Tärkein > Hedelmä

Amaranttiöljy

Amaranttiöljy, me tiedämme vielä vähän. Samalla tämä öljy, joka on saatu amarantin kasvien siemenistä, sisältää monia hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia, joista voidaan puhua loputtomasti. Ehkä joku kuuli amaranttiöljyn käytöstä perinteisessä lääketieteessä tai kosmetiikassa. Sen arvioinnit ovat vain myönteisiä. Siksi kannattaa tutustua toisiinsa paremmin ja selvittää, millaista öljyä se on, sen hyödyllisistä ja parantavista ominaisuuksista ja siitä, mitä hyötyä sen käyttö voi tuoda.

Amaranttiöljyä saadaan kylmäpuristamalla amarantin siemeniä. Joskus öljyn tuotantoon ja kasvin lehtien käyttämiseen, joita myös painetaan. Öljyllä on miellyttävä pähkinän aromi.

Amaranttiöljyä on erittäin vaikea saada, koska kasvien siemenet sisältävät vain 7 prosenttia rasvaa.

Öljyn arvo on sen ainutlaatuisessa koostumuksessa, joka sisältää tyydyttymättömät rasvahapot, fytosterolit, skvaleeni, E-vitamiini.

Amaranth on pitkä ruoho, jossa on suuret lehdet ja kirkkaat korkeat kukinnot, jotka muistuttavat pikkuhousua. Tätä kaunista kasvia käytetään usein maisemointiin maiseman suunnittelussa.

Homeland amaranth Etelä-Amerikka. Tämä on yksi vanhimmista viljakasveista, joita ihmiset käyttivät ruokaan. Etelä-Amerikan alkuperäiskansat atsteekit viljelivät amaranttia tuhansia vuosia. He asentivat hänelle patsaita, palvoivat ja toivat lahjoja.

Kun espanjalaiset saapuivat Etelä-Amerikan rannoille, he, vastatessaan alkuperäiskansojen kieltäytymiseen hyväksyä kristinuskon, poltti suurimman osan amaranttipelloista. Tämän seurauksena leviäminen ja sitten amarantin kulutus ruoassa lähes kadonnut. Ainoastaan ​​20. vuosisadalla tutkijat käänsivät jälleen huomionsa tähän laitokseen ja näkivät sen lupaavana terveellisenä ja terveellisenä elintarviketuotteena.

Amarantin öljyn hyödyllisiä ominaisuuksia ja koostumusta

Amaranth on ainutlaatuinen ravintoarvonsa suhteen. Maukasta vitamiinisalaattia valmistetaan lehdistä, keittoja keitetään ja lisätään moniin ruokalajeihin sivukalusteena. Mutta paras tapa saada kaikki hyödyt tästä laitoksesta on käyttää amaranttiöljyä. Sen rikas koostumus on tärkein syy kasvavaan suosioon.

Amaranttiöljyn koostumuksen tärkeimmät osat ovat:

Omega-3 monityydyttymättömät rasvahapot;

Tarkastellaan tarkemmin amarantin öljyn komponentteja.

Squalene on hyödyllinen monityydyttymätön hiilivety, jota pidetään yhtenä tehokkaimmista antioksidanteista. Se on tärkeä osa jokaisen ihmissolun solukalvoa. Kokonaismassasta se on lähes 10 prosenttia. Tämä on erittäin tärkeää, jos huomaat, että hainöljyssä se on vain noin 2 prosenttia.

Squalene on mukana kaikissa kehon keskeisissä prosesseissa. Se neutraloi esimerkiksi vapaita radikaaleja ja osallistuu kolesterolin synteesin prosessiin, tukee hormonaalista tasapainoa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Lisäksi skvaleenilla on tärkeä rooli ihon suojaamisessa ikääntymiseltä. Hänen ihonsa säilyttää joustavuutensa, ylläpitää optimaalista kosteutta, antaa pehmeyden ja samettisen ihon. Se suojaa ultraviolettisäteilyltä.

Siinä on skvaleenia ja antibakteerisia ominaisuuksia, jotka suojaavat kehoa patogeenisten mikro-organismien tunkeutumiselta, myös ihon läpi. Vanhenemisen myötä skvaleenin pitoisuus ihossa alkaa vähitellen laskea ja sinun täytyy miettiä tämän aineen muita lähteitä nuoruuden ja kauneuden säilyttämiseksi.

E-vitamiini on läsnä amaranttiöljyssä tokotrienolien muodossa. Näillä yhdisteillä, kuten tutkimuksissa on esitetty, on 50-kertainen antioksidanttiaktiivisuus kuin tokoferoleilla. Tässä öljyssä E-vitamiinia on konsentraatiossa, jota ei löydy muista kasvirasvoista.

Tokotrinoli vahvistaa kehon puolustusta, osallistuu hapen kuljettamiseen kehon soluihin. Tämä on luonnollinen luonnollinen antioksidantti, joka suojaa kehoamme monilta haitallisilta ympäristötekijöiltä, ​​vähentää onkologian kehittymisen riskiä.

Säännöllinen käyttö säilyttää koko kehon sävyn, joka varmasti vaikuttaa ihon tilaan. Se hidastaa ikääntymisprosessia, sillä on parantavia ominaisuuksia monien ihosairauksien hoidossa.

E-vitamiini vaikuttaa myös verenkiertojärjestelmän tilaan, auttaa ylläpitämään verisuonten elastisuutta ja normalisoi kolesterolin metaboliaa.

E-vitamiini on välttämätön näön kannalta, auttaa ylläpitämään hyvää näkemystä monta vuotta.

Fosfolipidit auttavat ylläpitämään normaalia rasvan aineenvaihduntaa, parantavat aineenvaihduntaa. Jos elimistössä ilmenee toimintahäiriöitä, nämä aineet kiirehtivät välittömästi apua hänen normaalin työnsä palauttamiseksi.

Fosfolipidit vaikuttavat verensokeritasoon, mikä on erittäin tärkeää diabeetikoille.

Fytosterolit antavat meille energiaa. Amaranttiöljy on erittäin hyödyllinen urheilijoille, aktiivista elämäntapaa johtaville ihmisille. Ne lisätään usein urheiluravintoon. Ne auttavat kehoa sopeutumaan nopeasti fyysiseen rasitukseen.

