Tärkein > Pähkinät

Hyöty, vahinko, maapähkinäpastan kaloripitoisuus 100 grammaa kohti, 1 tl

Maapähkinapastan kaloripitoisuus 100 grammaa kohti (esimerkiksi Nutella-tuotteet) on 530 kcal. 100 g: ssa tuotetta:

  • 6,8 g proteiinia;
  • 31 grammaa rasvaa;
  • 56 g hiilihydraatteja.

Maapähkinävoi koostumus on sokeri, kasviöljy, kaakaojauhe, jonka rasvapitoisuus on alentunut, hasselpähkinäydin, rasvaton maito ja hera. Tuotteelle on ominaista B-, A-, D-vitamiinien, kalsiumin, fosforin, magnesiumin, kloorin, kaliumin, rikin mineraalien määrän kasvu.

Kalori maapähkinävoita 1 tl

Maapähkinapastan kaloripitoisuus 1 tl: ssa on 63,6 kcal. Yhdessä teelusikassa tuotetta:

  • 0,82 g proteiinia;
  • 3,72 g rasvaa;
  • 6,72 g hiilihydraatteja.

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele päivittäin yli 3 tl maapähkinävoita. Tällä tuotteella saat 190,8 kcal, 2,46 g proteiinia, 11,16 g rasvaa ja 20,1 g hiilihydraatteja.

Maapähkinävoita

Maapähkinävoita koskevat seuraavat edut:

  • tuote normalisoi hermoston toiminnan;
  • säännöllisesti kulutettaessa pieniä määriä maapähkinävoita, haitallisen kolesterolin taso palautuu;
  • maapähkinävoita auttaa estämään stressiä, masennusta;
  • tuotteen korkean kalorien ja ravitsemuksellisen arvon ansiosta voit nopeasti palauttaa elinvoimaisuuden raskaiden kuormien jälkeen;
  • maapähkinävoi-ominaisuuksien tiedetään nopeuttavan aineenvaihduntaa;
  • tuotteen kuitu puhdistaa kehon myrkkyistä ja toksiineista;
  • linolihappopasta vähentää skleroosin riskiä;
  • foolihappotuote on tärkeä solujen kasvun stimuloimiseksi;
  • tahna-rasvahapot stimuloivat aivojen aktiivisuutta, niillä on anti-inflammatorinen vaikutus;
  • Luonnollinen maapähkinäpasta lisää testosteronitasoja veressä, mikä nopeuttaa lihaskasvua ja painonpudotusta.

Maapähkinävoi vahingoittaa

Maapähkinävoita sisältävät haitalliset ominaisuudet:

  • korkea allergisen reaktion todennäköisyys tuotteelle;
  • riittävän korkeat kaloripitoiset pastat, minkä vuoksi se luopuu todennäköisesti painon menettämisestä;
  • huonolaatuisissa pastoissa monet keinotekoiset hapettavat aineet ja aromit, jotka voivat häiritä ruoansulatuskanavaa, nopeuttavat rasvan kertymistä.

Lisääntyneen rasvapitoisuuden vuoksi tuote on vasta-aiheinen mahalaukun, suoliston, haiman, maksan pahenemisessa.

Maapähkinävoita

Maapähkinävoita - kaloreita 586 cal. 100 grammaa kohti.

Maapähkinävoita muissa osissa:

Ravinteiden koostumus, BJU

Kalorien jakaminen BJU: lle:

Maapähkinävoi (100 g) - polttaa kaloreita

Voit laskea kalorien polttamisen eri osissa:

✅100 gr.
✅ kuppi
✅ ruokalusikallinen
✅ 2 ruokalusikallista
✅ tl

- klikkaa plussaa kaloripöydän halutussa rivissä (lisää laskuriin).

Maapähkinävoita hyötyy

Päivittäisessä elämässä maapähkinöitä kutsutaan pähkinöiksi, vaikka se kuuluu palkokasvien perheeseen. Maapähkinää on käytetty pitkään ruoana orjille Yhdysvalloissa sen korkean ravintoarvon ja edullisten kustannusten vuoksi.

Maapähkinävoita

Maapähkinä hankki vaaditun maatalouskasvin tilan viime vuosisadan alussa. Sitä käytettiin laajalti kosmetologiassa, elintarviketeollisuudessa.

Maapähkinävoita on tullut tavanomaisen amerikkalaisen aamiaisen säännöllinen ominaisuus. IVY: ssä tuote ei ole outland ja se löytyy tavallisesta supermarketista. Niille, jotka katsovat painoaan, on kysymys siitä, onko maapähkinäpasta hyödyllinen laihtumisen kannalta, kuinka monta kaloria se sisältää ja mitä hyötyä se voi tuoda keholle.

Maapähkinäpasta: koostumus

Ensinnäkin on tarpeen määrittää ehdot. Tällaisia ​​käsitteitä, kuten pastaa ja voita, sekoitetaan usein, vaikka ne ovat täysin erilaisia ​​tuotteita. Maapähkinävoita on kasviöljy, joka on saatu painamalla maapähkinäviljelyä. Maapähkinäpasta on paahdettua, hienonnettua maapähkinää, johon on lisätty pieni määrä sokeria, suolaa, kasviöljyä. Jotta saataisiin enemmän pikantti ja rikas maku, voidaan käyttää muuntyyppisiä pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä, kookospähkinöitä. Joskus lisätään stabilointiaineita rakenteen vakauttamiseksi. Pasta käytetään levitettynä paahtoleipää, leipää, erilaisia ​​ruokia.

Pastan koostumuksesta ja valmistusmenetelmästä riippuen väri voi olla joko vaaleanruskea tai tumma kahvi. Laadukkaalla pastalla on kermainen rakenne ja paahdettujen maapähkinöiden aromi.

Maapähkinävoi kalorit

Liitä sisältää huomattavia määriä rasvaa ja proteiinia. Ravinteiden koostumus on seuraava:

Maapähkinävoita on korkea ravintoarvo ja kaloripitoisuus. 100 g tuotetta on 570 - 600 kcal. Kaloriarvo riippuu pastan sokeripitoisuudesta. Tuotteella on siksi korkea maku, joka viedään pois pastan voileipistä, joten kaloreita ei ole vaikea varastoida tulevaisuudessa. Niille, jotka seuraavat ruokavaliota ja laskevat kaloreita, on helpompi hallita syötetyn pastan määrää, jos tiedät kuinka monta kaloria on yhdellä lusikalla.

Yhdessä tavallisessa tl: ssa 12 g pastaa, joka vastaa 72 kaloria. Yksi ruokalusikallinen sisältää jopa 35 grammaa maapähkinätuotetta ja sisältää 210 kaloria.

Maapähkinävoita hyödyttävät ja haitalliset ominaisuudet

Laadukas maapähkinävoi on luonnollinen tuote. Kaikki lämpökäsittely koostuu maapähkinöiden paahtamisesta, joka vain lisää maapähkinöiden hyödyllisiä ominaisuuksia, ja minun on sanottava, että niitä on paljon.

  1. Maapähkinät kuuluvat palkokasvien perheeseen eivätkä ole ravitsemuksellisesti huonommassa asemassa niiden "veljien" pavuissa ja herneissä. Se koostuu proteiinista, josta puuttuu täysin kolesteroli. Yhdessä ruokalusikassa noin 3,5 g proteiinia. Siksi tuote on hyvin ansaittu rakkaus urheilijoiden ja ihmisten, jotka pyrkivät rakentamaan lihaksia, keskuudessa.
  2. Maapähkinät sisältävät runsaasti erilaisia ​​vitamiineja ja mikroelementtejä: foolihappoa, fosforia, sinkkiä, seleeniä, rautaa, kalsiumia, kobolttia, fosforia, ryhmän B vitamiineja, E, P, A.
  3. Maapähkinöiden koostumus sisältää suuren määrän rasvaa. Mutta nämä rasvat ovat käyttökelpoisia ja ovat monityydyttymättömiä ja monokyllästettyjä rasvahappoja. Nämä aineet pääsevät elimistöön vain elintarvikkeista, elin itse ei pysty tuottamaan niitä. Tyydyttymättömät rasvat imeytyvät hyvin, normalisoivat sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä, säätelevät huonon kolesterolin tasoa.
  4. 100 g tuotetta on noin 8 g kuitua. Rkl sisältää noin 2 grammaa kasvikuitua. Heidän tehtävänsä on parantaa suolistojen työtä ja auttaa sinua tuntemaan olonsa täyteen.
  5. Suuri määrä antioksidantteja on toinen argumentti maapähkinöiden herkkuuden puolesta. Antioksidanttien ja terveiden rasvojen yhdistelmästä johtuen maapähkinät ovat yksi tehokkaimmista keinoista ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia.

Liittämisen edut laihtumiseen

Tuotteen korkea kaloripitoisuus ei ole syy hylätä pastaa painonpudotuksen aikana. Toimenpiteen mukaan maapähkinät vaikuttavat laihtumiseen. Pähkinä sisältää paljon proteiinia, kuitua, mikä edistää hyvää kylläisyyttä ja antaa pitkän kylläisyyden tunteen. Täysjyväinen paahtoleipä luonnollisilla pastoilla on hyvä alku päivälle niille, jotka nauttivat ruokavaliosta.

