Tärkein > Yrttejä

Anis-tinktuura tai viina.

Hyvää iltaa! Hei, hyvät naiset ja herrat! Perjantai! Lähetyksen pääkaupungissa "Field of Dreams"! Ja kuten tavallista, auditorion suosionosoituksiin kutsun kolme pelaajaa studioon. Tässä on kiertueen tehtävä:

Vastauksen oikeinkirjoituksen analyysi:

  • Ensimmäinen kirjain: a
  • Toinen kirje: b
  • Kolmas kirje:
  • Neljäs kirje: e
  • Viides kirjain: n
  • Kuudes kirje: t

Ihmeiden ala. Anis-tinktuura tai viina - 6 kirjainta?

Mikä on vastaus peliin "Field of Dreams"

Anis-tinktuura tai likööri - 6 kirjainta

Vastaus peliin "Ihmeiden kenttä" kysymykseen "Anis-tinktuura tai kuuden kirjaimen viina"? on - Ehdottomasti.

Absinthe on alkoholijuomaa, joka sisältää 70% (ja joskus jopa 75% -85%) alkoholia. Abstraktin pääkomponentti on ote katkerasta koiruohosta, joten absintti on edelleen melko katkera juoma. Absinthe voidaan valmistaa kotona.

Alkoholijuoman koostumuksessa on aniksia, mutta tavallisesti sen pääkomponenttia pidetään silti katkeran koiruun uutteena. Juoman vahvuus on 55 ° - 85 °. Tämän juoman myrkytys on samanlainen kuin lääkkeiden vaikutus. Tätä katkera voimakasta juomaa kutsutaan absintiksi. Katkaista katkeruus ja selviytyä absintin voimakkuudesta, ihmiset ovat keksineet kymmeniä tapoja käyttää sitä (ne sekoitetaan erityisellä tavalla siirapin kanssa, asettavat sen tuleen, hengittämään höyryjä jne.)

Anis-tinktuura tai viina kenttä ihmettelee vastauksia

Vastaukset "Ihmeiden kenttään" ja muihin suosittuihin tietokilpailuihin

Hyvää iltapäivää
Tulit tähän sivustoon, koska etsit vastausta kysymykseen, joka on aistillisen tietokilpailun "MIRACLES" -alueella.
Meillä on portaalissa valtava tietokanta ratkaisuista tähän ja moniin muihin vastaaviin peleihin.
Siksi suosittelemme lisäämään resurssisi selaimen kirjanmerkkeihin, jotta et menetä sitä. Jotta voit nopeasti löytää vastauksen toivottuun kysymykseen tietokilpailun kentästä, suosittelemme käyttämään sivustohakua, se sijaitsee resurssin oikeassa yläkulmassa (jos katsot projektiamme älypuhelimesta, etsi sitten alla olevaa hakulomaketta, kommenttien alla). Tarvittavan kysymyksen löytämiseksi riittää, että syötät vain ensimmäiset 2-3 sanaa halutusta kysymyksestä.

Jos yhtäkkiä tapahtui uskomatonta asiaa ja et löytänyt vastausta mihinkään kysymykseen tietokannan haun kautta, kirjoita siitä kommenteissa.
Yritämme korjata sen mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Ihmeiden ala. Anis-tinktuura tai viina - 6 kirjainta?

Ihmeiden ala. Anis-tinktuura tai viina - 6 kirjainta?

Alkoholijuoman koostumuksessa on aniksia, mutta tavallisesti sen pääkomponenttia pidetään silti katkeran koiruun uutteena. Juoman vahvuus - 55-85. Tämän juoman myrkytys on samanlainen kuin lääkkeiden vaikutus. Tätä katkera voimakasta juomaa kutsutaan absintiksi. Katkaista katkeruus ja selviytyä absintin voimakkuudesta, ihmiset ovat keksineet kymmeniä tapoja käyttää sitä (ne sekoitetaan erityisellä tavalla siirapin kanssa, asettavat sen tuleen, hengittämään höyryjä jne.)

Hmm, erittäin hyvä kysymys ihmeellisessä pelissä ihmeissä. Mielestäni anisic tinktuura tai likööri, sitä enemmän se kuusi kirjainta on epäilemättä absintti. Toivon, että tämä on ainoa oikea vastaus.

Maailmassa on monia aniksin tinktuureja, esimerkiksi tiedän, että hyvä ranskalainen tinktuura Marie Brizard. Kuitenkin, kun otetaan huomioon tehtävän tila ihmeiden pelikentällä, se on myös viina ja vastausten kirjojen määrä on kuusi. Sitten se on ABSENTTI.

Anis-tinktuura tai viina on absintti

Vastaus peliin "Miraclesquotin kenttä"; kysymykseen "Anis-tinktuura tai kuuden kirjaimen viina"? on - Ehdottomasti.

Absinthe on alkoholijuomaa, joka sisältää 70% (ja joskus jopa 75% -85%) alkoholia. Abstraktin pääkomponentti on ote katkerasta koiruohosta, joten absintti on edelleen melko katkera juoma. Absinthe voidaan valmistaa kotona.