Kalsiumia tarvitaan missä tahansa iässä. Sillä on keskeinen rooli lasten luukudoksen muodostamisessa, raskauden aikana varmistetaan tulevan vauvan normaali kehitys, suojellaan nuoren äidin luusysteemiä. Vanhemmassa iässä se tukee koko ihmisen luusysteemiä, estää osteoporoosin kehittymistä.

Amaranttiöljyssä on vielä enemmän kalsiumia kuin lehmänmaitoa.

Magnesiumia tarvitaan myös kehomme. Se osallistuu moniin kehon prosesseihin. Jos se on puutteellinen, voi esiintyä vakavia ongelmia, jotka vaihtelevat päänsärkyistä ja unettomuudesta muistin menettämiseen.

Amaranttiöljyn käyttö

Koostumuksen perusteella amaranttiöljy on erittäin hyödyllinen keholle ja auttaa ylläpitämään terveyttä monta vuotta. Amaranttiöljy tulisi sisällyttää ruokavalioon:

Raudanpuute i. anemia;

Vatsan taudit - se estää tulehduksen ja palauttaa limakalvosolut;

Sydän- ja verisuonitaudit: hypertensio, myokardiitti;

Suonikohjut - öljy estää verihyytymien muodostumista, laajentaa verisuonia ja alentaa verenpainetta;

Ihon erilaiset vauriot: palovammat, leikkaukset, psoriasis, ekseema, akne ja näppylät. Öljyllä on bakterisidinen vaikutus, joka estää infektioiden kehittymisen, edistää paranemista;

Suuontelon sairaudet: stomatiitti, ientulehdus, periodontinen tauti. Öljy torjuu tehokkaasti tulehdusta, lievittää kipua;

Liikalihavuus ja diabetes. Öljy auttaa polttaa rasvaa, ylläpitää veren glukoosipitoisuutta

Gynekologiset sairaudet: kohdunkaulan eroosio, endometrioosi, myoma;

Miesten hedelmättömyys ja eturauhanen tulehdus;

Virtsatieteen häiriöt: kystiitti;

Hermoston häiriöt: unihäiriöt, masennus, psykoemionaalinen uupumus. Amarantin öljyllä on masennuslääkkeitä, aktivoidaan serotoniinin toimintaa, jota kutsutaan onnen hormoniksi, positiiviseksi vaikutukseksi koko hermostoon.

Silmäsairaudet: sidekalvotulehdus, kaihi.

Amaranttiöljyä voidaan käyttää palauttamaan immuniteetti sairauden jälkeen ja ottamalla antibiootteja.

Öljyn suositeltava päivittäinen saanti on vain puoli teelusikallista kolme kertaa päivässä, mutta enintään 1 rkl. Vastaanottokurssi on 2 viikkoa.

Kun öljyä levitetään ulkoisesti, on tarpeen voidella vaikutusalue 2 kertaa päivässä. 10 minuuttia hoidon jälkeen iho on puhdistettava liinalla, jotta öljy poistetaan.

Amaranttiöljy kosmetologiassa

Amaranttiöljy on erittäin suosittu kosmetiikassa. Tätä luonnollista tuotetta käytetään monissa kasvojen ja vartalon ihonhoitotuotteissa. Monet ylellisyystuotemerkit lisäävät tämän öljyn voiteisiinsa ja voiteisiinsa. Ja kaikki tämä kiitos hyödyllisistä osista, joita tämä öljy on niin rikas, joka auttaa säilyttämään ihon kosteuden, tasoittaa ryppyjä ja ravitsee ihoa.

Amaranttiöljy on suosittu kodin kosmetiikan tuotannossa.
On turvallista sanoa, että tämä öljy on hyödyllinen paitsi nautittavaksi myös ulkoisesti.

Tehostaa rasvan tasapainoa ja ravitsee ihoa, estää kuivuuden;

Luo suojakerroksen vapaiden radikaalien, haitallisten aineiden, ultraviolettisäteilyn vaikutuksista;

Se on hyvin biologisesti yhteensopiva ihmisen ihon kanssa skvaleenin vuoksi, joka on ihmiskehon luonnollinen osa;

Lisää ihon joustavuutta, mikä tekee siitä huomattavasti nuoremman;

Parantaa uudistumista ja rauhoittaa ärsytystä;

Palauttaa vaurioituneiden hiusten rakenteen;

Sillä on kipua lievittäviä ominaisuuksia ja se tukee vaikeiden parantavien haavojen paranemista;

Auttaa torjumaan akneja;

Sillä on anti-inflammatorisia, antibakteerisia ja sienilääkeominaisuuksia, mikä tekee tästä öljystä hyödyllisen ihon ihotulehduksen ja muiden sairauksien hoidossa.

Amarant-ateria

Ateria on sivutuote, joka säilyy öljyn puristamisen jälkeen siemenestä.

Vaikka öljyntuotannon jälkeen se ei kuitenkaan sisällä rasvaisia ​​öljyjä, ruoan aterian hyöty on edelleen olemassa. Kuitenkin se on kuitu, so. ravintokuituja, jotka eivät ole liukoisia ja joita elimistö ei hajota.

Kuitu on yksi tärkeimmistä tekijöistä ummetuksen ehkäisyssä ja hoidossa. Siksi amarantiloma on erittäin hyödyllinen elintarvike. Suolen motiliteetin parantaminen auttaa estämään ummetusta, puhdistaa toksiinien suolet, on hyödyllistä niille, jotka haluavat laihtua.

Öljyn puristamisen jälkeen siihen jää käyttökelpoinen aminohappo-lysiini ja vitamiinit säilyvät.

Sitä voidaan lisätä leivonnaisiin, cocktaileihin tai profylaksina tavalliseksi leseeksi, pestä vedellä. Ateria, koska hyvä harja, puhdistaa kaiken, mitä elin ei tarvitse, estää suolistossa esiintyvien räjähtävien prosessien kehittymisen, mikä on tärkeää suolistosairauksien, myös paksusuolen syövän, ehkäisemiseksi.

Lisäksi ateriaa käytetään ravintolisänä eläinten rehussa.

Katso myös: Amarant-jauhot

Amarantin öljyn mahdollinen haitta

Amaranttiöljyn käytöstä ja kulutuksesta ei ole suoraa haittaa. On vain sellaisia ​​ihmisiä, joille se voi tuoda sekä hyötyä että haittaa. Siksi, kun käytät öljyä sisällä, sinun täytyy olla varovainen.

