä. Tässä tapauksessa hedelmäviivoja käsitellään sitruunamehulla ja puristetaan tiiviisti toisiinsa, ja luu on jätettävä paikalleen. ”Palautettu” tällä tavalla avokadot kääritty tiukasti kiinni kalvoon.

Kypsien avokadojen säilyttäminen

Kypsiä hedelmiä pidetään leikkaamattomina jääkaapin takana olevassa kasvitilassa, jossa lämpötila on mahdollisimman alhainen. Laajenna sikiön säilyvyyttä rajoittamalla sen kosketusta ilmaan. Siksi, jos aiot käyttää sitä pian, on parasta varastoida avokado jääkaapissa, joka on kääritty kalvoon. Voit myös käyttää pussia, jossa on liukusäädin tai suljettu säiliö. Tarkka säilyvyysaika riippuu yksittäisten hedelmien kypsyysasteesta. Kun sikiön iho painuu liian joustavasti, sitä on käytettävä mahdollisimman nopeasti, muuten se huononee.

Et voi säilyttää viipaloitua avokadoa pitkään. Välittömästi ilmaan joutuessaan hellävarainen massa alkaa hapettaa ja tummentua. Voit hidastaa prosessia, jos käsittelet viipaleita sitruunamehulla, kalkilla tai kasviöljyllä ja laita ne sitten jääkaappiin ilmatiiviissä astiassa. Vaihtoehtoinen menetelmä on varastoida avokadot suurille viipaloiduille viipaleille, jotka asetetaan muovisäiliön pohjalle.

Avokadojen säilyttäminen pakastimessa

Missä avokadoja säilytetään, jos hedelmä on jo kypsä tai jopa ylikypsä, eikä sitä ole vielä tarkoitus käyttää? Paras ratkaisu on pakastin. Hedelmän hedelmä on öljyinen ja pehmeä, joten kun se on kokonaan jäädytetty ja sitten sulatettu, sitä ei todennäköisesti tarjoilla pöydälle kauniiden kappaleiden muodossa. Siksi avokadot on pakastettava pakastimeen pakastimeen. Tällöin tuote on käyttövalmis heti sulatuksen jälkeen ja vie vähintään tilaa.

Soseen on helppo valmistaa: avokadot pestään, kuoritaan, poistetaan kivestä ja murskataan tehosekoittimessa. Tuloksena olevaan massaan lisätään sitruunaa tai kalkkia, jonka määrä on 1 rkl 1 hedelmään ja sekoita. Seos asetetaan pieninä annoksina suljetuissa astioissa tai pusseissa. Pakastimessa avokadot eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan 6 kuukautta.

Avokadojen pitäminen kotona on helppoa, sillä se on myös ruoanlaitto. Hemmottele rakkaitasi erilaisilla salateilla, joissa on herkkä avokado tai yllätys guacamole-kastikkeen suolaisella maulla. Kokeile, kokeile, luo!

Kuinka tallentaa koko ja viipaloitu avokado kotona

Avokado - eksoottinen hedelmä, joka sinänsä ei eroa voimakasta makua. Kuitenkin salaattien kanssa kalaa ja äyriäisiä on vain täydellinen.

Mitä pitäisi tehdä avokadon kypsymiseksi nopeammin

Mutta, jotta kokenut hedelmien epätavallinen maku, sinun on tiedettävä, miten avokadot voidaan säilyttää oikein.

Epätasainen avokado

Jos olet ostanut kauniita kovia hedelmiä ja huomannut, että se ei ole täysin kypsä, sinun on korjattava tilanne. Hedelmä kypsyy viikossa, jos se sijaitsee talossa enintään 25 asteen lämpötilassa.

Jos kääri se paperipussiin, kypsymisaika lyhenee 3-5 päivään. Mutta voit silti nopeuttaa prosessia: tätä varten laita omena tai banaani avokadojen pussiin.