Tutkimuksen aikana todettiin, että maapähkinöiden käyttö provosoi testosteronin tuotantoa. Tämä hormoni nopeuttaa ihonalaisen rasvan polttamista ja auttaa rakentamaan lihasmassaa, mikä on erityisen tärkeää niille, jotka etsivät paitsi laihtua, vaan myös antavat kauniin helpotuksen lihaksille.

Jotta tuote saattaisi hyötyä kuviosta, eikä haitata, ravitsemusterapeutit suosittelevat sen rajoittamista yhteen ruokalusikaan päivässä.

Vasta

Maapähkinöiden liiallinen käyttö voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Ihmisille, jotka ovat allergisia pähkinöitä kohtaan, tulee suhtautua varoen. Korkean kaloripitoisuuden ja rasvapitoisuuden vuoksi ei ole suositeltavaa syödä yli 3-4 lusikaa päivässä.

Takaisin luetteloon

maapähkinät, suola, hunaja, siirappi, kasviöljy

Kuka meidän keskuudessamme, tarkastellessamme amerikkalaisia ​​elokuvia lapsuudessa, ei kateuduttu heidän sankareihinsa, jotka kukin aloittivat aamiaisensa runsaalla maapähkinävoita paahtoleipää? Tämä annos tuntui aivan epämääräiseltä, koska sen saaminen myymälöissämme oli vain epärealistista. Tänään, tietenkin, päinvastoin on totta - pasta on jokaiseen makuun, vain minä en halua sitä ostaa. Piste ei todellakaan ole hinta, vaan laatu, koska koostumus jättää paljon toivomisen varaa. Siksi päätimme kertoa teille, miten voit valmistaa maapähkinävoita itse, varsinkin kun se on erittäin helppo valmistaa. Kalorikäyttömahdollisuus ei poikkea ostetusta ja on 550–600 kcal.

Resepti 1

Classic. Tämä vaihtoehto maapähkinävoi antaa sinulle mahdollisuuden saada mahdollisimman lähelle myymälän vaihtoehtoa kotona. Maku on varmasti erilainen, koska kotitekoinen herkku riistetään niin epäterveelliseltä kemialliselta komponentilta, mutta tämä on pikemminkin ylimääräinen kannustin valmistaa itse.

  • Maapähkinät - 0,5 kg;
  • Suola - ½ tl;
  • Hunaja / siirappi - 1-2 ruokalusikallista;
  • Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista.
  1. Raakaa raakaa maapähkinää pestään perusteellisesti kylmällä vedellä, poista ylimääräinen kosteus pyyhkeellä. Seuraavaksi meidän on paistettava se. Voit tehdä tämän lämmittämällä uunin 200 asteeseen, asettamalla maapähkinät tasaisesti leivinpaperia ja lähettämällä sen uuniin. Paistaminen kestää noin 10 minuuttia. Valmiina ruskistetut maapähkinät puhdistetaan. Voit kuoriutua helposti pois, vain hieroa hänen kämmenet ja valita kuoritut pähkinät.
  2. Lataamme mutterit tehosekoittimeen. Määrä riippuu tehosekoittimen kulhon tilavuudesta, koska jos koko osa ei sovi siihen heti, älä unohda levittää kaikkia muita ainesosia. Beat maapähkinät 2-3 minuuttia ennen murskausten muodostumista.
  3. Lisää suolaa, hunajaa ja 2 3 ruokalusikallista kasviöljyä (maapähkinäöljy on paras, mutta voit korvata sen pellavansiemenellä, auringonkukalla tai muulla tilalla olevalla).
  4. Beat kunnes sileä. Jos tätä vaikutusta ei voida saavuttaa, lisää jäljellä oleva öljy ja lyödä uudelleen.

Voit lisätä kaakaota, pellavaa tai seesaminsiemeniä, kanelia tai päinvastoin tällaiseen tahnaan, korvata makeat ainesosat mausteisella (valkosipuli, wasabi ja muut mausteet) ja saada erinomaista olutta välipalaa.

Resepti 2

Ruokavalion. Kun otetaan huomioon maapähkinöiden kaloripitoisuus, se yhdistää sen yhdessä sanan "ruokavalio" kanssa ensi silmäyksellä hyvin ehdollisesti. Päinvastoin näyttää siltä, ​​että pastat olisi jätettävä ruokavalion ulkopuolelle. Mutta kaivamme hieman syvemmälle. Kaloripitoisuuden lisäksi pastat ovat myös hyvin ravitsevia, koska syöminen suurina määrinä ei ole niin helppoa (poikkeukset ovat tietenkin). Mutta ruokavaliossaan uuvuttava organismi tarvitsee vain hemmotella itseään jotain maukasta ja jos se on myös hyödyllistä, tappamme kaksi lintua yhdellä kivellä. Mikä on erilainen ruokavalio kuin ei-ruokavalio? Ei, ei, ei vain käytetty määrä. Katso itse.

  • Maapähkinät - 500 grammaa;
  • Vesi - 3-4 ruokalusikallista;
  • Suola on hyppysellinen.

On parempi hylätä hunaja kokonaan tai käyttää makeutusainetta. Tulet yllättymään, mutta ilman makeutusainetta tahna tulee hyvin maukkaaksi.

  1. Voit tehdä elämästäsi helpommaksi ja nopeuttaa prosessia monta kertaa ottamalla aluksi kuoritut ja paahdetut maapähkinät. Hyvin laiska voi saada välittömästi suolaisen.
  2. Lataa maapähkinät sekoittimen kulhoon ja jauhaa muutama minuutti murusien tilaan.
  3. Avaa sekoitin, sekoita, suola ja lisää noin 1-2 ruokalusikallista vettä.
  4. Muutaman minuutin kuluttua toinen tahna alkaa tulla yhtenäisemmäksi ja voi tarttua kulhon seiniin ja pohjaan. Sekoita varovasti lusikkaan, levitä tasaisesti tasaisesti. Jos seos ei alkaa paksua, lisää vettä.
  5. Kun näet tekstin, joka sopii sinulle, voit sammuttaa sekoittimen. Siirrämme sen kätevään säilytysastiaan ja piilotamme sen pois, emme ota sitä useammin kuin kerran päivässä.

Ja tietenkin seuraamme summaa. Tietenkin, ilman makeisia ja voita liitä ei ole niin korkea kaloreita, mutta tämä ei tarkoita, että sitä voidaan käyttää rajattomasti.

Resepti 3

Ilman öljyä. Kaikki on niin helppoa. Vaikein ainesosa (tarvitset todella paljon) on kärsivällisyys. Mutta älä avaa kaikkia kortteja kerralla.

  • Maapähkinät - 1 kuppi;
  • Suola on hyppysellinen;
  • Kärsivällisyys on rajoittamaton.
  • Valinnaisesti - 1 rkl hunajaa.
    Emme keskustele siitä, miten maapähkinöitä valmistetaan, koska tämä on kuvattu yksityiskohtaisesti edellisissä resepteissä. Siksi aloitamme siitä hetkestä, kun pöydällä on paahdettuja kuorittuja maapähkinöitä, suola-ravistinta ja tehosekoitinta. Lataamme siihen ainesosat ja vzhzhik! Olisi ollut mahdollista pysäyttää täällä, vain se olisi liian helppoa.

Maapähkinävoita - etuja ja haittaa

Muutaman minuutin kuluttua 3 aktiivisesta piiskaamisesta näemme vain murenevan. Joten se on aika viimeiselle ainesosallemme.

  • Saamme kärsivällisyyttä. Avaa sekoitin ja sekoita saatu massa niin, että se ei tartu kulhon seiniin ja pohjaan. Ja jatkamme turbo-nopeudella. Muutaman minuutin kuluttua sinun on jälleen estettävä nopeasti paksuttava, mutta silti heterogeeninen massa. Heti kun sinusta tuntuu, että tehosekoitin on alkanut ylikuumentua, anna sille vähän levätä ja palata sitten töihin. Jotta voin voi alkaa erottua pähkinöistä, ne on murskattava vähintään 10 minuuttia, ja tahna tulee homogeeniseksi aikaisintaan 15-20.
  • Jos valmistelet makeaa versiota, hunajaa on lisättävä pähkinäpurun muodostumisen vaiheessa.
  • Laita valmiit pastat tiiviisti suljettuun astiaan.
  • Tuote on säilytetty jääkaapissa tai kaapissa, jossa se ei saavuta auringon säteitä. Ensimmäisessä tapauksessa enimmäiskestoaika on 2 kuukautta, toisessa - kaksi kertaa vähemmän. Hetken kuluttua voit nähdä, että tahna on kuorittu, mutta tämä ei tarkoita sitä, että se on toivottomasti virheellinen. Päinvastoin - se on aivan luonnollinen prosessi luonnolliselle tuotteelle, joka ei sisällä keinotekoisia sakeuttimia. Sekoita kaikki lusikalla ja voit syödä turvallisemmin!