Niinpä amaranttiöljyä tulisi käyttää maltillisesti:

Ihmiset, joilla on korkea kolesterolipitoisuus veressä;

Ihmiset, jotka kärsivät haiman kroonisista sairauksista;

Ihmiset, joilla on sappikivet;

Ihmiset, joilla on pohjukaissuolihaava;

Suolen ärsytyksellä, ripulilla, koska öljyllä on laksatiivinen vaikutus.

Ainoa kontraindikaatio amaranttiöljyn käyttöön on krooninen haimatulehdus.

Kuten huomaatte, öljyn käyttöön ei ole niin paljon vasta-aiheita, ja se voi aiheuttaa haittaa vain yksilöllisesti, jos on olemassa tiettyjä terveysongelmia.

Kaikki muut voivat sisällyttää sen aterioihinsa. Tämä on kuitenkin terve terveellinen tuote ja se voi olla vain hyödyllinen.

Lisätietoja tämän videon amarant-öljyn eduista.

Amaranttiöljy. Hyödyt ja vahingot

Amarant-öljy on tuote, joka antaa voimaa ja pitkäikäisyyttä. "Amarantiksi" kutsuttu kasvi tunnetaan ihmiskunnalle kahdeksan tuhatta vuotta. Se on saanut suuren suosion viljakasvina. Amarantin siemeniä käytti ihminen leivän valmistamiseen, varret ja lehdet käytettiin eläinten ruokana. Länsi- ja kaakkoisissa maissa löydät suuren määrän tuotteita, jotka ovat edelleen valmistettu amarantista. Tämä on lähinnä pastaa, leivonnaisia, vauvanruokaa. Monia lajikkeita kasvatetaan, joista kutakin käytetään ravintoarvon mukaan.

Amaranth. Niin se näyttää

Venäjällä Amarant-jyvistä valmistettu voi on eniten kysyntää. Sillä on suuri ravintoarvo, se sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja (linoleeni-, oleiini-, linoliittisia), jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon toiminnan kannalta. Öljy on hyvin ravitsevaa ja sitä käytetään monilla toiminta-alueilla, jotka puhuvat tuotteen arvokkaimmista ominaisuuksista. Amaranttiöljyn rikkaus, sen edut ja haitat, kun sitä käytetään elintarvikkeissa ja jossa on parempi ostaa tämä tuote - tarkastelemme kaikkia näitä kysymyksiä myöhemmin artikkelissamme.

Kaikkea amarantin öljyn eduista

Lääketiede ja amaranttiöljy - hoidamme diabetesta ja syöpää

Tietoja tämäntyyppisen öljyn parantavista ominaisuuksista voi puhua loputtomasti. Olet varmaankin kuullut, että amaranttiöljyarvioinnit ovat vain myönteisiä, kun otetaan huomioon perinteisen lääketieteen käyttö. Mieti, mitä todella hyödyllisiä aineita on amarantissa, ja mihin sairauksiin voisit syödä tästä kasveista valmistettua öljyä.

Ensimmäinen asia, jonka haluan korostaa, puhuu amaranttiöljystä, on skvaleenin sisällön määrä. Kokonaismassasta se on lähes 10%. Squalenella on suuri rooli ihon suojaamisessa ikääntymiseltä. Kiitos hänelle, iho säilyttää joustavuutensa, tukee optimaalista kosteutta, antaa pehmeyden ja samettisen ihon. Se suojaa sitä myös patogeenisten bakteerien tunkeutumiselta antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi. Skvaleenin pitoisuus ihossa alkaa vähitellen laskea 25 vuoden kuluttua, joten tämän iän alkamisen myötä on syytä miettiä tämän nuorisoa säilyttävän aineen muita lähteitä.

Tämä vitamiini on amaranttiöljyssä konsentraatiossa, jossa sitä ei löydy missään muussa kasviöljyssä. Tämä on luonnollinen antioksidantti, joka suojaa kehoa haitallisilta ympäristötekijöiltä. E-vitamiini vähentää onkologian riskiä. Sen säännöllinen käyttö pitää koko kehon sävyisenä, mukaan lukien ihon vaikutus - se muuttuu pehmeäksi ja joustavaksi, ryppyjen taipumus sileä. E-vitamiinilla on myös tärkeä rooli visuaalisen laitteen normaalin toiminnan ylläpitämisessä, näkökyvyn parantamisessa ja silmien täydellisen toiminnan parantamisessa.

Me kaikki tiedämme, kuinka kalsiumia tarvitaan elämässämme. Sillä on tärkeä rooli missä tahansa iässä - lapsilla on välttämätöntä, että luusto muodostuu kunnolla, raskauden aikana se takaa sikiön normaalin kehittymisen ja tukee odottavan äidin kehoa, kypsän iän aikana auttaa siirtämään kaikki selkärangan kuormat, vanhuudessa on tarpeen ylläpitää luustojärjestelmän tilaa. Kalsiumin määrä amaranttiöljyn koostumuksessa on sellainen, että se on jopa suurempi kuin täysmaidossa. Siksi voit täydentää kalsiumia sisällyttämällä tämän ihanan tuotteen ruokavalioon.

Suuri määrä fosfolipidejä amaranttiöljyssä auttaa ylläpitämään normaalia rasvan aineenvaihduntaa, parantaa aineenvaihduntaa, kehon aineenvaihdunta normalisoituu ja jos elimistössä ilmenee toimintahäiriöitä, nämä aineet ovat kiireessä palauttamaan säädetty työ. Myös fosfolipidit auttavat säätelemään sokeripitoisuutta (glukoosia) ihmisen veressä. Tämä tarkoittaa, että jos kyseessä on toisen tyypin diabetes, tämä tuote on pakollinen potilaan ruokavalioon.

Urheiluun osallistuvat ihmiset tietävät, että amaranttiöljy sisältää runsaasti steroleja. Nämä aineet lisätään energiaan, urheilulisiin, baareihin. Steroleja käytetään anabolisina aineina, jotka auttavat kehoa sopeutumaan nopeasti fyysiseen rasitukseen. Kun käytät amaranttiöljyä, puolestasi tulee vain myönteisiä arvioita, koska tämä luonnollinen korjaustoimenpide on yleisesti saatavilla, luonnollinen ja terveellistä.