Anis-tinktuura tai likööri kotona

Anis-tinktuura - vahva alkoholijuoma, valmistettu aniksen siemenillä. Venäjällä anis ilmestyi XVI vuosisadalla, ja sitä on käytetty laajasti ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä ja viininvalmistuksessa. Sitä käytettiin ruokana lisättynä lääkkeenä, tuoksuvia kotimaisia ​​viinejä valmistettiin aniksen perusteella, ja sitä käytettiin myös sbitenin valmistuksessa.

Mutta useimmiten laitosta käytettiin valmistamaan tuohon aikaan anis-tinktuura, joka valmistettiin viljakuivasta.

Pushkin, Ostrovsky, Tšekov ja muut venäläiset taiteilijat pitivät anisilta hyvin. Niinpä Peter I: n järjestämät juhlat eivät koskaan tehneet ilman herkullista ja tuoksuvaa anis-tinktuuria.

Tinktuura, toisin kuin vodka, ei ole tislattu, joten juoma säilyttää kaikki alkuperäiset eteeriset öljyt. Ehkä suosituin aniksen tinktuura voidaan katsoa Ricardiksi, johon on lisätty lakritsi ja ranskalainen Pernod - jotenkin analogia absintistä.

Laitoksen kuvaus

Aniksen tai aniksen vuotuinen kasvi on sateenvarjo-perheen korkeus, joka on korkeintaan 0,5 m. Se kasvatetaan viljelykasvina monilla Venäjän alueilla pääasiassa mausteina käytettävien siementen tuotantoon. Höyhenpunaiset lehdet muistuttavat persiljaa, kun taas ylemmillä on pitkänomainen muoto ja alemmat ovat pyöristettyjä. Siemenet (hedelmät) ovat samankaltaisia ​​kuin tilliä - pitkänomaisia, on myös soikea, harmaa-ruskea väri, 3-5 mm. Kukinta jatkuu heinäkuun loppuun asti, hedelmät muodostuvat elokuussa.

Täällä on syytä mainita toinenkin aniksen kaltainen kasvi, - badiane, jonka syntymäpaikka on Pohjois-Amerikka. Badianilla on samanlaiset ominaisuudet, samankaltainen haju ja maku, joten sitä kutsutaan usein tähtianikseksi.

Aniksen hyödyllisiä ominaisuuksia

Aniksen siemenet sisältävät seuraavia biologisesti aktiivisia aineita:

  • orgaaniset hapot;
  • eteerinen öljy (noin 6%);
  • proteiini;
  • rasvat;
  • glukoosia.

Eteerisen öljyn pääelementti on anetoli (aromaattinen eetteri), joka antaa kasville ainutlaatuisen aromin. Valmisteilla, jotka sisältävät tätä mausteista kasvia, on seuraavat vaikutukset ihmiskehoon:

  • tulehdusta;
  • antispasmodic;
  • diaphoretic;
  • antiseptinen;
  • laksatiivinen;
  • antipyretic;
  • imetyksen stimulointi;
  • parantaa ruoansulatuskanavan ja keuhkoputkien toimintaa.

Tämän tehtaan öljyä käytetään ammoniakin, anisisten tippojen, rintakehän eliksiirin ja muiden lääkkeiden valmistukseen.

Tinktuura reseptit

Erilaisia ​​tinktuureja valmistetaan aniksen siemenen pohjalta: sekä perinteiset että erilaiset lisäaineet, jotka antavat juomalle erityistä makua ja aromia.

Klassinen kuu

Perinteisen reseptin mukaan valmistettu kuuntelun tinktuura on yllättävän maukasta, tuoksuvaa, jossa on upea maustekimpu ja kaunis kellertävä sävy. Perusperiaatteena voidaan käyttää kuuhuntaa, joka on laimennettu 45% alkoholilla tai vodkalla. Jos käytetään kuuhuntaa, on suositeltavaa puhdistaa se (esimerkiksi puuhiilellä) ennen tinktuuran valmistamista.

Tarvitsemme:

  • alkoholipohja - 1 litra;
  • badyan - kaksi tähteä;
  • aniisi ja kumina - 1 tl;
  • fruktoosi - 0,5 tl.
  1. Kaada käytetyt mausteet valmistettuun lasipurkkiin, kaada se kuuhun ja sulje se tiiviisti.
  2. Vaadi pimeässä, huoneenlämpötilassa, säännöllisesti (5–6 kertaa päivässä) ravista hyvin.
  3. Kahden viikon kuluttua infuusio puristetaan puuvillasidossuodattimella.
  4. Kaada hieman juomaa lasiin ja lisää fruktoosia, sekoita, kaada neste takaisin astiaan.
  5. Kaada pulloihin, jätä vielä 2-3 päivää.

Tämä aniksen resepti kuuhun perustuen on klassinen, ja uskotaan, että tämä on aniksen alunperin valmistus. Jotta juomalle voidaan antaa ylimääräinen maku, voit lisätä sitruunan kuoren tai oranssin kuoren, joka vaatii kuuhun tai vodkan sekä muita mausteita.