    FitAudit

    Site FitAudit - avustajasi ravitsemusasioissa joka päivä.

    Todellinen ruoka-aineisto auttaa sinua laihtumaan, lihasmassaa, parantamaan terveyttäsi ja tulemaan aktiiviseksi ja iloiseksi.

    Löydät itsellesi paljon uusia tuotteita, selvittää niiden todelliset edut, poista ruokavaliosta nämä tuotteet, vaarat, joita et ollut koskaan ennen tuntenut.

    Kaikki tiedot perustuvat luotettavaan tieteelliseen tutkimukseen, joita voivat käyttää sekä amatöörit että ammattilaiset ravitsemusasiantuntijat ja urheilijat.

    Mikä on hyödyllinen maapähkinävoita, koostumus ja kalori

    Tämän artikkelin avulla osoitamme, että maapähkinävoi vahingoittaa ja hyödyttää suoraan raaka-aineista, joista se on valmistettu. Tiedät tarkalleen, mitä pitäisi kirjoittaa purkissa tuotteen kanssa, kuinka paljon voit syödä, ja mikä tärkeintä, miten ei kasva rasvaa, ja jopa laihtua maapähkinapastalla!

    Jos haluat nopean vastauksen. Voit vapaasti korvata voin maapähkinävoita ja jakaa tämän artikkelin sosiaalisissa verkostoissa (yllä oleva painike). Jos haluat lisätietoja, avaa sisällysluettelo ja siirry haluamaasi kohtaan.

    Aloitetaan yksinkertaisella: maapähkinävoita ja maapähkinävoita on kaksi eri asiaa. Ensimmäinen saadaan jauhamalla (jauhe ja kerma - voita), toinen - puristamalla ja puristamalla (neste ja rasva). Niinpä erilainen ravintoarvo.

    Luotatko edelleen sivustoja, jotka kirjoittavat saman asian? Venäläinen GOST tätä vastaan, erityisesti, №7981-68. Makaronien lähinnä oleva standardi on GOST maapähkinöille nro 311784-2012, nro 17111-88, kun otetaan huomioon tuotteen todellinen resepti.

    Mikä on maapähkinävoita

    Maapähkinäpasta on jauhettua maapähkinäydintä, jotka on sekoitettu samaan öljyyn, joka vapautuu tämän murskauksen aikana. Toisin sanoen, kun jaat ytimet, niistä vapautuu jonkinlainen neste. Jos et tyhjennä tätä nestettä erilliseen astiaan, saat pastan, muuten - öljyä ja jauhetta. Toisin sanoen todellinen maapähkinävoi on vain maapähkinä.

    Tämä on tavallinen ruoka niille paikoille, joissa se on keksitty: anglosaksisissa maissa ja niiden pesäkkeissä. Ja siellä oli lukutaidottomia viljelijöitä, jotka kutsuvat sitä maapähkinöiksi, jotka periytettiin venäjällä. Kasvitieteessä maapähkinät eivät ole pähkinä, vaan palkokasvit. Jokainen, joka on nähnyt kotelon, jonka sisällä ydin kypsyy, ymmärtää, kuinka oikein se on ja näyttää herneiltä.

    Siemenet kypsyvät syys-lokakuussa. Näin ollen tavarat, jotka on valmistettu ja pakattu lähemmäksi tätä kautta, ovat vähemmän latoissa, vähemmän imukykyisiä myrkyllisiä aineita.

    Harvest: Peanut Bush

    Kemiallinen koostumus maapähkinävoita

    Se, että se on läsnä, voidaan jakaa kahteen asiaan:

    • Orgaaniset yhdisteet.
    • Lisäaineet, kemikaalit ja epäpuhtaudet.

    Hyvän tuotteen merkintä koostumuksen kuvauksessa ei saisi olla muuta kuin maapähkinäpapuja.

    Tietoja tuotteen haitallisuudesta kuvataan alla, mutta nyt sinun on mainittava tärkeimmät komponentit. Maapähkinäpasta, kuten alkuperäinen ainesosa, koostuu rasvaöljystä (53%), proteiineista, monimutkaisista ja nopeasti hiilihydraateista. Luonnollinen tuote arvostetaan rasvojen ja niiden johdannaisten osalta:

    • arahappo;
    • lignoserihappo;
    • steariinihappo;
    • palmitiinihappo;
    • öljyhappoa;
    • linolihappo;
    • lauriset ja muut monityydyttymättömät rasvahapot (PUFA);

    Vaikka tunnemme omantunnon, on sanottava, että amerikkalaiset propagandasivat maapähkinävoi kulutusta yksinomaan kasviproteiinin kulutuksen lisäämiseksi.

    Tuotteen vitaminointi ja mineralisaatio viittaavat myös kemialliseen koostumukseen. Oletamme, että kaikki valmistajat toivovat ihmisille hyvää ja eivät toimi rahan takia, minkä vuoksi pidämme tiettyä ihanteellista tuotetta.

    Maapähkinävoita 100 grammassa tuotetta sisältää vitamiineja:

    Maapähkinävoi suolapitoisuus:

    Kunkin kohteen hyödyllisyyttä käsitellään seuraavassa kohdassa ”Maapähkinävoi-hyöty ja haitta”.

    Maapähkinävoita sisältävät lisäaineet, kemikaalit ja epäpuhtaudet

    Jos tuotteeseen lisätään sokeria ja sakeutusaineita, se tarkoittaa, että se stimuloi myyntiä lapsille (kuten Nutella, Nutti, Burenka). Jos olet lisännyt kasvirasvoja, yritä kasvattaa myyntiaikaa ja piilottaa nippu ja samalla pumpata sinut transrasvojen avulla.

    Valitettavasti, toisin kuin maapähkinävoita, maapähkinävoita ei ole hallinnoitu, joten torjunta-aineiden epäpuhtauksia koskevia säännöksiä ei ole. Siksi ehdotamme, että jatkatte siitä, että 50-55% öljystä on tahnassa ja ainakin tämän pastamäärän on täytettävä alla olevan taulukon vaatimukset.

    Mitä annos tarkoittaa esimerkiksi 0,02 mg / l GPC: tä? Jos kasviöljy, joka koostuu 20%: n teknisestä heptakloorista, pääsee ihon iholle, niin voimakas ärsytys tulee näkyviin, voi esiintyä verihyytyä, joka tapahtuu 25. päivänä. Pidämme:

    1. 20% 1 litraa vastaa 200 ml.
    2. Sallittu standardi GOST - 0,02 mg / litra.
    3. 1 ml sisältää 1000 mg vettä (vaikka öljy olisi sama, vaikka se on tiheämpi).
    4. Näin ollen 0,02 mg ainetta on 1/200000 ml.
    5. Toisin sanoen yhdessä litraan tätä ainetta ei ole enempää kuin 0,0000005%.

    Jos se on karkea, sinun täytyy kaataa 2 miljoonaa litraa öljyä, jotta saat vaurion, joka on verrattavissa kuvattuun. Jos käännät tämän maapähkinävoita, kerro 2: lla.

    On olemassa seuraavanlainen ongelma. Oletetaan, että osoitit, että öljyosassa on maapähkinävoita purkissa vaaraton. Ongelmana on kuitenkin se, että kukaan ei tiedä, mitkä torjunta-aineet ja GMO: t sisältävät kuivaa (kovaa) osaa ja mitä niiden sallittu pitoisuus on turvalliseen kulutukseen. Ainoastaan ​​ravintoarvo on kirjoitettu etikettiin, mutta kemiallinen koostumus on piilossa sanojen "hyödyllinen sinulle ja lapsillesi" takana.

    Oletetaan kuitenkin, että oikea maapähkinävoi koostuu yksinomaan pavuista. Tästä seuraa, että GOST 31784-2012: n vaatimuksia maapähkinöiden osalta sovelletaan siihen:

    Maapähkinapastan ravintoarvo ja kaloripitoisuus

    Olemme siis purkaneet edellä mainitun kemian ja epäpuhtaudet, ja nyt meidän pitäisi puhua energia- ja rakennekomponentista. Maapähkinapastat - tuote on hyvin rasvaa, täsmälleen puolet rasvasta kuin rasvaa.

    Jos pidämme tätä tahnaa silputtuina ytiminä (joka on oikea alkuperäisen ajatuksen mukaan), sitten maapähkinäpastan kalorit ja BJU ovat seuraavat:

    Maapähkinäpasta on yksi kasvissyöjien suosikki ruokia. Se sisältää hyvän määrän proteiinia, joka auttaa solujen rakentamisessa ja entsyymien synteesissä. Muista vain, että missä tahansa kasvi-proteiinissa on vähemmän aminohappoja, ja proteiinien inhibiittoreiden (anti-entsyymien) ansiosta palkokasvit imeytyvät huonommin kuin muista kasveista, esimerkiksi tattarista.