Tärkeää: Älä säilytä kypsymättömiä kokonaisia ​​hedelmiä jääkaapissa. Kylmässä kypsymisprosessi hidastuu merkittävästi.

Tarkista tuote joka päivä ja paina kuori kevyesti sormillasi, jotta voit määrittää, kuinka kauan se on kypsynyt. Kypsiä hedelmiä on helppo painaa.

Unripe Slice Avocado

Jos olet rikkonut tuotteen eheyttä ja huomannut, että se ei ole vielä kypsä, se on helppo korjata, jos luodaan suotuisat ehdot:

  • Sekoita leikattujen hedelmien molemmat puolet sitruunan tai limen mehulla (valkoinen etikka tekee) ja laita ne tiiviisti yhteen;
  • kääri muovikelmuun ja aseta jääkaapin pohjahyllyyn.

Muovikelmun sijasta voit käyttää muovisäiliötä tai paksua muovipussia, jossa on lukko. On tärkeää luoda tyhjiö, so. rajoittaa hapen pääsyä sikiöön.

Riippuen kypsyydestä varastointiaikana kypsymisprosessi kestää yhdestä päivään.

Sinun ei pitäisi säilyttää viipaloitua raakaa tuotetta kotona jääkaapin ulkopuolella (ruokakomero tai kaappi). Joten et voi pitää sitä maulla.

Kypsä hedelmä

Jos ostit kypsän avokadon tai se on kypsynyt kotona, se on säilytettävä kylmässä paikassa kaksi tai kolme päivää, mutta vain, jos hedelmä on kokonainen.

Viipaloidun kypsän avokadon on suositeltavaa kääriä kiinni kalvoon tai muuhun sinetöityyn pakkaukseen sen jälkeen, kun massa on tahriintunut sitruunan tai kalkin mehulla.

Jotta leikattu hedelmä pidetään pidempään, älä poista luua. Se rajoittaa hapen pääsyä selluun ja suojaa sitä valolta, mikä pidentää varastointia.

Jos jääkaapissa säilytetty tuote muuttui pehmeäksi, liha pimensi, kuoressa oli tahroja ja tummia täpliä, ja kun niitä painettiin, siellä on kolhuja - se muuttui ylikypsäksi. Riittää pitämään se, on aika palvella.

Pakastettu tuote

Jos haluat säilyttää avokadot pitkään, laita se pakastimeen. Luonnollisesti jäädytetyn tuotteen maku tuoreella ei ole verrattu. Mutta eri kastikkeiden valmistamiseksi on asia.

Pidä tuote pakastimessa voi olla kokonainen, mutta on helpompaa leikata se pieniksi paloiksi tai hakata soseeksi.

Avokadot on säilytettävä pakastimessa suljetussa pakastimessa.

Pitkään varastointiin on hyvä hankkia raakoja hedelmiä ja jättää ne kypsymään kotona.

Tänään, myymälän hyllyillä, löydät helposti pitkänomaisen avokadon, jota kutsutaan alligaattoriperoksi värin ja karkean ihon osalta. Tänään haluan puhua tämän hämmästyttävän hedelmän eduista ja tuoda avokado-ruokia resepteihin.

Aina aikoinaan monet ihmiset eivät epäillä tämän vihreän hedelmän olemassaoloa. Ja sitä kutsuttiin hedelmäksi vain siksi, että se kasvaa puussa. Kemiallisen koostumuksensa mukaan avokadot ovat samanlaisia ​​kuin vihannekset. Kulinaarisesta näkökulmasta se on hyvä sekä salaatteja että jälkiruokia. Sitä syötään raakana ja lämpökäsiteltyinä. Se maistuu kuin avokado-hedelmä. Kypsä on pehmeä rasvainen sakeus, joka muistuttaa banaania ja jossa on pähkinöitä.