Jos resepti muuttuu samalla tavalla, juoma ei ole klassinen kultainen ruskea sävy, mutta se on kellertävä. Lisäksi pohjalle tulee saostuma, joten tinktuura täytyy suodattaa hyvin huolellisesti.

Tuoksuva juoma on valmis.

Anis kotona

Tarvitsemme:

  • vodka - 2 litraa;
  • Badian - 8 g;
  • anis - 40 g;
  • inkivääri - 4 g;
  • kaneli - 4 tikkua;
  • fenkoli - 12 g

Miten kokata:

  1. Murskaa mausteet laastiin, kaada lasisäiliöön, kaada vodkaa, jonka sijaan voit käyttää laimennettua alkoholia tai kuuhun.
  2. Pankki on jätettävä 10–12 päivää pimeässä paikassa. Kun sisältö on infusoitu, sitä ravistellaan säännöllisesti (kerran 1-2 päivässä).
  3. Purista infuusio harsosuodattimella ja purista kiinteä sisältö hyvin.
  4. Puolivalmiita tuotteita kaadetaan tislaussäiliöön ja ohittaa osat. "Heads" poiminta laskee pienellä teholla noin 5% kokonaismäärästä. ”Runko” otetaan keskimääräisen paksuuden ollessa 45% pienellä virralla. Sitten voit tarvittaessa valita "hännän".
  5. Tisle laimennetaan puhdistetulla vedellä 45%: n lujuuteen, kaadetaan lasipulloihin ja jätetään usean päivän ajan ikääntymiseen.

Heti kun anisetti kypsyy, voit maistella maustettua juomaa hieman tuntuvalla makeudella ja herkillä aniksilla.

Vodka Peter I

Tarvitsemme:

  • moonshine (45−50%) - 2 litraa;
  • vesi - 0,3 litraa;
  • sokeri - 300 g;
  • Aniksen siemenet - 50 g.

Miten kokata:

  1. Aniksen hedelmät kaadetaan kuuhun, säiliö pimeässä paikassa.
  2. Lisätään 2 viikon kuluttua vedestä ja sokerista valmistettu jäähdytetty siirappi valmistettuun tinktuuriin.
  3. Kaikki komponentit on sekoitettu hyvin, ne puristetaan vähintään kaksi kertaa.

Isoäidin resepti

Tarvitsemme:

  • kotitekoinen tai vodka - 1 litra;
  • aniksen siemenet - 20 g;
  • hasselpähkinät - muutama kappale.

Miten kokata:

  1. Aniisi ja hasselpähkinät taitetaan kangaspussiin, joka asetetaan lasisäiliöön ja kaada vodkaa.
  2. Vaaditaan kaksi viikkoa, rasitus.

Tileillä

Tämän reseptin mukaan valmistettu tinktuura on uskomattoman maukasta, tuoksuvaa ja varmasti houkuttelevaa kaikille kotitekoisen alkoholin ystäville. Ei ole huono yhdistettynä toniciin, tarjoillaan jäähdytettynä. Fruktoosi tai sokeri lisätään juomaan maun mukaan.

Tarvitsemme:

  • moonshine tai vodka - 3 litraa;
  • anis - 4 g;
  • tillien siemenet, korianteri ja kumina - 0,5 g;
  • badyan - 1–2 tähteä;
  • sokeri - 1 rkl. l.

Miten kokata:

  1. Murskaa mausteet laastiin, murskaa kujan siemenet, kaada se alkoholiin (kuuhun, vodkan tai laimennettuna alkoholilla).
  2. Vaadi pimeässä paikassa, ravistamalla säännöllisesti sävellystä.
  3. 10–14 vuorokauden kuluttua suodattimen tinktuura, joka erottaa siemenet.
  4. Kaada lasipulloihin ja jätä muutaman päivän ajan ikääntymiseen.

Keittäminen likööri

Anisella, jolla on hämmästyttävä rentouttava laatu, yhdistyvät helposti alkoholijuomat. Anis-likööriä kulutetaan sekä puhtaana että osana eri cocktaileja, joita molemmat sukupuolet pitävät niin paljon.

Tarvitsemme:

  • vesi - 2 pinoa;
  • aniksensiemenet - 40 g;
  • kaneli - 1 putosi.
  • sokeri - 1,5 pinoa;
  • korianteri - 5 kappaletta;
  • alkoholipohja - 1 l.

Anis-liköörin valmistusprosessissa on joitakin vivahteita, jotka vaikuttavat lopputuotteen makuun ja laatuun. Ja tässä ei ole kyse vain reseptin ainutlaatuisuudesta, vaan myös oikeasta astiasta, jossa juomaa annetaan. Pullossa on oltava kapea kaula ja suljettava tiiviisti.

  1. Valmistetussa puhtaassa astiassa kaikki mausteet kastetaan ja kaadetaan alkoholiin.
  2. Vaadi viinaa vähintään kaksi kuukautta.
  3. Tänä aikana alkoholilla on aikaa imeä mausteiden makua ja hajua, minkä jälkeen voit lisätä sokerista ja vedestä valmistetun makean kaadon. Tätä varten kaada rakeinen sokeri emali- kulhoon, kaada veteen ja kypsennä matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia. Heti kun vaahto häviää, siirappi on valmis.
  4. Kaatetaan viileä ja lisätään suodatettuun tinktuuriin.
  5. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, pullot suljetaan.