    Maapähkinävoita propaganda Amerikassa

    Maapähkinävoi vaikuttaa ylipainoon

    Suoraan otsaan kerrotaan, että jos käytät voin sijaan maapähkinävoita, et vain hidasta painonnousua muuttamatta kulutustasi, mutta myös parantavat merkittävästi kehoa. Tuomari itsellesi, maapähkinävoita:

    • sisältää 5 kertaa vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin voita;
    • antaa 560 kcal (rasvojen ja proteiinien vuoksi) ja voita - 660 kcal (vain rasvojen kustannuksella);
    • sisältää vain rasvaa, mutta myös proteiineja, hiilihydraatteja, mikä on nopeampi, vaikkakin hieman, kyllästyminen;

    Toisin sanoen, voit syödä 100 grammaa maapähkinävoita päivässä ja älä huoli kuviosta ja niistä ylimääräisistä kiloista. Mutta jos syöt 200 grammaa, et voi enää syödä rasvaa tänä päivänä, ja painopiste on siirrettävä proteiineihin, mutta enemmän - hiilihydraatteihin.

    Arvioimme vain tuotteen likimääräisen käytön:

    • Aamiainen (noin 500 kcal):
      • 2 voileipiä, kukin 25 grammaa maapähkinävoita;
      • Kaurapuuro;
      • vihreä tee ilman maitoa;
      • 3 kuivattua aprikoosia;
    • Toinen aamiainen (noin 300 kcal):
      • omena;
      • 2-3 evästettä 50 grammaa maapähkinävoita (kaikki rakastivat tehdä sitä lapsuudessa, mutta voin kanssa);
      • musta tee;
    • Lounas (noin 700 kcal):
      • hieman keittoa vihanneksilla;
      • riisi ei pilkottu (kuten nuudelit haluavat sanoa: al dente);
      • rasvainen merikala;
      • teräviä vihanneksia tai hedelmiä 15-20 minuutissa;
    • Turvallinen iltapäivä (noin 100 kcal):
      • jogurtti, juusto, kuivatut hedelmät;
    • Illallinen (noin 400-500 kcal klo 20.00 asti)
      • höyrytettyjä vihanneksia;
      • siipikarjanliha ilman ihoa, paistettu ilman voita, 100 grammassa kvartoitettuja maapähkinöitä;
      • mehu, tee, vesi inkivääriä.

    Määrätty ruokavalio 1 päivän ajan sopii 30–40-vuotiaille naisille, jotka painavat 60–70 kg, kevyitä fyysisiä töitä ja epäsäännöllisiä harjoituksia. Se tarjoaa tärkeimmät ravintoaineet päivittäisellä hinnalla. Punaista lihaa ei ole, tyydyttyneiden rasvojen määrä vähenee nollaan.

    Seuraava valikko sisältää 200 grammaa maapähkinää. Päivänä tämä on enemmän kuin tarpeeksi. Voit kuitenkin korjata tämän tilan helposti omalla tavalla. Valikko annetaan näytteenä, joka osoittaa tuotteen täydentävyyden ja leviämisen koko päivän ajan.

    Suosittelemme: korvaa voita maapähkinävoita, mutta varmista, että sen tuotanto on hyvä. Amerikkalaisen mega-agrarium Monsanton viljelemien jyvien osalta sinun ei pitäisi edes sallia läheltä maasi aluetta. Muuten, lue liikalihavuuden syistä Venäjällä ja Amerikassa.

    Näin ollen yksi harvoista asioista, jotka voidaan lainata amerikkalaisista elokuvista, on perinteinen maapähkinävoita. Se on hyödyllistä laihduttaa, auttaa ohutta kuvaa ja kyllästyy mikroelementeillä. Kuitenkin amerikkalainen FDA - jotain meidän Rospotrebnadzor, tarjoaa kansalaisilleen, jotka haluavat laihtua, vielä sopivampi tuote - manteli tahna.

    Mantelipasta, mutta ei artikkelin aihe, mutta sanotaan, että se on huomattavan alhaisempi kaloripitoisuus (460 kcal), rasvan kokonaismäärän väheneminen, mutta omega-3: n ja MUFA: n, korkea hiilihydraattipitoisuuden kasvu. Näin ollen se on hyödyllistä kuin maapähkinä, mutta on parempi olla syömättä lähemmäksi yötä.

    Hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittaa maapähkinä tahna

    Kaikki pastan edut ovat rasvoissa ja proteiineissa. Vaikka enemmän rasvaa, koska ne ovat välttämättömiä ja liittyvät omega-6- ja omega-9-happoihin. Omega 3 on lähes kokonaan poissa.

    Esimerkiksi steariinihappo ja se on hyödyllinen. Mutta ei sen olemassaolosta vaan sen vähäisestä sisällöstä. 8 gramman happo ei kykene aiheuttamaan haittaa liikalihavuuden muodossa, mutta samanaikaisesti täyttää sen tärkeimmän roolin - paras energian pitäjä.

    Toinen happo, linolihappo, esiintyy suurina määrinä solukalvoissa. Pitoisuus on yleensä 10 kertaa suurempi kuin linoleenihapon pitoisuus, mikä osoittaa sen merkityksen. Kuitenkin ehkä tärkein tarkoitus on arachidonihapon synteesin mahdollisuus, joka on tärkeä aivojen, maksan, lisämunuaisen solujen rasvakenno. Arakidonihapon tuotteet ovat välittäjäaineita ja kontrolloivat hermopulsseja kehossa.

    Valitettavasti meidän on löydettävä toinen tuote, esimerkiksi kala, jotta voisimme täydentää omega-3: n päivittäistä määrää (se on erittäin tärkeää lapsille). Muista, että 100 grammaa maapähkinävoita antaa päivittäisen omega-6-määrän, mutta sen suhde omega-3: een on 4: 1, koska ne kilpailevat, mutta molemmat ovat hyvin tärkeitä.

    Omega-3: n puutteen kompensoimiseksi kiinnitä huomiota seuraaviin tuotteisiin:

    • pellavansiemenöljy;
    • oliiviöljy;
    • camelina-öljy;
    • rasvainen merikala;
    • pinaatti;

    Erään toisen käyttökelpoisen ominaisuuden on sisällettävä kuitu, joka turpoaa suolistossa, "tarttuu" kuonaan ja poistuu kehosta.

    Maapähkinöiden ja sen johdannaisten kulutuksessa on kuitenkin haitallisia näkökohtia. Erityisesti on olemassa materiaali, joka muodostaa gluteenia ja nopeaa sokeria.

    Joillakin ihmisillä on allerginen reaktio laitoksen komponentteihin, mutta sen systemaattisuus ei ole kohtuullinen. Siksi allergian maininta on yksilöllisen suvaitsemattomuuden tasolla, mutta tapausten esiintymistiheys on korkea - kahdeksannen sijan allergisen vaaran vuoksi. Ja sillä oli rooli maapähkinöiden kieltämisessä lääketieteen ja lasten laitoksissa.

    Jos haluat jotain täydellisesti levitä aamulla leipää, niin sen pitäisi olla mantelipasta. Toisella sijalla on maapähkinäpasta, seitsemännestä sijasta - voita.

    Maapähkinäpasta urheilijoille

    Jos olet tällainen urheilija, yleensä urheilija ja tämä on ammatti, joka tuo tuloja, niin kaikki tiedät maapähkinävoita ja emoainetta - maapähkinöitä. Paljon vitamiineja, kivennäisaineita auttaa kestämään hulluja kuormia eikä viivyttämään lihasmassaa, mikä johtaa ylimääräisten kilojen menetykseen.

    Se kuulostaa oudolta, mutta tämä tuote tuodaan ruokavalioon kaloripitoisuuden lisäämiseksi ja oikean rasvan kustannuksella. Loppujen lopuksi voit vain syödä pakkaa voita ja siellä on runsaasti kaloreita. Mutta se tulee olemaan oikeampi, kun kaloreita vastaanotetaan paitsi rasvasta, myös proteiineista ja rasvoista, ja jälkimmäinen kuljettaa elämää, ei kuolemaa.

    Se on tärkeintä urheilijalle ja vain henkilölle, joka johtaa aktiivista elämäntapaa:

    • PP-vitamiini - osallistuu entsyymien, lipidien ja hiilihydraattien metabolian muodostumiseen.
    • B1-vitamiini, se on tiamiini - elimistö toimii normaalisti, jos se on runsaasti, mutta jos ei, niin neurologiset häiriöt alkavat, pääasiassa moottorin toimintahäiriö.
    • B5-vitamiini on erittäin monipuolinen vaikutus, tärkein rooli muiden vitamiinien assimilaatiossa.
    • B9-vitamiini, joka on myös foolihappo, on tärkeä solujen jakautumisessa, erityisesti alkion kehityksessä, mutta päätelmä itsessään viittaa myös ihmisen solumassan lisääntymiseen terveessä elämäntavassa. Toistaa roolia verenkierto- ja immuunijärjestelmässä.
    • E-vitamiini on antioksidantti ja antihypoksinen lääke. Tämä tarkoittaa, että se estää hapen ja lipidien kosketuksen solun sisällä, mikä estää sen tuhoutumisen ja vähentää myös solun äänenvoimakkuutta (säästää).

    Luetellut vitamiinit ovat niitä, jotka ovat läsnä huomattavassa määrin maapähkinöitä ja ovat tärkeitä aktiivisen elämäntavan ylläpitämiseksi.