Mihin sairauksiin amaranttiöljy sisällytetään päivittäiseen ruokavalioon:

- rauta-anemian puute;

- mahalaukun sairaudet, gastroenteriitti, haavauma - öljy tukahduttaa tulehdusprosessit ja regeneroi soluja;

- sydänsairaudet, verenpainetauti, sydänlihastulehdus, suonikohjut - öljy estää verihyytymien muodostumista, laajentaa verisuonia ja alentaa verenpainetta;

- eri alkuperää aiheuttavat ihovauriot - palovammat, leikkaukset sekä ihotautitaudit - psoriasis, ekseema, akne - öljyllä on bakterisidinen vaikutus, sinun täytyy hieroa se vaurioituneeseen ihoon tai käyttää kompresseja taatun tuloksen saavuttamiseksi;

- Hampaiden sairaudet, kuten stomatiitti, ikenien sairaus, parodontalääkitys - öljy torjuu tehokkaasti tulehdusta ja lievittää kipua, suun huuhtelu on ilmoitettu kahdesti päivässä;

- lihavuus ja diabetes - öljy parantaa aktiivisesti kalorien ja rasvan polttamista, tukee veren glukoosipitoisuutta;

- nais- ja miesten sairaudet gynekologisessa ja urogenitaalisessa järjestelmässä - kohdunkaulan eroosio, kystiitti, endometriitti, fibroidit (naisilla), miesten hedelmättömyys, tulehdukselliset sairaudet ja eturauhanen (miehillä) hoidetaan paremmin amaranttiöljyn sisällyttämisessä ruokavalioon;

- visuaalisen järjestelmän sairaudet (sidekalvotulehdus, kaihi) esiintyvät vähemmän akuutisti ja ilman komplikaatioita, kun niitä käytetään amaranttiöljyssä päivittäin vihanneksia ja viljaa varten;

- hermoston sairaudet, unihäiriöt, masennus, psykoemionaalinen väsymys. Amaranttiöljyllä on masennuslääke, joka aktivoi serotoniinin toimintaa kehossa - ilon hormoni, jolla on myönteinen vaikutus koko hermostoon ja täyttää kehon energialla.

Myös amaranttiöljyä voidaan käyttää puhtaassa muodossaan hajoamisen, pitkäaikaisten sairauksien palauttamisen ja antibioottien ottamisen jälkeen. Jos päätät kokeilla amaranttiöljyä, sen soveltaminen ei aiheuta vaikeuksia. Päivittäinen saanti - 0,5 tl. kolme kertaa päivässä aterioiden kanssa. Vastaanottokurssi on 2 viikkoa.

Amaranttiöljyn käyttö kosmetologiassa

Koska amaranttiöljy on täysin luonnollinen ja ympäristöystävällinen ainesosa, se on hyvin ansaittu suosio kosmetiikan valmistuksessa. Sitä lisätään pääasiassa kasvojen ja vartalon hoitotuotteisiin, koska öljy sisältää ainutlaatuisia aineita, jotka kosteuttavat ihoa, säilyttävät kosteuden, suojaavat kuivumista ja säänkestävyyttä, mikä on erittäin tärkeää sesongin ulkopuolella ja kylmänä vuodenaikana. On erittäin tärkeää, että kosmetiikan amaranttiöljy saa vain hyviä arvioita. Monet eliittibrändit käyttävät amaranttiöljyä osana voiteitaan ja voiteitaan.

Voit myös kotona yrittää tehdä parantavia seoksia amaranttiöljyllä, joka ei ole huonompi kuin kalliit ostetut tuotteet. Harkitse suosituimpia kodin ihonhoitoöljyn ideoita.

Maski kuivalle iholle

Tarvitsemme 2 tl. amaranttiöljy, 1 rkl. hunaja, 1 munankeltuainen. Sekoita kaikki ainekset ja levitä iholle. Pidä 15 minuuttia, sitten huuhtele lämpimällä vedellä ilman saippuaa. Tällaisen naamion jälkeen iho on kosteuttava, samettinen, miellyttävä kosketukseen.

Ravitseva naamio, juustoa

Jos sinulla on herkkä iho, jolla ei ole kosteutta, tämä naamio on sinulle. 2 rkl. tavallinen raejuusto, joka sisältää rasvapitoisuutta 1 tunnin ajan. amaranttiöljy. Levitä kasvoille, välttäen silmien aluetta. Pidämme kymmenen minuuttia, sitten pestään pois vesi. Viikon aikana toista kaksi tai kolme kertaa, ja viikonloppuna et tunnista itseäsi peiliin.

Sitrusmaski kasvojen valkaisuun ja huokosten supistumiseen

Ennen kuin käytät tätä maskia, varmista, että et ole allerginen sitrushedelmille. 1 rkl. amaranttiöljy sekoitetaan 2 rkl. appelsiinimehu, 0,5 tl. sitruunamehu. Laita seokseen vanupuikko, levitä kasvoille, kaulalle ja dekolteelle. Viidentoista minuutin käyttö riittää, voit tuntea hieman peittävän maskin sisältämän hapon. Pese naamio lämpimällä vedellä. Erinomainen apu pigmenttipisteiden, freckleiden poistamisessa. Voidaan käyttää päivittäin.

Lisäksi rusketuksessa käytetään amaranttiöljyä, joka korvaa täydellisesti kaupallisen öljyn. Juuri ennen rannalle menemistä levitä öljyä altistuneelle iholle ja anna sen liota 10 minuuttia. Pyyhi ylimääräinen öljy paperipyyhkeellä. Ihoasi ei suojata ainoastaan ​​ultraviolettisäteiltä, ​​vaan ne saavat myös osan vitamiineista ja kosteutuvat täydellisesti.

Hyvä amaranttiöljyn käyttö, jos sinulla on säröillä ja haalistuneita huulia. Levitä huulille muutama tippa öljyä. Amarantilla on parantava vaikutus, palautetaan huulien herkkä iho ja estetään hilseily.

Tärkeä huomautus: kun otat yhteyttä, ota yhteys asiantuntijaan. Nämä tiedot ovat luonteeltaan tutkivia. Käytössä on vasta-aiheita.