Miten valita avokado?
Useimmissa tapauksissa avokaado, joka myydään myymälässä, on kypsymätön. Tosiasia on, että kypsän hedelmän elämä on rajallinen ja myymälä on kehittymätön. Kypsyys voidaan määrittää painamalla peukaloa jalka-alueella, jos tämä osa hedelmistä on pehmeää, niin voit syödä sen turvallisesti. Hedelmien kypsymiseksi sinun täytyy pitää sitä huoneenlämpötilassa useita päiviä. Menetelmät, jotka nopeuttavat kypsymisprosessia kotona:

  • laita hedelmät suoraan auringonvaloon;
  • pilkkoa haarukalla ja lämpöä mikroaaltouunissa, kunnes saavutat pehmeyden (nopein kypsymismenetelmä). Avokado-maku häviää, on kuitenkin edullista käyttää tällaisia ​​hedelmiä keittoihin ja salaatteihin, joihin lisätään mausteita;
  • laitetaan pussiin kypsiä hedelmiä, kuten banaani, ja jätä huoneenlämpötilaan. Aikuiset hedelmät tuottavat etyleenikaasua, joka nopeuttaa kypsymättömien avokadojen kypsymistä yhteen päivään.

Miten avokadoja säilytetään?
Hedelmällä on täysi ravintoarvo, hyöty ja rikas maku tuoreena käytettäessä. Jääkaapissa hedelmät kestävät pitkään ja jopa pysyvät kiinteinä. Mutta entä jos kuorittu avokado olisi säilytettävä salaattia varten myöhemmin? Kun entsyymit hapetetaan hapella, liha muuttuu ruskeaksi ja limaksi. Traagisten seurausten minimoimiseksi on välttämätöntä estää sikiön kosketus ilmaan. Voit tehdä tämän seuraavasti:

  • jäädyttää avokadot;
  • ripottele sitruunamehulla tai oliiviöljyllä, kääri muovikelmulla, laita jääkaappiin;
  • Säilytä säiliössä kylmässä sipuli kiiloissa.

Mikä on hyödyllinen avokado?
Pehmeä öljyinen massa sisältää ainutlaatuisen kasvirasvojen koostumuksen, jota pidetään hyödyllisenä ihmiskeholle. Ja vaikka hedelmä on hyvin ravitsevaa (80% kaloreista on peräisin rasvasta), se alentaa kolesterolia ja vahvistaa sydäntä. Avokadot sisältävät vähän sokeria, mikä on hyvä diabeetikoille. Sen sisältämät aineet palauttavat maksan solut ja suojaavat syöpää vastaan. Voit puhua tuntikausia vitamiineista ja kivennäisaineista, joita avokadot ovat runsaasti (katso taulukko). Lyhyesti sanottuna avokado on hyvä ja ansaitsee maltillisen sisällyttämisen ruokavalioon. Muuten kotona sitä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin: kosteuttava naamio iholle ja hiuksille.

Miten kuori avokado?
Pese kypsät hedelmät pehmeällä perseellä. Leikkaa kahteen osaan pitkin luuta pitkin pitkää akselia. Käännä puolikkaat erottamaan ne toisistaan. Hanki luu. Leikkaa liha kuutioiksi jokaisessa leikkuulaudan siivussa, käännä ne kuutioiksi ulkona ja leikkaa, kuten kuvassa. Jos hedelmä on ylikypsä, voit yksinkertaisesti purkaa sisältöä lusikalla. Muista kaada sitruunaa tai etikkaa, jotta tuote ei tummistu.

Mitä valmistaa avokadosta - resepteistä

Avokado viittaa aphrodisiacs-aineisiin, jotka lisäävät seksuaalista kiihottumista. Se on myös klassinen ranskalainen keittiö. Sieltä voit valmistaa ensimmäisen, toisen, kolmannen, salaatin ja jälkiruoan. Koska massa on koostumukseltaan rasvainen, sitä voidaan käyttää leviämisen tai hapan (majoneesin) sijasta kastikkeisiin tai voileipien leviämiseen (levitteet). Annan luettelon ruokia ja juomia resepteillä, joita käytin valmistamaan avokadoa.