    Maapähkinävoiproteiinit urheilijalle ovat merkittävä rooli. Vaikka suurin osa saatavilla olevista proteiineista (lihasta) on liitetty kohtuulliseen määrään epänormaalia rasvaa, maapähkinäproteiini antaa keholle mahdollisuuden toimia paremmin kuin ilman sitä. Kaikki eivät kuitenkaan huomaa tällaista tosiasiaa:

    • 100 grammaa proteiinia - 40% päivittäisestä normistosta (mutta puhdasta proteiinia);
    • koska proteiini on peräisin palkokasveista, sen sulavuus on alhaisempi, mutta yksittäiset isolaatit ovat eläimen tasolla;
    • 100-200 grammaa - enimmäismäärä, jonka voit varata päivittäin yksilöllisten ominaisuuksien mukaan.

    Elementaarinen aritmeettinen: 40% päivittäisestä proteiinin saannista imeytyy noin 70%, joten maapähkinävoita saat mahdollisimman paljon 28% proteiinin päivittäisestä arvosta. Se ei ole enää mahdollista (mahdollista, mutta ei välttämätöntä), koska kyllästyneiden rasvojen, omega-6: n ja niin edelleen.

    Toisin sanoen, kuten edellä mainittiin, maapähkinöiden, myös urheilijan, tärkein ansio on rasvojen läsnäolo, jotka tarjoavat vitamiineja ja kivennäisaineita.

    Mitä ja miten syödä maapähkinävoita

    Maapähkinäpasta käytetään ainakin voin määränä, mutta sillä on myös omia käyttöominaisuuksia. Pastan ainutlaatuisuus on, että sillä on oma maku, väri ja tuoksu, jota tunnetuilla kokkeilla käytetään täysipainoisesti esimerkiksi silloin, kun kakku kerrostuu kakun kerroksille. Muut mahdollisuudet syödä maapähkinävoi:

    1. Voileipä, eikä vain rasvaa pastalla, vaan myös täydennettynä viipaleilla banaaneja (muuten, nopeasti hiilihydraatteja), karhunvatukoita, mansikoita.
    2. Hedelmäkastike: 200 ml jogurttia, 2 rkl maapähkinävoita, 1 tl hunajaa, 1/2 ruokalusikallista kanelia. Komponentit sekoitetaan, astia tarjoillaan pöydällä. Kastikkeessa kastettu hedelmä.
    3. Vihannestekastike: poista kaikki makeiset ainesosat kohdasta 2 ja nauti.
    4. Marshmallow ja vaahtokarkkeja: mielenkiintoinen makuyhdistelmä voidaan saada kastamalla vaahtokarkkia tai vaahtokarkkia maapähkinävoita. Älä käytä tätä vaihtoehtoa väärin ja muista, että pastan tulisi olla ilman lisäaineita, myös ilman sokeria.
    5. Huolellinen asenne kuvioon, mutta kyky nauttia makuista antaa suolaisen keksien voileivän muodossa, jossa kerros on maapähkinäpasta.
    6. Kaikkein hyödyllisin yhdistelmä on kaikenlaisen viljan rakastaja, jos hän korvaa tavallisen voita maapähkinävoita.
    7. Jäätelö, joka on valmistettu kotona lisäämällä pastaa, ja maapähkinät yleensä antavat sille sopivan maun, ravintoarvon ja hyödyt. Sitä voidaan käyttää sekä kartion pohjan täyttämiseen että täyttöön tai täyttämiseen.
    8. Pannukakut ja vohvelit, joissa on maapähkinävoita, ovat erittäin maukkaita, mutta kun otetaan huomioon, että tuotteen sulamispiste on hieman yli 70 astetta, se ei levitä pannukakkuun näkymättömällä kalvolla, vaan korvaa sen kokonaan. Itse asiassa kerma voidaan valmistaa myös tämän pastan pohjalta, lisää vain pähkinä, siemeniä, vaniljaa, pieniä hienojakoista hienoksi jauhettua mustapippuria.

    Kuinka paljon maapähkinävoi-päivä voi?

    Tekstin mukaan vastaus annettiin aikaisemmin, mutta ei ole vaikea toistaa - 100 grammaa päivässä ei vahingoita naista (keskimäärin, mutta yleensä +/- 40%). Fyysisen rasituksen myötä yksilölliset ominaisuudet voivat olla jopa 200 grammaa. Mutta täällä se on "vaikea katsoa" purkissa pastaa.

    Ottaen huomioon, että joidenkin elementtien päivittäinen määrä on 100 grammaa maapähkinäpasta, erityisesti MUFA, omega-6, mangaani, kupari, PP-vitamiini, voit syöttää sen säännölliseen ruokavalioon. Sopii lapsille, urheilijoille, raskaana oleville naisille. Mutta on olemassa tärkeä "mutta": maapähkinöiden pitäisi olla hyviä, ei geneettisesti muunnettuja ja ilman torjunta-aineita. Muuten... Jälleen kerran annamme linkin Amerikan ja Venäjän liikalihavuutta käsittelevään artikkeliin.

    Kotitekoinen maapähkinävoi resepti

    Tietäen, miksi maapähkinävoita tarvitaan, on olemassa resepti. Normaali käyttö - voin vaihtaminen. Toinen vaihtoehto - jälkiruoka. Joka tapauksessa sinun täytyy olla hyvä keittiöyksikkö (kahvimylly?), Joka ei kuumene tai sulaa.

    Korvaa maapähkinävoita

    Ruoanlaittoon tarvitset mitään muuta kuin maapähkinöitä. Voit valita omien mieltymyksiesi mukaan: tuore, rapea tai uunista, mutta parempi suolaamaton ja raakamainen vähemmän hyötyjä menetetään.

    1. Ensimmäinen asia, joka sinun tarvitsee puhdistaa ytimen punaisesta kuoresta. Jos vilja on läpäissyt lämpökäsittelyn, se lentää helposti pois. Muissa tapauksissa sinun on käytettävä tavallista pussia, jossa meijerituotteet on ostettu maksutta. Laita oikea määrä maapähkinöitä ja ravista jonkin aikaa. Vaihtoehtoisesti voit jauhaa kämmenet. Hetken kuluttua kuori irtoaa, pienet laastarit jäävät. Ne voidaan poistaa käsin.
    2. Sen jälkeen, kun se on kaadettu astiaan sekoittajasta ja leikkaa se kahteen minuuttiin. Laite lämpenee aina, joten anna sen levätä. Muuten, myös maapähkinät rentoutuvat, koska mureneminen muuttuu lämpöä ja öljyä.
    3. Toista sitten hionta uudelleen, koska tuloksena oleva massa alkaa koota yhteen. Se olisi jaettava tasaisesti.
    4. Edelleen, massa kuumennetaan - kokkareita - sekoitin. Joten, noin viisi 2-3 minuuttia, kunnes maapähkinät tulevat pastaiksi.

    Kaikki on valmis, laita se purkkiin.

    Maapähkinä tahna kotona

    Maapähkinävoita kuten jälkiruoka

    Tärkein menettely on kuvattu 2 kappaleessa, tässä on vain täydennys, joka tekee maapähkinän tahnasta makean ja saa oikeuden kutsua sitä jälkiruokaksi.

    Jauhamisen tuloksena saatu massa on yleensä kyllästetty erilaisilla täyteaineilla tekstuurin, hajun ja värin aikaansaamiseksi. Niistä voi olla:

    • murskatut hedelmät;
    • marmeladi;
    • kokonaiset ja murskatut pähkinät;
    • kuivatut hedelmät;
    • irtomateriaalit, kuten kardemumma, vanilja, jauhe, suola, kaakao;
    • ja niin edelleen.

    Jotta tahna saataisiin nestemäisemmäksi, lisää kasviöljyä (mieluiten pellavansiemenöljyä tai oliiviöljyä) suhteessa: 350 grammaa maapähkinöitä 1 tai 2 rkl.

    Riippumaton jälkiruoka, maapähkinä tahna voi olla vain kastike eri tekstuureja lisäämistä muodossa täyttö, kastaminen, leviäminen. Tämä johtuu siitä, että uunissa, pannulla, mikroaaltouunissa, öljy ei pidä muotoa ja leviää. Ainoa vaihtoehto on käyttää sitä yhdessä jäätelön kanssa, joka on täytetty, pohjan vuoraus, kerrosten muodostaminen, ruoanlaitto ruiskulla.

    Miten valita ja varastoida maapähkinävoita

    Tärkein osa, jossa voit oppia joitakin ominaisuuksia ja olla vartijasi. Pahinta, joka voi tapahtua, on se, että tuodun tuotteen korkea karsinogeenisuus voi johtaa kehon huonojen solujen lisääntymiseen (cit. Cancerous). Mitä tämä voi toimia:

    • torjunta-aineiden käyttöä koskevat säännöt poikkeavat tulliliiton säännöistä;
    • turvallisesti ja häpeämättömästi geneettisesti muunnettuja tuotteita, jotta viljely voidaan säilyttää, sen määrää lisätään;
    • maapähkinöiden sijasta voidaan käyttää sen aromiaineita;
    • maapähkinävoita voi seurata lisää ainesosia, kuten suklaata, sokeria, jonka laatu on kyse;
    • Käytetyt lisäaineet eivät pilaa pääkomponenttia, vaan ne on luotu pidentämään sen säilyvyyttä, vahingoittamaan kehoa, esimerkiksi hydrattuja kasviöljyjä.