Amaranttiöljy ruoanlaitossa

Henkilön, joka välittää terveydestään, ruokavaliossa, tämän ihanan tuotteen on oltava läsnä. Miten ja millä astioilla lisätään amaranttiöljyä? Harkitse tätä kysymystä yksityiskohtaisemmin.

  • Amaranttiöljy on erinomainen salaatinkastike. Tämän öljyn maustettu kasvisalaatti muuttuu kymmeniä kertoja hyödyllisemmäksi ja vielä tärkeämmäksi, maukkaammaksi.
  • Pidätkö viljaa viljasta? Tee se sääntö täyttää ne ei voilla, vaan kasviöljyllä, pääasiassa amaranttiöljyllä. Tämän maku ei kärsi, ja edut kaksinkertaistuvat.
  • Jos olet jo päättänyt valmistaa paistettua ruokalajia tai jotain syvää paistettua, anna amaranttiöljyn olla kumppani ruoanlaittoon. Se ei tuhoa vitamiineja paistamisen aikana, kuten muissa kasviöljyissä, joten se on edullisempaa.
  • Niissä leivonnaisissa resepteissä, joissa sinun on lisättävä voita taikinaan, lisää amarantti - ja pannukakkuja, muffinsseja, pullat osoittautuvat maukkaiksi ja mikä tärkeintä - hyödyllinen.

Amarantin öljy - onko mitään haittaa?

Sanotaan heti - ei ole suoraa vahinkoa amaranttiöljyn käytöstä missään muodossa, sen sisällä tai ulkopuolella. On joukko ihmisiä, joille amaranttiöljy jakaa hyödyn ja vahingon tasapuolisesti, erityisesti yksilöllisesti. Joten kenen pitäisi käyttää amaranttiöljyä varoen:

- ihmiset, joilla on korkea kolesterolipitoisuus aluksissa;

- ihmiset, jotka kärsivät haiman kroonisista sairauksista;

- kolpelitulehduksesta kärsivien henkilöiden ryhmät;

- krooninen haimatulehdus on myös yksi vasta-aiheista kasviöljyn käytölle elintarvikkeissa (paistetut elintarvikkeet);

- kärsivät pohjukaissuolihaavasta;

- Jos kehosi on taipuvainen usein esiintyviin vatsahäiriöihin, ripuliin, ripuliin, koska amaranttiöljyllä on lievä laksatiivinen vaikutus.

Kuten näette, amaranttiöljyn käyttöön on vain vähän vasta-aiheita, ja ne liittyvät sairauksiin ja yksilölliseen sietämättömyyteen öljystä. Siksi, jos olet kunnossa, tai haluat parantaa kehoa ja lievittää tämän artiklan toisessa kohdassa kuvattujen sairauksien oireita, voit ja sinun pitäisi käyttää amaranttiöljyä terveyteen, ulkoiseen ja sisäiseen kauneuteen.

LISÄÄ NUORISSA!

(tee oikea valinta)

Amaranttiöljy.

Amaranth on leveälehtinen, 3-4 metrin korkeusinen yrtti, jossa on useita tyylikkäitä siemeniä sisältäviä kukintoja.

Amarantin kotimaa, joka on yksi maan vanhimmista viljakasveista, on Keski- ja Etelä-Amerikka.

Ennen kuin Columbus löysi Amerikan, amarantin siemenet ja vihreät lehdet sekä maissi ja pavut olivat muinaisten intialaisten heimojen tärkein ruoka (miksi tämä kasvi sai myös muita nimiä - "Jumala lähetti", "Aztec vehnä" ja "Inca leipä".

Muinaisista kreikkalaisista amarantia pidettiin kuolemattomuuden symboleina (kreikaksi amarantti tarkoittaa ”kiusaamatonta kukkaa”), ja muinaisessa kiinalaisessa lääketieteessä tätä laitosta käytettiin keinona antaa nuorille ja pitkäikäisyydelle.

Atsteekit, jotka jo kauan kunnioittivat amarantin pyhää ja maagista voimaa, käyttivät tätä laitosta laajasti rituaalisissa rituaaleissa, käyttivät sitä ruoana elintärkeän energian ja fyysisen kestävyyden lisäämiseksi, kehon ja hengen vahvistamiseksi.

Yli 8000 vuotta ihmiskunta on tunnettu myös erilaisista parantavista ominaisuuksistaan.

Tällä hetkellä Amerikassa, Aasiassa ja Afrikassa kasvatetaan yli 90 lajiketta.

Maassamme amarantti oli tunnettu pitkään vain puutarhakasvina - shchiritsy.

Mutta viime vuosikymmenten aikana Amarantin koristekasvien, ruoka- ja rehujen erityisviljelystä on tullut varsin laajalle levinnyt Venäjällä.

Korkean ravintoarvonsa, ainutlaatuisten terapeuttisten ja profylaktisten ominaisuuksiensa ja korkean tuotonsa vuoksi Yarmin elintarvikekomitean asiantuntijat tunnustavat amarantin 21. vuosisadan lupaavimmaksi viljakasvikseksi.

Venäjällä tämä kasvi on vähän tiedossa, mutta Euroopassa ja Aasiassa se on viime vuosikymmenen aikana yleistynyt puutarhuriympäristössä.

Tämä upea, koristeellinen ja lääkekasvi on proteiinipitoisuuden absoluuttinen kirjailija.

Amaranttiöljyä valmistetaan kasvien kukintojen siemenistä.

Arvokkain amaranttiöljy paranemisominaisuuksissaan ylittää paljon astelpainon - kansanlääketieteessä sitä käytetään ulkoiseen käyttöön palovammojen, ihottumien, ihottuman, kiehumien, troofisten haavojen varalta niiden nopeimman paranemisen vuoksi.

Lisäksi se suojaa ihoa suoralta auringonvalolta ja on mukana ryppyjen voiteiden koostumuksessa.

Amaranttiöljy on tehokas ruokavalio, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmiä ja hormonaalisia järjestelmiä ja eliminoimaan aineenvaihdunnan häiriöt.

Öljyn säännöllinen kulutus edistää toksiinien, radionuklidien ja raskasmetallien suolojen poistamista elimistöstä, anemian tilan parantamiseksi, ruoansulatuskanavan ja muiden kehon toimintojen normalisoimiseksi.

Amarantin parantavat ominaisuudet ovat tunnettuja muinaisista ajoista lähtien.