Noin kahden viikon kuluttua voit maistella herkullista maustettua likööriä. Säilytä tätä juomaa suositeltavaa kylmässä (jääkaapissa tai kellarissa).

Nopea resepti

Tämän reseptin mukaisesti valmistettu herkullinen likööri on ihanteellinen tulevaan juhliin. Se valmistetaan muutamassa päivässä, joten sinulla on tilaisuus miellyttää kaikkia ystäviä ja sukulaisia ​​kotitalouksilla, vaikka lomalle jääkin hyvin vähän aikaa.

Tarvitsemme:

  • vodka - 5 litraa;
  • vesi - 2 litraa;
  • aniksen hedelmät - 200 g;
  • sokerin täyttö - 4 lasia.

Nopea anis-likööri on melko helppo tehdä itse. Hyvin tuoksuva ja herkkä maku.

Miten kokata:

  1. Hioa maustetta kahvimyllyllä tai tavanomaisella laastilla, mieluiten pienemmällä, joten makean juoman valmistusaika vähenee.
  2. Kaada hienonnettu anis lasipulloon tai purkkiin, kaada alkoholia ja laita pimeään paikkaan 24 tuntia.
  3. Valmistele siirappi vedestä ja sokerista tai ota se valmiiksi, lisää se anis-alkoholiin, sekoita.
  4. Vaatia muutama tunti, sitten juo juoma juustokurkun läpi, kaada lasipulloihin.

On parempi, jos likööri annetaan infuusiona jääkaapissa 7–14 vuorokautta, mutta jos sinulla ei ole aikaa odottaa, voit kokeilla juomaa toisena päivänä.

Hoitohakemus

Anisia, joka tunnetaan muinaisista ajoista lähtien, ei käytetä ainoastaan ​​tuoksuvana alkoholijuomana viihdettä varten vaan myös lääkkeenä. Se auttaa ruoansulatuskanavan sairauksiin ja osoittaa myös hyviä tuloksia desinfiointiaineena.

Profylaktista tarkoitusta varten kuopan ote otetaan tyhjään vatsaan ja 1 rkl. l., päivittäin. Vähentää kuukautisten kramppeja ja kipua kuukautisten aikana 1 tl kolme kertaa päivässä. Imetyksen lisäämiseksi imettäville äideille on suositeltavaa käyttää anis-tinktuuria (1–2 rkl.).

Lisäksi aniksia haetaan seuraaviin vaivoihin:

  • hammassärky ja päänsärky;
  • kuukautisten häiriöt;
  • verisuonten patologiat;
  • yskä;
  • suoliston toimintahäiriö, erityisesti ummetus;
  • huono hengitys.

Näihin tarkoituksiin tinktuura kulutetaan 2–3 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa, 1 tl. Työannos on alhainen, varsinkin jos lääke laimennetaan vedellä tai teellä, joten voit käyttää sitä myös imetyksen aikana. Mutta jos olet epävarma, voit käyttää vesipohjaista aniksen siemeninfuusiota.

Vasta-aiheet ja rajoitukset

Huomaa, että anis-tinktuura hyödyttää kehoa vain, jos sitä käytetään pieninä määrinä. Ylimääräisellä annoksella voi olla hyvin vakavia seurauksia.

Aniksen siementen tinktuuralla on seuraavat vasta-aiheet:

  • raskaus;
  • yksilön suvaitsemattomuus anikselle tai alkoholille;
  • lisääntynyt hermostuneisuus;
  • mahalaukun ja suoliston haavaumat;
  • maksan ja munuaisten patologia.

Muut käytössä olevat rajoitukset:

  1. Apteekkia ei suositella alle 12-vuotiaille lapsille.
  2. Tinktuurien liiallinen käyttö uhkaa alkoholiriippuvuuden kehittymistä.
  3. Juomaa ei myöskään saa käyttää allergikoille, koska tämä voi aiheuttaa astmakohtauksia ja anafylaktisen sokin kehittymistä. Ihmiset, jotka kärsivät epilepsiasta ja hermostuneesta ärsytyksestä, anisovku on kielletty.
  4. Alkoholipohjaista anisikonsentraattia ei pidä käyttää ihon hankaukseen - se voi aiheuttaa kemiallisen palamisen.
  5. Älä väärinkäytä huumeita kylmyyden, keuhkoputkentulehduksen, keuhkokuumeen hoidossa, koska tämä voi vain pahentaa tautia.
  6. Kun hoidat aniksin tinktuuria, noudata tiukasti annostusta ja älä missään tapauksessa ylitä sitä.

Jotta herkullinen kotitekoinen tinktuura aniksen siemeniä on melko yksinkertainen, tärkeintä on noudattaa määriteltyjä reseptiä ja tuotantosääntöjä. Älä käytä anisjuomaa, etenkään lääketieteellisiin tarkoituksiin, koska se voi vahingoittaa kehoa.