    Täytetyt munat avokadolla ja kaviaarilla.

Hyödyllisiä vinkkejä oikean avokadon valitsemisesta, nopeasta puhdistuksesta ja säilyttämisestä pitkään kotona

Hiero hedelmät, laita sitruunan kuori, suola, pippuri, hienonnettu valkosipuli, munankeltuainen, 1 rkl. l. majoneesi, kaviaari. Sekoita ja täytä seos, jossa on puolet munanvalkuaiset.

  • Olivier avokadolla. Leikkaa kuutioiksi avokado, keitettyjä munia, makkaraa, suolakurkkua, älä unohda vihreitä herneitä ja majoneesia.
  • Kermakastike (pastaa) pastaa tai voileipiä varten. Sekoita vihreään massaan, lisää hienoksi jauhettuja saksanpähkinöitä, sitruunamehua, valkosipulinkynttä, suolaa, kasvisöljyä. Sekoita.
  • Kylmä ranskalaiset perunat tai avokado-kerma keitto. Tämä keitto kyllästää kehon lämpimästi vitamiineilla, kun et halua syödä ollenkaan. Tuore kurkku ja siemenet, leikataan ja sekoitetaan avokadon kanssa. Lisää puoli kupillista kylmää vettä, suolaa, limenmehua, jauhettua kuminaa. Ripottele silputtua vihreää (basilika, sipuli, tilli tai persilja) ennen tarjoilua.
  • Avokado-cocktail. Murskaa hedelmät, lisää kookosmaitoa, tl sitruunamehua, vaniljaa, jauhettua kanelia, rommia maun mukaan. Tämä on alkuperäinen, terveellinen juoma.
  • Voileipä avokadolla. Mielenkiintoinen yhdistelmä makuja antaa ulkoasun juustolla. Tämän avulla voit yllättää vieraasi alkuperäisellä paahtoleipäällä. Sekoita jauhettua avokadoa (raastettua tai perunaa) jauhettua suolaliuoksella, jossa on suolakurkkua (juusto tai feta). Plus sitruuna, paahdettu kumina siemenet, silputtu korianteri, suola ja pippuri makuun, oliiviöljy. Paista leipää ja levitä avokadoilla.
  • Leivottu avokado. Leikkaa hedelmät viipaleiksi, suolaa, ripottele sitruunamehulla ja kasviöljyllä. Aseta kalvoon uuniin, paista.
  • Täytetyt pannukakut avokadolla. Dice hedelmät yhdessä banaanin kanssa. Laita lusikallinen massa pannukakkuun ja pyöritä se kirjekuori tai olki. Tarjoile hunajaa tai hilloa.
  • Guacamole Avocado Salad

    Guacamole - Meksikon välipala, melko avokado-pohjainen kastike. Tällä hetkellä ruoanlaittoon liittyvät reseptit vaihtelevat ainesosien koostumuksessa ja päätuotteen jauhamisasteessa. Jotta vitamiinit eivät menettäisi, en suosittele kastiketta, vaan salaattiä. Tätä varten leikkaa avokadon liha kuutioiksi. Lisää kalkkia (mustan poistamiseksi), tomaattia, hienonnettua valkosipulia. Me suolaa, ripotellaan kasviöljyä. Lisää haluttaessa mausteita yrttejä (basilika, persilja), pippuria tai muita mausteita. Saatu tulos, katso kuva. Salaattia voidaan tarjoilla erillisenä ruokalautana tai ruokalajilla.