Amarantin laajin käyttö ihmisten parantamiseksi johtuu ainutlaatuisesta koostumuksestaan, mukaan lukien kaikki kasvin osat, valtava määrä biologisesti vaikuttavia aineita: välttämättömiä ja välttämättömiä aminohappoja, hivenaineita, mineraaleja, vitamiineja, proteiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja, koliinia, sappihappoja, alkoholeja, steroideja ja skvaleenia..

Amarant-öljy sisältää 8% skvaleenia!

Kaikki amaranttiöljyn edut johtuvat pääasiassa vain kahdesta aineesta sen koostumuksessa.

Tämä on E-vitamiinin erityinen muoto, jolle on ominaista hämmästyttävä aktiivisuus ja skvaleeni, joka tunnetaan yleisesti haien maksan arvokkaana komponenttina.

E-vitamiini. Tiedämme, että tämä on antioksidantti, joka auttaa meitä pysymään nuorina ja terveinä pidempään, huolimatta kaikista ulkoisista haitallisista tekijöistä.

Niinpä tämän vitamiinin muoto, joka löytyy amaranttiöljystä, on kymmeniä kertoja voimakkaampi kuin tavallisessa E-vitamiinissa, joka on missä tahansa muussa kasviöljyssä.

Mitä tämä tarkoittaa? Kun käytät säännöllisesti amaranttiöljyä, saamme melkein läpäisemättömän kilven, joka suojaa meitä syöpää vastaan.

Ja tietysti se on erittäin miellyttävä ja ulkoinen vaikutus - E-vitamiinilla voit kirjaimellisesti pidentää nuoria tai kääntää aikaa, tasoittaa ryppyjä ja palauttaa ihon sävyn.

Amarantin öljyn toinen teurastuskomponentti on skvaleeni.

Tässä öljyssä se on 4 kertaa enemmän kuin edellä mainitussa hainmaksaa!

Sen pääasiallisena tavoitteena on vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kaikki patogeeniset mikrobit, bakteerit, virukset tai sienet, jotka ovat skvaleenin tehostamia, eivät anna mahdollisuutta vahingoittaa terveyttä!

Lisäksi skvaleeni on erittäin tärkeä osa ihon soluja ja kyllästää sen hapella.

Niinpä hän sekä E-vitamiini auttavat säilyttämään nuorten, kauneuden ja ihon terveyden.

No, mukava bonus - amarantin öljyn hyödylliset ominaisuudet eivät pääty tähän!

Se vahvistaa sydäntä, puhdistaa verisuonia kolesterolilevyistä ja ruoansulatuselimistöstä kaikenlaisesta pysähtymisestä, pysäyttää diabeteksen kehittymisen, normalisoi endokriinisten rauhasien toimintaa, auttaa munuaisia ​​ja maksassa toipumaan erilaisista sairauksista.

Se edistää haavojen, aknen, arpien, palovammojen, puremien, psoriasiksen ja herpes-hoidon paranemista.

Hyvin epäsuotuisissa olosuhteissa eläville ihmisille ekologian kannalta amaranttiöljy on välttämätön tuote!

Jos puhumme hinnasta, amaranttiöljy on verrattavissa muihin kahteen tehokkaimpaan ja aina kalliin öljyyn - musta kumina ja setri.

Mutta terveys on korvaamaton!

Eurooppalaiset paranijat tuntivat hämmästyttävän kasvin, jossa oli pieniä, ei koskaan häipyviä silmuja jo 1500-luvulla.

Se oli miellyttävä pähkinän aromi ja pystyi vahvistamaan kehoa, rauhoittamaan hermoja ja parantumaan monista sairauksista.

Muinaiset kreikkalaiset, sen epätavallisista ominaisuuksista johtuen, kutsui tätä kukkaa "amarantiksi", joka kirjaimellisesti tarkoitti "sellaista, joka ei koskaan haalistu."

Keskiajalla amarantia pidettiin kuolemattomuuden symbolina, joten se lisättiin ikääntyvien huumeiden ja eliksiirien kokoonpanoon, jotka sisältyvät kuninkaallisen ruokavalion piiriin.

Tämän jälkeen amarantti unohdettiin kuitenkin pitkään, ja vain meidän aikamme lääke on löytänyt ainutlaatuiset ominaisuudet.

Useimmat aminohapot eivät tuota ihmiskehoa, ja siksi ne voidaan saada vain elintarvikkeista.

Ravitsemuksellisella arvollaan amaranttiöljyä verrataan joskus rintamaitoon.

Kypsentämisen aikana tämän öljyn käyttö ei ole yleistä, elintarvikkeissa käytetään paljon useammin nuoria lehtiä ja amarantti-versoja - niitä kulutetaan raaka-aineina salaateissa, blan- sattuina, keitettyinä, paistettuna, haudutettuna.

Mutta jos lisäät ruokavalioon kasviöljyllä täytettyjä kasvisalaatteja tai lisää öljyä kotitekoisiin kakkeihin - erityisesti leipää, pannukakkuja, juustokakkuja - voit tuntea paitsi tavallisten ruokien uuden maun, mutta myös rikastuttaa kehoa hyödyllisten aineiden kanssa.

Tällä hetkellä Amarantia kasvatetaan kaikissa maissa, joissa on lämmin ilmasto. Yhdysvalloissa, Kiinassa, Intiassa ja Australiassa on erityisiä ohjelmia amarantituotteiden teolliseen tuotantoon ja käyttöön väestön ruokintaan.

Amarantin siementen käsittelytuotteet ovat varsin monipuolisia - se on amaranttiöljy, amaranttijauho, tärkkelys ja murut, sekä tästä kasveista saadut lysiini- ja skvaleeni-aineet, joita käytetään eniten farmakologisessa ja kosmetiikkateollisuudessa.

Amarantin siemeniä ja ruoanvalmistuksessa käytettäviä jauhoja käytetään useimmissa maissa eri puolilla maailmaa useiden makeisten ja leipomotuotteiden valmistuksessa, joita käytetään vihannesten säilykkeissä, ja joita käytetään myös ravitsemuksellisena vitamiini- ja proteiinilisänä erilaisiin kasvisruokiin ja ruokavalioihin.

Kasviproteiinia sisältävät runsaasti vihanneksia ja niistä valmistettuja biologisesti aktiivisia aineita ja siiloa on käytetty pitkään menestyksekkäästi ympäristöystävällisten maatalousrehujen valmistuksessa.