Tinktuura tai likööri, jossa on anis-makua (6 kirjainta)

Muut sanan määritelmät:

1. Picasso immortalisoi tämän juoman rakastajan ja amatööri Edouard Manetin.

2. Pisara tätä vahvaa juomalaulajaa Irakli kutsuu houkuttelemaan rakkautta.

3. Tämän juoman pullojen etiketeissä näet usein Vincent Van Goghin.

5. Juo, ilmestyy ainakin kuuden Pablo Picasso -nimisen teoksen nimissä.

8. Vincent van Goghin lasin sisältö hänen Henri de Toulouse-Lautrecin muotokuvassa.

9. Puhdasrotuinen Akhal-Teken ori, jossa vuonna 1960 Sergei Filatovista tuli hevosurheilun ensimmäinen Neuvostoliiton olympiavoittaja.

10. Tätä juomaa, jolla on omaisuutta hallusinaatioille, kutsutaan myrkkyjen ja nestemäisen kokaiinin kuningattareksi.

11. Tämän vahvan tinktuuran kotimaa on sveitsiläinen Val de Traverin maakunta.

Ihmeiden ala. Anis-tinktuura tai viina - 6 kirjainta?

Ihmeiden ala. Anis-tinktuura tai viina - 6 kirjainta?

Alkoholijuoman koostumuksessa on aniksia, mutta tavallisesti sen pääkomponenttia pidetään silti katkeran koiruun uutteena. Juoman vahvuus - 55-85. Tämän juoman myrkytys on samanlainen kuin lääkkeiden vaikutus. Tätä katkera voimakasta juomaa kutsutaan absintiksi. Katkaista katkeruus ja selviytyä absintin voimakkuudesta, ihmiset ovat keksineet kymmeniä tapoja käyttää sitä (ne sekoitetaan erityisellä tavalla siirapin kanssa, asettavat sen tuleen, hengittämään höyryjä jne.)

Hmm, erittäin hyvä kysymys ihmeellisessä pelissä ihmeissä. Mielestäni anisic tinktuura tai likööri, sitä enemmän se kuusi kirjainta on epäilemättä absintti. Toivon, että tämä on ainoa oikea vastaus.

Maailmassa on monia aniksin tinktuureja, esimerkiksi tiedän, että hyvä ranskalainen tinktuura Marie Brizard. Kuitenkin, kun otetaan huomioon tehtävän tila ihmeiden pelikentällä, se on myös viina ja vastausten kirjojen määrä on kuusi. Sitten se on ABSENTTI.

Anis-tinktuura tai viina on absintti

Vastaus peliin "Miraclesquotin kenttä"; kysymykseen "Anis-tinktuura tai kuuden kirjaimen viina"? on - Ehdottomasti.

Absinthe on alkoholijuomaa, joka sisältää 70% (ja joskus jopa 75% -85%) alkoholia. Abstraktin pääkomponentti on ote katkerasta koiruohosta, joten absintti on edelleen melko katkera juoma. Absinthe voidaan valmistaa kotona.

Kypsentäminen anis tinktuura ja likööri

Itse asiassa anis on Välimeren kasvi, ja yhdellä sen lajista on nimi - badyan. On täysin mahdollista vastata tämän tehtaan koko alaan, jossa sitä viljellään, koska se on aina ollut kysyntää. Anis-tinktuura tunnetaan jo antiikin ajoista lähtien. Venäjällä tämä mauste lisättiin vodkaan makuun ja makuun. Seos vaati, tislattiin. Tämä resepti oli hyvin kiinnostunut erilaisista venäläisistä kuvioista, Pietarista I asti Ostrovskiin, Puškiniin.

Likööri ja tinktuura eroavat toisistaan

Kaksikymmentä vuosisataa kohti aniisi alkoi tehdä eurooppalaisella tehtaalla, vain öljyjen suuren määrän ja sokerin lisäämisen vuoksi, se oli enemmän likööriä, joka muuttui sameaksi kylmän veden lisäämisen myötä.

Toisin kuin likööri, pastis (ranskalainen nimi) - tinktuura puhtaassa muodossaan, se säilyttää kaikki aniksen hyödylliset öljyt. Tämä infuusio myytiin pitkään apteekeissa Ranskassa lääkkeenä ja linnoitukseen lisättyinä vuosina. Matkan alussa se on 30 astetta, ja sen nykyisessä muodossaan se on jo 45. Lisäksi he puhuvat paljon tällaisen infuusion hyödyllisistä ominaisuuksista, se on aktiivisesti kysyntää perinteisessä lääketieteessä. Esimerkiksi se parantaa ruoansulatusta, käsittelee ikenien ongelmia, auttaa kurkkukipua. Ei voida sanoa, että juoma tekee monia ihmeitä, mutta hyödyllinen vaikutus havaittiin useammin kuin kerran.

Anis-likööri tai likööri on yhtä kysyttävää, ja jos ensimmäistä voidaan käyttää ruoanlaitossa tai lääketieteessä, toinen on erinomainen lisä ruokaan illallisella tai lomalle.