    Ja lopuksi kerron teille, miten voit kasvattaa avokado-puuta. Hedelmien siemenet voidaan istuttaa pottiin ja kasvattaa omaa puusi. Parhaimmillaan se kukkii ja kantaa hedelmää 5-14 vuoden aikana, koska sitä ei ole vartostettu, vaan se toimii elävänä huonekaluina. Poista luu hedelmistä huolellisesti, jotta veitsen iho ei vahingoitu. Huuhtele hanan alla ja aseta se vesisäiliöön. Anna hyvä valaistus- ja monitoritaso. Kun siemenet juurevat ja itävät, se voidaan siirtää maahan. Anna puulle lämpöä ja auringonpaistetta muistaa, kuinka maukkaita hedelmät olivat.

    Yksinkertaiset menetelmät avokadojen kypsymiseen kotona

    Avokado, vielä vähän tunnettu, trooppisia hedelmiä. Homeland "Persei American" tai "alligator päärynä" kuuma laajennuksia Etelä-Amerikassa. Suurten ikivihreiden puiden hedelmät näyttävät vihreiltä päärynöiltä, ​​joilla on rypistynyt iho. Avokado-massa on erittäin ravitsevaa ja terveellistä. Runsaasti vitamiineja, happoja ja mikroelementtejä sisältävä Perseus on laajalti käytetty sydän- ja verisuonitautien hoitoon, auttaa kehoa selviytymään kolesterolivarastoista, auttaa aivojen aiheuttamien ongelmien esiintymisessä. Kosmetiikassa avokadojen naamarit vapauttavat ihon akneista, rasvakudoksista, sileät, kosteuttavat ja ravitsevat.

    Kun olet päättänyt ostaa tällaisen hämmästyttävän hedelmän, ostaja joutuu usein siihen, että myymälähyllyissä on vain raakoja hedelmiä. Tämä ei ole yllättävää, koska hedelmät kuljettavat meitä tuhansia kilometrejä. Niin, että miten hedelmät eivät pilaa, ne eivät ole kypsiä. Vihreä avokado on erittäin kova, sillä on epämiellyttävä katkera maku, on mahdotonta syödä sitä. Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti avokadojen kypsymistä kotona.

    Miten tunnistaa kypsät ja kypsät hedelmät

    Kypsän avokadon tärkeimmät merkit ovat pehmeitä, kiinteitä lihoja. Jos painat hellävaraisesti sikiön ihoa sormella, siinä on fossa, joka tasoittuu nopeasti. Epäselvyyttä ilmaisee sikiön jäykkyys. Liian pehmeä, virtaava, tahriintunut hedelmien sormien alle, ja on parempi olla ostamatta.


    Jos otat avokadon kädessäsi ja ravistelet sitä, voit kuulla siemenen kypsymisen kypsissä hedelmissä. Kypsän hedelmän massa on kellertävä kerma, joka muuttuu vihreiksi lähemmäksi ihoa, miellyttävä. Hyvän hedelmän iho on aina loistava kirkkaan vihreä, ilman tahroja, halkeamia ja muita vaurioita.

    Kypsymisen tapoja

    Jos onnistuit ostamaan vain alligaattorin päärynän epäkypsät hedelmät, se on kunnossa. Avokadojen kypsyminen ei ole vaikeaa, jopa kotona. Se ei vaadi erityisiä laitteita ja erikoisosaamista.

    Paperipussissa

    Helpoin tapa valmistaa avokadoja luonnollisella tavalla. Tämä edellyttää seuraavaa:

    • paksu, läpinäkymätön paperipussi;
    • täysin kypsät hedelmät, esimerkiksi banaani, päärynä tai omena;
    • itse asiassa avokado-hedelmä itse.

    Perseus, banaani ja omena, laitetaan paperipussiin ja suljetaan tiiviisti siten, että ilma ei pääse tunkeutumaan. Paketti jätettiin lämpimään paikkaan. Tämän menetelmän salaisuus on etyleenikaasun kypsien hedelmien kehittäminen, mikä auttaa alligaattorin päärynä kypsymään vain pari päivää.

    Jos kypsiä avustajia ei ole, avokado kypsyy itse paperipussissa. Vain aika vie enemmän, kypsät hedelmät ovat noin viikon kuluttua.