Amaranttiöljyn koostumus

Korkealaatuinen amaranttiöljy ja sen hyödyllisimmistä ominaisuuksista arvokkain öljy saadaan kylmäpuristamalla (puristamalla) murskattua amarantin siementä (amarantin siemenet sisältävät vähintään 10% tästä ainutlaatuisesta sen biokemiallisesta koostumuksesta ja kasviöljyn terapeuttisesta ja profylaktisesta vaikutuksesta).

  • proteiinit -16%;
  • monityydyttymättömät rasvahapot - 77%;
  • aminohapot: 13 vaihdettavia, 9 välttämättömiä;
  • vitamiinit - B, B2, E, O;
  • hiilihydraatit - 63%;
  • hivenaineet: kalsium, rauta, fosfori.

Amaranttiöljyn koostumus sisältää: yli 70% mono- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja (linolihappo (omega-6), öljyhappo (omega-9), linoleeninen (omega-3), arakidoni-, palmitolihappo jne.), Yli 9% fosfolipideistä (koostumuksessa, jonka määrä on fosfatidyylikoliinia), skvaleeni (yli 8%), noin 2% E-vitamiinia, fytosterolit (yli 2%), karotenoidit (A-vitamiinin esiasteet), D-vitamiini, sappihapot, erilaiset makro- ja mikroelementit (hivenaineet) (kalium, rauta, fosfori, kalsium, magnesium, kupari jne.).

Amaranttiöljyn ainutlaatuiset parantavat ominaisuudet riippuvat pitkälti siitä, että sen koostumuksessa on kaksi voimakasta antioksidanttia - skvaleenia ja E-vitamiinia (jotka sisältyvät amaranttiöljyyn harvinaisessa, erittäin aktiivisessa tokotrienolimuodossa).

Osa talirauhasista ja ihonalaisesta rasvasta, skvaleeni on tärkeä osa ihmiskehossa olevien steroidihormoneiden, kolesterolin ja D-vitamiinin synteesiä.

Amaranttiöljyssä oleva skvaleeni edistää aktiivisesti elinten ja kudosten kyllästymistä hapella, sillä on voimakas kasvainvastainen ja syöpää aiheuttava vaikutus, ja se myös lisää merkittävästi ihmiskehon vastustuskykyä erilaisille virus-, sieni- ja bakteeri-infektioille ja haitallisen radioaktiivisen säteilyn vaikutuksille.

Pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen ja leviämisen, aineenvaihduntaprosessien aktivoinnin ansiosta skvaleeni edistää myös vaurioituneen ihon ja limakalvojen nopeaa ja tehokasta palauttamista (skvaleenin merkittävien parantavien ominaisuuksien ansiosta amaranttiöljy, joka sisältää sitä, on ollut hyvin suosittu perinteisessä lääketieteessä ympäri maailmaa vuosisatojen ajan).

E-vitamiini osana amaranttiöljyä sekä skvaleeni estää ihmisen kehon ennenaikaisen ikääntymisen ja vahvistaa immuunijärjestelmää, ja sillä on myös tulehdusta estäviä ominaisuuksia ja sillä on monimutkainen edullinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään (alentaa veren kolesterolitasoa ja estää verihyytymiä, vahvistaa verisuonten seinämiä ja edistää verenpaineen normalisoitumista).

Amaranttiöljyssä oleva E-vitamiini auttaa lisäksi parantamaan lihasjärjestelmän toimivuutta ja sillä on tärkeä rooli ihmisen lisääntymisjärjestelmässä (se osallistuu spermatogeneesin ja alkion kehityksen prosesseihin ja edistää normaalin hormonitasapainon säilymistä).

Amaranttiöljyn korkea ravintoarvo määräytyy myös sen monityydyttymättömien rasvahappojen perusteella, joiden joukossa välttämätön monityydyttymätön linolihappo on johtavassa asemassa (tämän omega-6-hapon osuus amaranttiöljyn rasvahappokoostumuksessa on yli 50%).

Linolihappo, kuten muutkin tyydyttymättömät hapot amaranttiöljyn koostumuksessa, parantaa rasvan aineenvaihduntaa, sillä on anti-inflammatorisia ja immunostimuloivia vaikutuksia, parannetaan ihon kuntoa, parannetaan sydän-, verenkierto-, ruoansulatus-, hermo-, seksuaali- ja hormonitoimintaa, ja sillä on myös tärkeä rooli puhdistuksessa ihmiskehon myrkkyistä, toksiinista, raskasmetallien suoloista ja muista haitallisista aineista.

Amaranttiöljyssä on karotenoideja, jotka ihmiskehossa muuttuvat rasvaliukoiseksi A-vitamiiniksi, joka, kuten skvaleeni, osallistuu steroidihormonien synteesiin ja määrää suurelta osin amarantin öljyn haavan paranemisen ja immunostimuloivan vaikutuksen.

A-vitamiini, joka on välttämätön silmien terveydelle, täydelle luunmuodostukselle ja hammaskiillolle, osallistuu keratiini- ja kollageenifibrillaariproteiinien luonnolliseen synteesiin (jotka ovat ihon, hiusten ja kynsien rakenteellisia osia), normalisoi talirauhasen erittymistä, säätää verensokeria ja on tärkeä rooli lisääntymisjärjestelmässä.

D-vitamiini, joka on osa amaranttiöljyä, vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa elimistön kalsiumin ja fosforin imeytymistä, mikä on tarpeen luukudoksen muodostamiseksi ja palauttamiseksi, ja myös vähentää tiettyjen syöpien, sydän-, verisuoni-, hormonaalisten ja ihotautien sairauksien riskiä.

Amarantin öljyn anti-inflammatoriset, bakterisidiset, syövänvastaiset ja immunostimuloivat ominaisuudet johtuvat myös suurelta osin amaranttiöljyssä olevista fytosterolipitoisuuksista, jotka vähentävät "huonon" kolesterolin veripitoisuutta, estävät tyypin II diabeteksen kehittymistä ja ovat tärkeitä C-vitamiinin synteesissä ihmiskehossa D, hormonit ja sappihapot.

Kalsium-, rauta-, kalium-, fosfori- ja magnesiumamaranttiöljyn pitoisuus ylittää huomattavasti täysmaitoa (ja kalsiumia ja rautaa amaranttiöljyssä yli 3 kertaa enemmän kuin vehnänjyvässä).