Älä unohda varmistaa, että anis-likööri oli kaukana lapsista, heidän makunsa usein he pitävät, toisin kuin muut alkoholijuomat, ja tämä voi aiheuttaa ongelmia. Sinun ei pitäisi käyttää anisjuomaa, sinun pitäisi tietää toimenpide kaikessa, mutta epilepsiaa sairastavien tulisi pidättäytyä siitä.

Klassinen tinktuura

Ihana infuusion valmistaminen on helppoa. Se myös miellyttää sitä, että reseptin valmistaminen ei vie paljon energiaa tai rahaa.

  • tl aniksen siemeniä;
  • teelusikallinen kumina;
  • tähti aniksen pari;
  • 1/2 litraa vodka (moonshine, alkoholi 40 prosenttia);
  • tl sokeria.
  1. Laita mausteet yhteen astiaan, kaada alkoholia ja sulje kansi tiukasti.
  2. Säilytä kaksi viikkoa pimeässä paikassa, kuten kaapissa, ravista 4–5 päivän välein.
  3. Suodata valmis neste.
  4. Lisää sokeria ja sekoita hyvin.
  5. Jätä infuusio 24 tuntia samassa kaapissa, ja se on valmis syömään.

Resepti sitruunan kuoresta

Seuraava resepti näyttää, mikä on todella anis-likööri. Ehkä tämä antaa kentän kokeilulle.

  • kaksi kolmasosaa kuppi aniksen siemeniä;
  • sitruunan kuori;
  • lasillinen sokeria (mieluiten ruskea);
  • litra vodkaa;
  • appelsiinikuoren puolikkaat;
  • 2 lasillista vettä.
  1. Kuumenna aniisi puhtaalla pannulla (noin puoli minuuttia).
  2. Kaada pulloon kuori, kaada vodka, korkki tiiviisti ja pimeässä paikassa (4 viikkoa).
  3. Tee sokeri ja kaksi lasillista vettä (keittämisen jälkeen kypsennä vielä 10 minuuttia).
  4. Jäähdytä huoneenlämpötilaan.
  5. Venytä tinktuura, sekoita kylmän siirapin kanssa ja kaada varastosäiliöön.
  6. Ja jälleen pimeässä paikassa kaksi viikkoa.

Tarjoile kylmä, menee hyvin kanelia, korianteria, neilikkaa.

Seuraava resepti on vastaavasti italialaista alkuperää, ja nimi tuli tämän maan kielestä.

Analoginen Sambuki

Tämän juoman valmistelu on yksinkertaista, ja tulos on suhteellisen epätavallinen. Keittämiseen tarvitaan:

  • 700 ml alkoholia (96%) tai kuuhun (70 °);
  • 400 grammaa sokeria;
  • puoli litraa + 50 ml vettä;
  • 100 grammaa aniksen siemeniä;
  • 25 grammaa mustaa hirviä.

Ainesosia ja niiden määrää ei pidä sekoittaa, koska se voi maksaa sekä makua että terveyttä. On parempi noudattaa tiukasti reseptiä.

  1. Säiliössä alkoholia laitetaan yrttejä. Sekoita minuutti, käännä kireä, lähetä pimeään paikkaan infuusiota varten.
  2. Infuusiossa lisätään 300 ml vettä, ohita tislaajan läpi. Ensimmäiset 50 ml on kaadettava, seuraava 700 ml kerätään.
  3. Alhaisella lämmöllä viiden minuutin ajan jäljellä olevasta vedestä (450 ml) ja ensin vaaditaan hiekan annos sokerisiirapin valmistamiseksi. Prosessin aikana kannattaa poistaa vaahto, jotta se ei pala. Anna saadun nesteen jäähtyä.
  4. Tislauksen jälkeen sekoita seos siirapin kanssa, kaada lasiastiaan, sulje tiiviisti, anna infuusiota - 24 tuntia. Kaikki suodatetaan. Sitten vielä 7–10 päivän ikääntyminen, kunnes se saa tyypillisen aromin.

Näin sambuca näyttää kotona. Mielenkiintoinen resepti, jonka toteuttamisen aikana tarvitaan varovaisuutta ja huolellisuutta, mutta se on välttämätön kaikissa juhlissa, varsinkin todellisille ystäville.

Sambukan jättäminen on myös epätavallinen prosessi. Lasin alareunassa laske pari kahvipapua, kaada juomaa. Pidä lasia kulmassa, aseta juoma tuleen, kiertämällä sitä, jotta lämpö jakautuu tasaisesti, ja peitä sitten lasi sammuttamalla liekki. Kun säiliö muuttuu normaaliksi ja voit juoda.

Anis-likööri: miten tehdä ulkomaisia ​​lääkkeitä?

Anis-likööri tai likööri oli Peter I: n kaikkein toivottavin juoma. Jotkut kirjailijat, kuten Puškin, Tšekov, Ostrovsky, kiehtoivat niitä, eikä tämä ole koko lista. Anisijuoman valmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen. Hänen reseptinsä on säilynyt tänään, vaikkakin uudemmassa muodossa. Lue lisää aniksen otteesta artikkelissamme.