    Miten kypsyä jo leikattu avokado

    Jos niin tapahtuisi, että sikiön epäkypsyys määritettiin vain leikkaamalla sitä, mitään ei menetetä. Poistamatta kiviä leikatun massan kaadetaan sitruunamehulla niin, että hedelmä ei tummistu. Sitten puolikkaat kootaan yhteen ja kääritään tiiviisti kiinni kalvoon tai muovipussiin, laitetaan jääkaappiin vihannesosastoon.

    On tärkeää! Hyllyn lämpötila hedelmien kanssa ei saa olla alle +5 astetta, muuten kypsymisprosessi ei tapahdu.

    Avokadon kypsyys on tarkistettava ajoittain painamalla sormella sormella. Jos kuolee, hedelmä on kypsä.

    Miten kypsyä nopeasti mikroaaltouunissa

    Tämän menetelmän ansiosta voit saada kypsän hedelmän muutamassa minuutissa. Erityisen merkityksellinen on nopeus, jos yhtäkkiä yllättäen ilmestyi vieraita, jotka sinun tarvitsee ruokkia maukkaita ja tyydyttäviä. Sinun tarvitsee vain tietää, että tällaisen nopean pakotetun kypsytysprosessin avulla hedelmien maku voi muuttua jonkin verran, mutta voit lisätä sen salaatteihin ja kastikkeisiin. Niinpä menettely on seuraava.

    1. Osoita avokado, jossa on haarukka tai ohut veitsi eri puolilta aivan luuhun.
    2. Aseta hedelmät lautaselle ja peitä levy tai kansi niin, että se ei räjähtää uunissa.
    3. Aseta ohjelma uuniin 30 sekunniksi. Jos tämän ajan kuluttua hedelmät pysyvät kovina, jätä se mikroaaltouuniin vielä puoli minuuttia.
    4. Jäähdytettiin täysin avokado-kuorta ja leikataan tavalliseen tapaan.

    Kypsyttävät alligaattorikynnet foliossa

    Jos kotona ei ole mikroaaltouunia, mutta on uuni, kypsien hedelmien saaminen ei ole helppoa eikä nopeaa. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti käärimällä hedelmät elintarvikekalvoon, laita ne lokeroon ja lähettämällä sen uuniin, joka on lämmitetty kaksisataa astetta 8-10 minuuttia. Tänä aikana avokado on pehmeä. Täysin jäähdytetyt hedelmät kuoritaan, luu poistetaan ja käytetään tavalliseen tapaan.

    Kypsyminen sanomalehdessä

    Vanha ja hyvin tunnettu kaikki kotiäidit tapa kypsyä hedelmiä. Hedelmät, jotka on kääritty tiukasti sanomalehtiin yksi kerrallaan ja varastoitu pimeään ja lämpimään paikkaan, kuten keittiönkaappi tai akun alla oleva laatikko. Siellä lämpö, ​​omenat, päärynät ja tietenkin avokadot kypsyvät kauniisti.

    Kypsien avokadojen säilyttäminen

    Kypsiä kokonaisia ​​hedelmiä voidaan pitää pari päivää vain pöydällä maljakossa, se ei pilaa. Puolet hedelmistä täytyy ripotellaan sitruunamehulla ruskistuksesta, kääri kalvoon tai laittaa pussiin ja laittaa jääkaappiin (mutta ei pakastimeen!). Siellä hedelmät pysyvät muuttumattomina maussa 3 - 4 päivää. Jos massalle ilmestyy tummia täpliä, riittää, että ne leikataan pois, ja tuotetta voidaan käyttää elintarvikkeena.

    Jos sinun täytyy yhtäkkiä säilyttää avokadot pitkään, on parempi puhdistaa, muuttua soseeksi ja jäädyttää. Massa sitten voit käyttää ruoanlaittoon erilaisia ​​kastikkeita ja keittoja tai kosmeettisiin tarkoituksiin. Mash ei ole tummennyt, se lisää sitruunamehua tai oranssia.