    Jos haluat pelottaa sinua edelleen, sanotaan, että on olemassa yritys Monsanto, joka on monien patenttien ja lobisteiden omistaja, joka toi esiin sellaisen monenlaisia ​​maissia, joka kasvaa myöhään syksyllä kaikkein sopimattomimmalle maaperälle ja antaa valtavan härän. Tällaisen tuotteen rakennusmateriaalit ovat kuin murtuneita tiilikappaleita huonojen solujen rakentamiseksi. Tämä yritys, joka ei epäröi, myrkyttää sekä omia että muita.

    Tarkasti ottaen laissa ei aseteta standardeja maapähkinävoi varastointia, kuljetusta ja pakkaamista varten käsiteltävässä muodossa. On vain maapähkinävoita, mutta tällä tarkoitetaan nestemäistä ainetta, joka sisältää 98% rasvaa. Valmistajat voivat hyödyntää tätä ja ”valmistaa” oman tuotteensa. Jälleen kerran: ota ilman lisäaineita - koostumuksessa pitäisi olla vain maapähkinöitä.

    No, määräysten puutteen vuoksi ihmiset joutuvat toimimaan heidän kanssaan. Jos katsomme, että maapähkinäpasta koostuu 50%: sta omasta öljystämme, käytämme vastaavan GOST-nro 7981-68 vaatimuksia puhdistamattomassa muodossa, mukaan lukien tekniset. Normaalin tuotteen ominaisuudet:

    1. Voi olla hieman katkeruutta.
    2. Öljy voidaan pakata 500/700 ml: n lasipulloihin tai muovisiin värillisiin astioihin.
    3. Pullotettua öljyä voidaan varastoida 6 kuukautta, joten ei enää makaronivalmisteita.
    4. Jos alkuperäisessä tuotteessa on yli 15% epäpuhtauksia, sitä ei voida enää kutsua maapähkinöiksi. Se määritellään seokseksi. Tämä tuote muuttuu helposti jonkin verran ja on halpaa.
    5. Pullot on suljettava hermeettisesti, esimerkiksi korkilla, täynnä tervaa. Itse kannen on oltava alumiinia, jossa on tiiviste.

    Säilyvyysajan lisäksi ei ole mitään erityistä huomiota. Loppujen lopuksi on kozinaki, suklaa, joka myös päästää öljyä ajoissa. Mutta heillä on vakauttajia. Joten sanotaan:

    • Ostamme tuotteen, jonka säilyvyysaika on enintään 6 kuukautta;
    • Ostamme tuotteen, joka on kehitetty mahdollisimman lähellä lokakuuta (sadonkorjuu);
    • Tuotteen pakkaukseen ei pitäisi kirjoittaa jotain muuta kuin maapähkinöitä.

    Päätelmä maapähkinävoita

    Maapähkinäpastan yhteenveto on hyvin positiivinen. Se on parempi kuin voi, sisältää runsaasti vitamiineja, terveitä rasvoja, mineraaleja. Siinä ei ole kolesterolia. Maapähkinävoita on jauhettu maapähkinöitä, mutta ei maapähkinävoita.

    Tätä tuotetta ei ole lainsäädännössä säädetty, joten ei voida olla varma siitä, että tuote on huomionarvoista. Valitettavasti keskimääräinen henkilö ei voi määrittää tuotteen alkuperän historiaa, mikä tarkoittaa, että turvallisuudesta on vaikea olla vakuuttunut.

    Hyvä maapähkinävoi voidaan valmistaa kotona, mutta tämä ei muuta sisältöä, koska maapähkinä voi olla sama kuin valmistaja. Ruoanlaitto kotona antaa mahdollisuuden välttää tarpeettomia lisäaineita, ja jos tehtävänä on tehdä jälkiruoka, säädä nopeasti hiilihydraattien määrä.

    Alla olevassa lomakkeessa voit lisätä painonpudotushistoriasi jakamaan positiivisia / negatiivisia kokemuksia. Voit antaa esimerkin, toivoa muille ihmisille tai suojella heitä virheiltä. Tarinasi julkaistaan ​​"Painonpudotus" -osiossa.

    Jos haluat jättää tarinan, sinun on täytettävä pakolliset kentät: "Otsikko", "Antispam-kysymys", "Luokka", "Viesti" ja rasti, jos haluat hyväksyä julkaisun ehdot. Selvittäkää kuvauksestasi valokuvia!

    FitAudit

    Site FitAudit - avustajasi ravitsemusasioissa joka päivä.

    Todellinen ruoka-aineisto auttaa sinua laihtumaan, lihasmassaa, parantamaan terveyttäsi ja tulemaan aktiiviseksi ja iloiseksi.

    Löydät itsellesi paljon uusia tuotteita, selvittää niiden todelliset edut, poista ruokavaliosta nämä tuotteet, vaarat, joita et ollut koskaan ennen tuntenut.

    Kaikki tiedot perustuvat luotettavaan tieteelliseen tutkimukseen, joita voivat käyttää sekä amatöörit että ammattilaiset ravitsemusasiantuntijat ja urheilijat.

    Maapähkinävoita

    Kuinka valmistaa "maapähkinävoi"

    1. Sekoita maapähkinät sekoittimessa hunajan ja suolan kanssa 1 minuutti.
    2. Lisää voita. Sekoita vielä 2 minuuttia.
    3. Järjestä purkkeja.

    Säilytä jääkaapissa 2 kuukautta.

    • Maapähkinät (paistettu) - 400 gr.
    • Suola - 1/3 tl.
    • Hunaja - 20 gr.
    • Kasviöljy - 40 gr.

    Ruoan "maapähkinävoi" ravintoarvo (100 grammaa kohti):

    Kalorit: 566,3 kcal.

    Hiilihydraatit: 12,1 g.

    Tämä on mukautettu resepti, joten voi olla virheitä ja kirjoitusvirheitä. Jos löydät ne, kirjoita kommentit reseptin alle - oikein.

    Portaalikohtaiset reseptejä, joissa on kuvia sivuiltamme, löytyy Reseptit-osiosta.

    Kalori maapähkinävoi. Kemiallinen koostumus ja ravintoarvo.

    Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus Maapähkinävoi.

    Energia-arvo Maapähkinävoita on 591 kcal.

    Ensisijainen lähde: käyttäjän luoma. Lisätietoja.

    ** Tässä taulukossa on esitetty aikuisten vitamiinien ja kivennäisaineiden keskimääräiset hinnat. Jos haluat tietää säännöt, joissa otetaan huomioon sukupuoli, ikä ja muut tekijät, käytä sovellusta "Terveellinen ruokavalio".

    Tuotteen laskin

    Tuotteen kalorianalyysi

    Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde:

    ARAHISE-ÖLJYN Hyödyllisiä ominaisuuksia

    Miten maapähkinävoi on hyödyllinen?

    • Koliini on osa lesitiiniä, sillä on merkitystä fosfolipidien synteesissä ja metaboliassa maksassa, se on vapaan metyyliryhmän lähde, toimii lipotrooppisena tekijänä.
    • B6-vitamiini osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, keskushermoston inhibitio- ja viritysprosessiin, aminohappojen muunnoksiin, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, edistää punasolujen normaalia muodostumista ylläpitämällä homokysteiinin normaalia tasoa veressä. B6-vitamiinin riittämätön saanti liittyy ruokahaluttomuuteen, ihon tilan rikkomiseen, homokysteinemian ja anemian kehittymiseen.
    • B9-vitamiini koentsyyminä on mukana nukleiini- ja aminohappojen metaboliassa. Folaattipuutos johtaa heikentyneeseen nukleiinihappojen ja proteiinin synteesiin, mikä johtaa solujen kasvun ja jakautumisen estymiseen, erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. Riittämätön folaatin saanti raskauden aikana on yksi sikiön, aliravitsemuksen, synnynnäisten epämuodostumien syistä ja lapsen kehityshäiriöt. Folaatin, homokysteiinin ja sydän- ja verisuonisairauksien riskin välillä oli selvä suhde.
    • E-vitamiinilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on tarpeen sukupuolirauhasen, sydänlihaksen, toiminnan kannalta, on solumembraanien yleinen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan erytrosyyttien hemolyysiä, neurologisia häiriöitä.
    • PP-vitamiini on mukana energian aineenvaihdunnan redox-reaktioissa. Riittämätön vitamiinin saanti liittyy ihon, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalin tilan häiriöihin.
    • Kalium on tärkein intrasellulaarinen ioni, joka liittyy veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, paineensäätöön.
    • Magnesium on mukana energia-aineenvaihdunnassa, proteiinien, nukleiinihappojen synteesissä on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, mikä lisää verenpaineen, sydänsairauksien kehittymisen riskiä.
    • Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energian aineenvaihdunta, säätelee happo-emäs-tasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisoitumiselle. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, ricketeihin.
    • Rauta on osa eri proteiineja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden esiintymisen ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihaksen myoglobiinipuutteeseen, lisääntyneeseen väsymykseen, myokardiopatiaan, atrofiseen gastriittiin.
    • Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloivat proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu prosesseihin, joissa ihmiskehon kudoksia saadaan hapella. Puutos ilmenee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston heikentyneenä muodostumisena, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
    • Seleeni on olennainen osa ihmiskehon antioksidanttisuojajärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jolla on useita nivelten epämuodostumia, selkäranka ja raajat), Keshanin tauti (endeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombustio.
    • Sinkki on osa yli 300 entsyymiä, osallistuu hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, nukleiinihappojen synteesin ja hajoamisen prosesseihin ja useiden geenien ilmentymisen säätelyyn. Riittämätön kulutus johtaa anemiaan, sekundaariseen immuunikatoon, maksakirroosiin, seksuaaliseen toimintahäiriöön, sikiön epämuodostumiin. Viime vuosina tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että suuret sinkkiannokset kykenevät häiritsemään kuparin imeytymistä ja siten edistämään anemian kehittymistä.
    vielä piilottaa