Tinktuuran ominaisuudet

Anis-likööri on alkoholia sisältävä juoma, jossa on 25-51 kierrosta. Sitä käytetään ennen ruokailua aperitiivina. Se tehdään menetelmällä, jossa valmistetaan aniksen siemeniä vodkalla tai kuuhun. Konsistenssin aikana jyvät siirtyvät eteerisiin öljyihin. Joten se tulee terveen likööri.

Tämä viina alkoi Venäjän ja Euroopan alueilla jo 16-17-luvuilla. Hienoisen tuoksunsa vuoksi leivonnaisiin lisättiin viinaa. Sitä käytettiin myös vodkan valmistukseen. Näinä päivinä anisette valmistettiin kahdella tavalla: kiinalaisesta aniksesta, sitä kutsuttiin myös Badianiksi ja vihreästä aniksesta, joka kasvoi Venäjällä.

Samalla oli myös resepti, jossa vaaditaan viinaa useille eri tyyppisille. Sitten se osoittautui lähes värittömäksi, maku oli enemmän sokeria. Tämä tinktuura nautti suuresta suosiosta.

Siellä oli myös tinktuura, joka oli valmistettu vihreästä anisista, tilliä, korianteria ja sitruunankuoresta. Hän oli hyvin katkera, ja ainesosat, jotka menivät sinne, saivat hänelle keltaisen värin. Tätä tinktuuria käytettiin vain lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Nykyään anisette on kysyntää ympäri maailmaa, ja sitä tuotetaan monissa maissa. Vaikka Venäjä herätti tämän tuotteen, jatkokehitys alkoi pysähtyä, ja nyt se on täysin kadonnut. Eurooppa oli anis-liköörien tärkein jakelija sen jälkeen, kun hän oli kieltänyt absintin vuonna 1905.

Eteerisen öljyn erityisvaikutuksesta johtuen matalassa lämpötilassa oleva anisetti tai siihen lisätään jäätä, joka saa maidon valkoisen värin. Tällaiset ihmeet herättivät usein ostajia.

ominaisuudet

Usein aniksen tinktuuria käytetään lääketieteessä. Eteeristen öljyjen ansiosta sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja se on desinfiointiaine. Tinktuura käsittelee monia sairauksia, tärkeintä ei ole osallistua siihen, muuten se voi johtaa alkoholiriippuvuuteen.

Sovellus: mistä ja mitä?

Anis-tinktuuria käytetään:

  1. On komplikaatioita ulosteiden, ripulin tai ummetuksen kanssa. On tarpeen käyttää yhtä lusikaa ennen ateriaa.
  2. Keuhkoputkentulehdus, tracheiitti ja muut hengityselinten sairaudet. On välttämätöntä ottaa 5-10 tippaa yhdessä lusikassa hunajaa teetä tai keitettyjä hyödyllisiä yrttejä. Tätä lääkettä on käytettävä useiden päivien jälkeen. Kuinka nopeasti saat paremmin, riippuu taudin laiminlyönnistä. Useiden temppujen jälkeen huomaat, että yskä rauhoittuu, flegma heikkenee.
  3. Kriittisillä naispäivillä. Tinktuura poistaa kivun ja alavihan ja selän vähenemisen, parantaa kokonaistilannetta. On tarpeen kuluttaa h. Lusikka kolme kertaa päivässä.
  4. Kun kumit ja suu ovat hajuja. Liuotetaan 20 tippaa uutetta lasilliseen vettä. Huuhtele suusi tämän seoksen kanssa hampaiden harjauksen jälkeen pari kertaa päivässä. Kahden päivän kuluttua näet tuloksen.
  5. Angina. Gargle 50 g uutetta ja yksi lasillinen huoneen vettä. Menettely toistetaan tunnin välein. Röyhtäinen plaketti katoaa nielurisista ja vähentää kipua.
  6. Lisätä imetystä. On välttämätöntä kaada teetä tinktuura maitoon kahdella lusikalla. Älä huoli alkoholista. Pieni määrä, ei tuo äitille eikä vieläkään lapsille mitään komplikaatioita.

Tee se itse

Anis-likööri voidaan valmistaa myös kotona, eikä se ole huonompi kuin tehdas. Itse asiassa paljon reseptejä. Jotkut ovat tulleet luoksemme siitä lähtien, jotkut ovat tulleet hiljattain. Kumpi haluat valita? Siksi kannattaa kokeilla.

ainekset

Reseptille ei tarvita niin paljon. Varmista, että sinulla on kaikki, muuten et saavuta tinktuuran haluttua makua.

Tässä on se, mitä meidän täytyy tehdä anis-likööri:

  • aniksen siemenet - 1 tl;
  • kumina - 1 tl;
  • Badian - 2 tähteä;
  • vodka (moonshine, alkoholi 40-45%) - 0,5 l;
  • sokeri - 1 tl.

resepti

Esitämme sinulle yleisin anis-likööri-reseptin. Ns. Resepti, joka on valmistettu anis-tinktuurista.

  1. Kaikki ainesosat taitetaan astiaan, lisätään vodka ja sulje hermeettisesti.
  2. Laita tämä astia paikkaan, jossa ei ole valoa kaksi viikkoa. Lämpötilan tulisi olla huoneenlämpötila. Älä unohda ravistella tinktuuria 3-4 päivän välein.
  3. Kierrä tinktuura siipikarjan (sidos) ja puuvillan läpi.
  4. Laita sokeri.
  5. Ennen tinktuuran käyttöä se pitää säilyttää vielä 24 tuntia paikassa, jossa ei ole valoa.