    Herkullisten ja terveiden avokado-ruokien valmistamiseksi on parempi ostaa tuoreita alligaattoreita useammin ja yritä olla sallimatta niiden säilytystä pitkään. Suurin arvo on vain tuoreissa ja kypsissä hedelmissä.

    Kaikki nippu!

    Lyhyt ja selkeä. Vinkkejä, temppuja, elämyksiä, hauskaa. Mielenkiintoinen, maukas, terve. Kaikissa tilanteissa ja juuri näin.

    Kuinka nopeasti tehdä avokado pehmeäksi ja kypsäksi

    Tiesitkö, että avokadot eivät kypsy puussa, ne tulevat pehmeiksi, kun ne on korjattu? Siksi usein ne myymämme avokadot ovat raakoja ja kovia.

    Jos avaat vain avokadon ja unohdat sen, se kypsyy 4–6 päivässä. Mutta on olemassa vaara, että kypsyessä tämä hedelmä heikkenee samaan aikaan, ja löydät jo ruskean lihan, jolla on pilaantunut maku.

    Lisäksi ei ole aina mahdollista odottaa. Esimerkiksi kun astia, johon on lisätty avokado, on jo ruoanlaitossa.

    Siksi suosittelemme, ettet tuhlaa aikaa. Pikku temppu auttaa pääsemään ulos kovasta avokadosta, joka on pehmeä ja kypsä - vain muutamassa minuutissa.

    Miten se tehdään
    1. Kääri kypsymättömät avokado-hedelmät alumiinifolioon.
    2. Aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 100 astetta 10-15 minuuttia (hedelmän koosta riippuen).
    3. Irrota avokado uunista ja avaa folio varovasti.

    Avokado on valmis syömään!

    Tällainen vaihtoehto on olemassa.
    1. Lävistä avokado-kuori haarukalla useissa paikoissa.
    2. Aseta avokado mikroaaltouuniin ja käynnistä se 30 sekunnin ajan.
    3. Jos avokado ei ole tarpeeksi pehmeä, lisää vielä 30 sekuntia.
    Valmis!

    Miten avokado kypsyy nopeasti: 5 temppua

    Kulutuksen ekologia. Elämä hakkerointi: On olemassa tapoja, joilla avokadot kypsyvät vain yhdessä päivässä tai jopa pari minuuttia, mutta jotkut niistä voivat hieman muuttaa alkuperäistä makua.

    Avokado on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä elintarvikkeista, joita meidän pitäisi säännöllisesti sisällyttää ruokavalioon.

    Useimmat ihmiset erottavat visuaalisesti vain kaksi lajiketta, mutta itse asiassa on arvioitu, että niistä on noin 900.

    Suosituimmat ovat pieniä avokado-lajikkeita "Hass", joita käytetään yleensä guacamolen ruoanlaittoon, ja suuria avokadoja, jotka yleensä sisältävät erilaisia ​​ruokia.

    Yleensä voidaan sanoa, että tällä hedelmällä on monia faneja, koska sillä on sileä, kermainen rakenne ja miellyttävä tuoksu, joka sulautuu hyvin muihin tuotteisiin.

    Lisäksi ravintoarvon kannalta tämä hedelmä on yksi täydellisinä energialähteinä, koska sillä on runsaasti välttämättömiä rasvahappoja, proteiineja ja antioksidantteja.

    Sen ainoa haittapuoli (jota monet meistä kohtaavat) on se, että joskus on vaikea ymmärtää, onko se saavuttanut oikean kypsyysasteen ja on käyttövalmis.

    Avokadoja myydään tavallisesti hieman raakana, joten on hyödyllistä oppia joitakin menetelmiä kypsytysprosessin nopeuttamiseksi.