    Täydellinen opas hyödyllisistä tuotteista, joita näet hakemuksessa "Terveellinen ruokavalio".

    Maapähkinävoita, kaloreita 100 grammaa kohti

    Tällä hetkellä tarkastelet tuotesivua Maapähkinävoita, jonka kaloripitoisuus on 899 kcal. On mielenkiintoista selvittää, mikä paikka maapähkinävoi ottaa tuotteen arvon öljyjen ja rasvojen luokassa? Napsauta vain haluamaasi alakategoriaa ja lajittele kaikki nimet, esimerkiksi rasvojen lukumäärän ja kalorien lukumäärän mukaan.

    Suosittelemme myös, että kiinnitätte huomiota vitamiinien ja mikroelementtien esiintymiseen sekä haitallisten tai hyödyllisten lisäaineiden määrään. Ja muistakaa, että teillä ei ole tätä tarkoitusta varten syödä, vaan syödä elääksesi!

    Maapähkinä tahna: hyödyt ja haitat. Etsitkö luonnollista tuotetta!

    Maapähkinä tahna: hyödyt ja haitat. Etsitkö luonnollista tuotetta!

    Maapähkinäpasta on erittäin kalorinen ja erittäin ravitseva tuote, ja sen hyödyt ihmiskeholle ovat kiistaton. Tänään haluan kertoa teille, rakkaat blogini lukijat, miksi maapähkinävoi niin hyödyllinen? Mikä on sen haittaa ja onko se lainkaan? Onko maapähkinäpasta mahdollista laihduttaa? Ja miten erottaa luonnon maapähkinävoita väärennöksestä? No, aloitetaan.

    Maapähkinävoita

    Maapähkinävoita valmistetaan paahdetuista ja hienonnetuista maapähkinöistä. Tämä on ns. Klassinen maapähkinävoi. Mutta useimmiten löydät maapähkinävoita, johon on lisätty sokeria, suolaa ja muita komponentteja (kookospähkinä, sokerisiirappi, hunaja, sokeroitu hedelmä, hienonnettu pähkinä jne.), Joten jokainen voi löytää pastan sielulle. Puhumme lisäaineista ja niiden vaikutuksesta maapähkinävoita hyödyttäviin ominaisuuksiin hieman myöhemmin, ja nyt siirrymme suoraan sen etuihin.

    Maapähkinävoita sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä elementtejä, ja nyt tiedämme, millaisia ​​aineita ja miten ne vaikuttavat kehomme.

    1. Monityydyttymättömät rasvahapot

    100 g maapähkinäpasta sisältää 38 g monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat elintärkeitä jokaiselle ihmiskeholle.

    Linolihappo auttaa torjumaan skleroosin kehittymistä, vähentää huonon kolesterolin määrää veressä ja suojaa kehon soluja negatiivisilta vaikutuksilta.

    Maapähkinäpastassa oleva foolihappo on vastuussa solujen uudistumisesta ja kasvusta.

    Omega3 / 6/9 vahvistaa nivelet ja nopeuttaa nivelten kudosten elvyttämistä, parantaa aivojen toimintaa, toimii voimakkaana anti-inflammatorisena aineena, parantaa anabolisia ja lipolyyttisiä prosesseja kehossa jne.

    2. Proteiini

    Maapähkinäpasta on korkeaproteiini, joka on ihanteellinen kasvissyöjille ja vegaaneille, jotka eivät kuluta eläinproteiinia. 100 g maapähkinäpasta sisältää noin 22-24 g kasviproteiinia, mikä tekee siitä monien urheilijoiden ja ammattilaisurheilijoiden suosikin. Maapähkinävoita sisältävä proteiini imeytyy hyvin elimistöön ja menee lihaskudoksen rakenteeseen.

    3. Vitamiinit ja kivennäisaineet

    Maapähkinävoita koskevat edut riippuvat epäilemättä siitä, että siinä on runsaasti B-, PP-, E- ja K-vitamiineja sekä sellaisia ​​mineraaleja kuin kalium, fosfori, kalsium, rauta, magnesium, sinkki, koboltti jne. (Kuva 1 )

    Kuva 1 Maapähkinävoita sisältävä ravintoarvo

    Suuren magnesium- ja sinkkipitoisuuden ansiosta maapähkinäpasta on erittäin hyödyllistä urheiluun osallistuville ihmisille, nämä mineraalit auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää ja parantamaan elimistön kestävyyttä. Ja rautapitoisuus parantaa kehon aineenvaihduntaa ja verenpainetta.

    4. Antioksidantit

    Maapähkinävoita sisältävillä polyfenoleilla on myönteinen vaikutus sydämeen, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien kehittymisen riskiä. Antioksidantit suojaavat myös kehon soluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta, ja ikääntymisprosessi on paljon hitaampi (tytöt ottavat huomioon).

    Ja tässä on joitakin hyödyllisiä ominaisuuksia luonnon maapähkinävoita:

    - Se lisää testosteronin määrää veressä, jolla on positiivinen vaikutus sekä painon menettämiseen että rasvanpolttoon ja lihasmassan muodostumiseen.

    - se estää liiallisen rasvan kerrostumisen elimistössä (kohtuullisella kulutuksella)

    - se on hyvä väline sellaisten sairauksien ehkäisemiseksi, kuten hepatiitti, maksakirroosi, sappikivitauti, hermostohäiriöt jne.

    No, nyt mene mitalin takaosaan ja poista, mikä vahinko voi aiheuttaa niin erittäin hyödyllistä tuotetta, kuten maapähkinäpasta.

    Maapähkinävoi vahingoittaa

    Itse asiassa maapähkinävoita koskevat puutteet ovat melko vähän:

    1. Korkea kalori (ja se ei ole aina miinus);
    2. Tuotteen allergia
    3. Huono koostumus

    Mennään läpi jokainen kohde yksityiskohtaisemmin.

    1. Korkea kalori

    Maapähkinapastat, kuten jo sanoin, on melko ravitsevaa ja kaloreita sisältävä tuote.

    100 g maapähkinäpasta sisältää 587,5 kcal. Näistä 24,1 g (

    91,7 kcal) laskee proteiineihin, 50 g (

    458,8 kcal) - rasvoille ja 21,6 g (

    37 kcal) - hiilihydraateille.

    Energiasuhde (b | W | y): 15,6% | 78,1% | 6,3%

    Tämä luku viittaa siihen, että liikalihavuudesta tai suuresta ylipainosta kärsivien ihmisten on oltava erittäin varovaisia ​​maapähkinävoita käytettäessä.

    2. Tuotteen allergia

    Todellinen maapähkinävoi vahingoittaa pähkinöitä allergioita. Jos olet allerginen kaikille pähkinöille tai vain maapähkinöille, tämä tuote on kontraindisoitu sinulle.

    3. Huono koostumus

    No, viimeinen seikka, jota pidämme, ja joka on todella indikaattori nro 1 maapähkinävoita hyödyttävien ja haitallisten ominaisuuksien määrittämisessä, on KOOSTUMUS. On koostumus, että voidaan varmasti sanoa, onko tämä tuote hyödyllinen tai haitallinen.

    Verrataan kaksi saman yrityksen maapähkinävoi-koostumusta:

    Kuten näemme, ensimmäisessä kokoonpanossa on vain 4 ainesosaa: maapähkinä itse, suola, kasviöljy ja maissisiirappi. Tällainen koostumus on varsin hyväksyttävä ja ennen kaikkea turvallinen. Kaikki komponentit, lukuun ottamatta maissisiirappia, ovat luonnollisia, ja siksi tällaista maapähkinävoita voidaan kuluttaa turvallisesti ilman pelkoa vahingoittaa kehoa.