Video "Anise tinktuura, vodkan resepti"

Tässä videossa näet mitä reseptiä voit tehdä anis-tinktuurista.

Ruoanlaitto tai tinktuura

Alueellamme anisette on ansainnut suosionsa jo 15-luvulla, jolloin anisipohjaiset alkoholijuomat olivat Moskovan aateliston tärkeimmät alkoholijuomat. Niinä päivinä anisvodka kutsui aniksen siemenelle leivän alkoholin tinktuura.

Jopa muualla 15-luvulla eKr. Antiikin egyptiläiset pitivät anisista tinktuuria lääkkeenä. Venäjällä, varsinkin suuren Ivanin kauhean vallan aikana, anisettia pidettiin erinomaisena afrodziakina. Jos katsot näiden aikojen historiallisia aikakirjoja, voit tuoda esiin anisovin kuuluisat tuntemukset: Ivan Terrible, Pietari Suuri, Tšekov, Puškin ja muut.

Monissa maissa on omat juomansa, jotka ovat hyvin samanlaisia ​​kuin anis-tinktuura. Esimerkiksi Kreikassa se on Ousa, Italiassa - Sambuka-likööri, Ranskassa - Turks-Rakin joukossa, Bulgariassa - Mastic, Espanja - Anisetta jne.

Nyt yritetään kokata anis-tinktuura kotona, ehdotan, että harkitsen muutamia aniksen reseptejä, ne kaikki ovat melko yksinkertaisia ​​valmistella eikä vaadi paljon vaivaa.

Anisette vodka kotona

  • 1 litra vodkaa, kuuhaa tai alkoholia 40%;
  • 20 g - aniksen siemeniä;
  • 2 g kanelia;
  • 2 g tuoretta inkivääriä;
  • 10 g - fenkoli;
  • 5 g badyania;
  • Vesi - 1 l.

Kaikki reseptin komponentit, paitsi vesi, kaadetaan yhteen astiaan ja kaadetaan alkoholia. Sulje tiiviisti, ravista ja aseta pimeään paikkaan huoneenlämpötilassa.

10-14 päivän kuluttua suodatetaan tinktuura pari kerrosta sidehartsia ja valmistellaan uudelleen tislausta. Tätä varten laimennetaan vedellä 15-20 asteen linnoitukseen, on tarpeen kaada alkoholia veteen.

Tislattu laimennettu infuusiota tavanomaisen kuoren kautta. Muista rikkoa tuotos murto-osiin, hävitä päät, sitten keräämme päärungon, kunnes linnoitus on alle 40%.

Tämän seurauksena meillä pitäisi olla lähes puoli litraa anisettia, jonka vahvuus on 55%. Voimme vain laimentaa miellyttävän juoman linnoituksen ja pullotettua. Tällainen juoma maistuu tunnetun italialaisen sambuca-likööri.

Jos vesi on hieman himmeä, kun vettä lisätään, siinä ei ole mitään vikaa, tämä johtuu siitä, että siinä on runsaasti eteerisiä öljyjä. Se ei vaikuta makuun ja laatuun.

Anis-tinktuura-resepti

Tämä resepti kotona on paljon helpompi valmistaa, koska se ei vaadi uudelleen tislausta.

  • Vodka tai korkealaatuinen kuunpaine - 500 ml;
  • 1 tl aniksensiemeniä;
  • Tl sokeria;
  • Teelusikallinen kumina;
  • 2 tähden tähtianiksen.
  1. Laita kaikki mausteet yhteen ja kaada se alkoholiin. Tiiviisti suljettu ja asetettu vaatimaan pimeässä paikassa huoneenlämmössä. 2-3 päivän välein purkki on toivottavaa ravistella.
  2. Kaksi viikkoa myöhemmin tinktuura täytyy suodattaa puuvillavillan avulla.
  3. Maun pehmentämiseksi liuotetaan sokeria pieneen määrään lämpimää vettä ja lisää se juomallemme. Jos lisäät sokeria, juoma on kuin anis-likööri.
  4. Ennen käyttöä tinktuura tulee antaa vähintään toinen päivä jääkaappiin.

Tämän reseptin mukaan valmistettu anis-tinktuura hankkii kauniin keltaisen värin ja tasapainoisen mieto maku ja aniksen maku. Juo tämä tinktuura on erittäin helppoa, kuten viinaa.

On syytä huomata, että kaikki eivät tykkää anis-tinktuurista, mikä johtuu ensinnäkin lapsuuden epämiellyttävistä muistoista, koska aniisi muistuttaa yskänsiirappia, joka oli tuolloin erittäin suosittu. Minun anis aiheuttaa henkilökohtaisesti vain miellyttäviä muistoja kalastuksesta, koska olen usein lisännyt aniksen tippoja syöttiin.

Löysitkö virheen? Korosta se ja paina Shift + Enter tai napsauta tätä.