    Tämänpäiväisessä artikkelissamme jaamme teille "temppuja", miten avokado kypsyy vain muutamassa minuutissa ja muut temput, jotta se olisi käyttökelpoinen pari päivää.

    Älä missaa niitä!

    Menetelmä 1: Avokado-mikroaaltouuni

    Yleensä avokadon kypsyminen voi kestää useita päiviä sen mukaan, kuinka vihreä olet ostanut sen.

    Kuitenkin, jos sinun täytyy aloittaa ruoanlaitto pian, voit kokeilla tätä menetelmää mikroaaltouunilla. Kiitos hänelle, avokado on pehmeä vain muutamassa minuutissa.

    Ennen kuin aloitat, sinun tulee muistaa, että tämä menetelmä voi hieman muuttaa hedelmän luonnollista makua. Voit kuitenkin tehdä guacamolea, salaatteja, cocktaileja ja käyttää sitä muissa resepteissä.

    menetelmä:

    • Ota haarukka ja lävistä hedelmiä useita kertoja.
    • Laita se levylle, peitetty lautasliinalla tai muovisella kannella niin, että se ei räjähtää mikroaaltouunissa.
    • Valitse ohjelma 30 sekunniksi, ja jos hedelmä ei ole riittävästi pehmennyt, aseta vielä 30 sekuntia.
    • Odota, että avokado jäähtyy hieman ja leikkaa se tavalliseen tapaan.

    Menetelmä 2: Alumiinifolio

    Alumiinifoliolla voimme myös nopeuttaa avokadojen kypsymistä muutamassa minuutissa.

    Tässä tapauksessa emme käytä mikroaaltouunia, mutta lämmitämme avokadon uunissa 200 ° C: ssa.

    menetelmä:

    • Ota riittävästi foliaa ja varmista, että se peittää avokadon kokonaan.
    • Laita se lokeroon ja aseta uuni noin 10 minuutiksi.
    • Odota, kunnes se on täysin viileä, poista folio ja voit syödä avokadoa.

    Menetelmä 3: paperipussi

    Pakkaus kraftpaperia tai käärepaperia voi nopeuttaa avokadojen kypsymistä, koska sillä on eteenikaasua.

    Tämä menetelmä vie enemmän aikaa kuin edelliset, mutta sillä on se etu, että se säilyttää hedelmän maku ja kaikki ominaisuudet.

    menetelmä:

    • Laita avokado paperipussiin ilman reikiä.
    • Sijoita toinen omena tai kypsä tomaatti eteenin kaasun tuotannon lisäämiseksi.
    • Sulje pussi ja säilytä se 18 - 24 ° C: n lämpötilassa.
    • Noin kahden päivän kuluttua avokado on käyttövalmis.

    Tapa 4: Miten kypsytetään kypsytettyä avokadoa

    Jos olet vahingossa leikannut vielä tuntemattoman avokadon, aseta tämä utelias temppu käytäntöön ennen kuin liha muuttuu ruskeaksi.

    menetelmä:

    • Ennen hedelmien käärimistä kalvoon ripottele sellu vähäisellä määrällä sitruunamehua.
    • Laita puolikkaat yhteen (jätä luu) ja kääri avokado muovisella läpinäkyvällä kalvolla.
    • Laita se jääkaappiin ja pidä sitä, kunnes se saavuttaa halutun kypsyysasteen.

    Menetelmä 5: Avokadot sanomalehdessä

    Huolimatta siitä, että tämä on yksi vanhimmista tavoista, sitä käyttävät yhä monet kotiäidit.

    menetelmä:

    • Kääri epäkypsät hedelmät sanomalehdelle ja laita se lämpimään paikkaan, esimerkiksi kuumaan uuniin (pois päältä).
    • Jätä se pari päivää tai kunnes se on pehmeää.

    Nyt tiedät, miten nopeutetaan avokadojen kypsymistä, jos ostit sen epäkypsä, mutta haluat syödä niin pian kuin mahdollista.