    Mutta aivan päinvastainen tilanne on pastan numero 2. Näemme koostumuksessamme jo 8 ainesosaa, ja tämä on täsmälleen 2 kertaa enemmän kuin edellisessä versiossa. En kerro toistuvia ainesosia, vaan ne uudet, jotka näkyvät - miten muuten.

    Siten koostumuksessa on hydrattuja öljyjä: rypsi, puuvillansiemen ja soija. Näiden ainesosien pitäisi hälyttää ja lopettaa tämän tahnan käyttäminen. Kaikki maapähkinävoita koskevat hyödylliset ominaisuudet, joista puhuimme aikaisemmin, eivät kuulu tähän näytteeseen! Tämä tahna ei ole jotain, joka ei ole hyödyllinen, mutta SUPER HARMFUL ja jopa TOXIC. Sellaisten maapähkinävoita säännöllisesti käytettäessä, joka koostuu 50-prosenttisesta hydratusta öljystä, vakavat terveysongelmat alkavat ajan myötä. Tietoja palmuöljyn vaaroista ja muista hänen kaltaisista kaltaisista kirjoituksista täällä, voit halutessasi tutustua.

    Vaahterasiirappi ja luonnonmakuinen lisäaine (jonka nimi ei muuten ole ilmoitettu, mikä aiheuttaa epäilyksiä sen luonnollisuudesta) lisää toisen +2: n viittauksen tämän tuotteen haitallisuuteen.

    Osoittautuu, että maapähkinävoita numero 2 ja sen vieressä ei ole sen valmistajan maapähkinävoi numero 1. Mielestäni se ei ole mikään salaisuus, jos sanon, että pastan numero 2 maksaa 2 kertaa vähemmän kuin pastan numero 1. Tämä johtuu pelkästään sen luonnottomasta koostumuksesta, joka vähentää merkittävästi maapähkinävoi-valmistuksen kustannuksia, mikä helpottaa sen pääsyä yleisölle ja laajentaa säilyvyysaikaa, joka on vain valmistajien saatavilla. Ja että tällainen tahna voi seisoa supermarketissa 24 kuukauden ajan huoneenlämmössä, eikä siihen tapahdu mitään. KIINTEÄ 2 VUODEN TERMIIN. Vaikka luonnollisia maapähkinävoita, joka on valmistettu vain paahdetuista maapähkinöistä ja johon on mahdollista lisätä kasviöljyä, suolaa, sokeria tai hunajaa, voidaan varastoida korkeintaan 6 kuukautta lämpötilassa, joka on korkeintaan +8 ja vain 2 kuukautta huoneenlämmössä. Ero, kuten näette, on yksinkertaisesti valtava! Luonnollinen maapähkinävoi, johon ei ole lisätty sokeria ja suolaa, ja jopa vähemmän - jopa 2 kuukautta jääkaapissa.

    Esimerkkejä hyvästä maapähkinävoita

    Kuva 2 TASTE VILLAS Kuva 3 KIITOS KUVA. 4 BURUNDUK

    Mikä on maapähkinävoi optimaalinen määrä päivässä?

    1 rkl. l. - laihdutus.

    1 rkl. l. + 1 tl - painon tukemiseksi.

    2 rkl. - painon saamiseksi.

    1 rkl maapähkinävoita 35 grammaa. Näistä 8,8 g on proteiinia, 17,9 g rasvoja ja 3,7 g hiilihydraatteja.

    1 tl - 12 grammaa. Näistä 3 g proteiinia, 6,1 g rasvaa, 1,3 - hiilihydraatteja.

    Milloin ja mitä on parempi syödä maapähkinävoita?

    Maapähkinävoita koskevat edut, kuten jo aiemmin todettiin, ovat melko suuria ihmiskeholle, minkä vuoksi sen päivittäinen käyttö pieninä annoksina on tervetullutta.

    Maapähkinävoita sopii parhaiten aamu- ja iltapäiväkäyttöön.

    Syöminen aamiaiseksi 1 rkl / tl. maapähkinävoita, sinulla on vähemmän päivä vetää hiilihydraatteja ja kaloreita elintarvikkeita. Koska ravintokuitu- ja proteiinipitoisuus on suuri, pysyt täynnä pitkään.

    Aamulla, voit lisätä maapähkinä tahna puuroa tai levittää leipää ja syödä tätä p-sandwich teetä tai kahvia.

    Maapähkinävoita on myös hyvä snacking. Se voidaan yhdistää hedelmiin levittämällä se yksinkertaisesti omenan tai persikan viipaleeseen, se on myös erittäin kätevää levittää sitä paahtoleipää tai pita-leipää, jos haluat, lisätä minkä tahansa hedelmän tai avokadon päälle ja maistella tällaista herkullista teetä.

    Useita vaihtoehtoja, joilla voit yhdistää maapähkinävoita:

    Illallisella maapähkinävoita ei suositella käytettäväksi liikaa painavilla ihmisillä, se on edelleen melko korkea kaloreita ja sisältää paljon rasvaa, ja rasvan menettämiseksi (jopa terveellistä) on parempi olla käyttämättä sitä myöhemmin. Ne, jotka painavat, voit 1 rkl. pasta lisätään vähärasvaiselle raejuustolle, niin saat ja terveelliset rasvat, ja raejuusto sulaa paremmin.

    Visuaalinen testi

    Luonnonmukaisilla maapähkinävoiilla, joihin ei ole lisätty "epäilyttäviä" öljyjä ja säilöntäaineita, tulisi olla sileä konsistenssi (ei kerrosta), väri voi vaihdella kerman ja vaaleanruskean välillä. Jos pastaan ​​lisätään kaakaota tai suklaata, on mahdollista tummanruskea sävy. Pastan yläkerrassa ei saa olla kuorta ja kuorta.

    tiedotus

    Jos maapähkinäpastan (jopa luonnollisen) säilytysolosuhteita ei havaita, kasviöljyn yläkerroksen luonnollinen leviäminen on mahdollista.

    Miten kokata maapähkinävoita kotona?

    No, nyt kun olemme oppineet niin paljon maapähkinävoita koskevista eduista ja vahingoista, ehdotan, että opetan tekemään tämän herkun, etenkin ruoanlaitto ei edellytä vakavia kuluja ja laitteita.

    ainesosat:

    • 500 g raakoja maapähkinöitä
    • 2 rkl. jauhettu pellava tai seesaminsiemenet
    • 1 rkl. mikä tahansa kasviöljy.

    Valmistusmenetelmä:

    1. Valmistele maapähkinät ja käännä uuni 180 astetta
    2. Levitä pähkinät tasaisesti leivinlevylle ja laita ne uuniin 15-20 minuutin ajan sekoittaen
    3. Anna maapähkinöiden jäähtyä ja poistaa kaikki kuoret (hiero mutterit sormien välissä)
    4. Peitä maapähkinöitä ja pellavansiemeniä / seesaminsiemeniä tehosekoittimessa ja jauhaa hienoksi murskaaksi (voittaa 1-1,5 minuuttia)
    5. Lisää maapähkinäseokseen kookosöljyä ja jatka vielä 2-3 kertaa 1 minuutin ajan, jolloin sekoitin saa hieman levätä.
    6. Kun maapähkinäpasta on saavuttanut halutun konsistenssin, laita se astiaan (mieluiten lasiin) ja sulje kansi. Pasta on valmis =)

    Voit säilyttää kotitekoisia maapähkinävoita jääkaapissa (varastointiaika 2 kuukautta) tai keittiönkaapissa, jossa auringon säteet eivät tunkeudu (varastointiaika on 1 kuukausi).

    Voit lisätä makua lisäämällä jokin seuraavista aineista kypsennysprosessin aikana (vaihe 6):

    - Agave-siirappi - 1-2 rkl.

    - katkera suklaa - 20-30 g.

    Näin voit kokeilla eri makuja, ja joka kerta tehdä maapähkinävoita uudella maulla.

    Mutta jos et halua vaivata itseäsi tämän luonnollisen maapähkinävoita valmistavan prosessin kanssa, voit aina ostaa sen kaupungin tai verkkokaupan myymälöissä. Minun kaupungissani on hyvin vaikea löytää todella hyvää maapähkinälihaa lisäämättä hydrattuja kasviöljyjä, kaikki supermarketit ovat hukkua näytteillä, kuten edellä mainitulla maapähkinälihalla 2. Mutta itselleni löysin parhaan vaihtoehdon - teen maapähkinäliiman itse. Tässä videossa näet kotitekoisen maapähkinävoita koskevan reseptin:

    Se näyttää kaiken! Toivon, etten menettänyt mitään ja kertoi kaikista vivahteista, jotka ovat tärkeitä todellisen luonnon maapähkinäpastan valinnassa. Nyt tiedät onko mahdollista käyttää maapähkinäpasta laihduttamisen aikana, mikä on maapähkinapastan haitta ja hyöty sekä miten maapähkinäpasta voidaan tehdä kotona. Toivon, että nämä vinkit ja suositukset ovat hyödyllisiä sinulle. Jos pidit tästä artikkelista, olen erittäin kiitollinen, jos jaat sen ystävillesi =)

    Kunnioittavasti, Janelia Skrypnyk!