Amaranttiöljyn terapeuttiset ja profylaktiset ominaisuudet

Ennaltaehkäisyyn ja monimutkaiseen hoitoon on suositeltavaa tutustua vitamiinien, kivennäisaineiden ja amaranttiöljyn sisältämien biologisesti aktiivisten aineiden ravintoon.

  • Ruoansulatuskanavan sairaudet (gastriitti, mahalaukun ja pohjukaissuolihaava, gastroduodeniitti, koliitti, enterokoliitti, kolecistiitti, kolangiitti, kolecystokolangiitti, haimatulehdus, rasva-hepatosis (maksan steatoosi), alkoholi ja virushepatiitti, kirroosi).

Amaranttiöljyn koostumus sisältää aineita, jotka estävät tulehdusprosessien kehittymistä ruoansulatuskanavan elimissä ja joilla on tehokas haavan parantava vaikutus suolen ja mahalaukun limakalvojen eroosio- ja haavaumavaurioihin (tällaiset aineet ovat skvaleeni, karotenoidit, E-vitamiini, monityydyttymättömät rasvahapot, magnesium, fytosterolit) ).

Amaranttiöljyssä, fosfolipideissä, aminohapoissa, metioniinissa ja arginiinissa olevalla skvaleenilla on hepatoprotektiivinen vaikutus, joka suojaa maksan rasva-degeneraatiolta ja eri alkuperää olevien toksiinien tuhoisalta vaikutukselta.

  • Sydän- ja verisuonitaudit (valtimon hypertensio, ateroskleroosi, angina pectoris, sepelvaltimotauti, suonikohjut, aivohalvaus, sydänkohtaus, sydämen ja verisuonten tulehdukselliset sairaudet (perikardiitti, sydänlihaksen tauti, endokardiitti, vaskuliitti jne.), Diabeettinen angiopatia jne..

Amalanttiöljyssä läsnä oleva skvaleeni, E-vitamiini, fytosterolit ja magnesium estävät tulehdusprosessien kehittymistä sydän- ja verisuonijärjestelmässä, vähentävät verihyytymien riskiä ja myötävaikuttavat myös pienitiheyksisten lipoproteiinien vähenemiseen veressä, mikä aiheuttaa ateroskleroottisten plakkien muodostumisen verisuonten seinämiin.

Lisäksi magnesium- ja E-vitamiinilla, jotka ovat osa amaranttiöljyä, on verisuonia laajentava vaikutus ja ne auttavat alentamaan verenpainetta.

Amarantin öljyssä olevat kalium, fosfori, kalsium ja magnesium lisäävät sydänlihaksen supistusten lujuutta, rytmiä ja nopeutta.

  • Ihotautien sairaudet ja traumaattiset ihovauriot.

Tällaisten biokemiallisten komponenttien, kuten skvaleenin, fytosterolien, E-vitamiinin, karotenoidien, linolihapon Omega-6: n ja magnesiumamarantin öljyn ansiosta on bakteereja tappava, tulehdusta, haavan paranemista, sienilääke- ja antiviraalista vaikutusta ihoon.

Siksi amaranttiöljyn säännöllinen kulutus yhdessä sen ulkoisen käytön kanssa hankauksen tai sovellusten muodossa (kompressit) nopeuttaa suuresti vaurioituneiden ihoalueiden elvyttämistä säteilyn ja auringonpolttamisen, leikkausten, hankausten sekä psoriasiksen kaltaisissa sairauksissa. ihottuma, mykoosit, herpes, neurodermatiitti, troofiset haavaumat, akne jne.

Amaranttiöljy sisältää rautaa, aminohappo-lysiiniä, kuparia ja muita aineita, joilla on tärkeä rooli hemoglobiinin veriproteiinin synteesissä.

  • Suun ja kurkun sairaudet (tonsilliitti, periodontinen tauti, periodontiitti, ientulehdus, stomatiitti jne.).

Tällaisten sairauksien hoidossa on suositeltavaa käyttää amaranttiöljyä sekä sisäisesti (säännöllisesti syömällä) että ulkoisesti (huuhtelun muodossa).

  • Liikalihavuus ja tyypin II diabetes.

Amaranttiöljyn sisältämät fosfolipidit, skvaleeni ja fytosterolit auttavat parantamaan rasvan aineenvaihduntaa, kun taas karotenoideilla, E-vitamiinilla, isoleusiinilla ja metioniinilla, kaliumilla, magnesiumilla ja fosforilla on tärkeä rooli veren glukoosin säätelyssä.

  • Miesten sukupuolielimistön gynekologiset sairaudet ja sairaudet.

Amaranttiöljyn ulkoinen käyttö haavojen paranemisen, bakteereja tappavien ja tulehduskipulääkkeiden kanssa yhdessä sen säännöllisen sisäisen käytön kanssa on erittäin tehokas osana kohdunkaulan eroosion, munasarjakystojen, addendioiden (adnexiitin), fibroidien, kolpiitin, kohdunkaulan, endometriitin, vaginiitin ja muiden sairauksien kattavaa hoitoa. naisten sukuelinten alue.

Myös fytosteroleihin sisältyvän amaranttiöljyn lisääminen ruokavalioon vaikuttaa myönteisesti naisen hormonaaliseen tilaan ja naisten lisääntymisjärjestelmän toiminnalliseen tilaan raskauden, premenstruaalisen tai klimaattisen ajanjakson aikana.

E-vitamiinin, magnesiumin ja fytosterolien ja monityydyttymättömien rasvahappojen suuren pitoisuuden vuoksi amaranttiöljy tuo myös konkreettisia hyötyjä miesten ja naisten hedelmättömyyden, eturauhasen sairauksien, miesten erektiohäiriöiden ja miesten sukuelinten tulehdussairauksien hoidossa.

  • Silmäsairaudet (kaihi, verkkokalvon rappeuma (makulaarinen dystrofia), diabeettinen retinopatia, blefariitti, hemeralopia ("yön sokeus"), sidekalvotulehdus, kseroftalmia).

Amaranttiöljy sisältää aineita, jotka ovat välttämättömiä visuaalisten laitteiden (mm. Karotenoidien, E-vitamiinin, magnesiumin) täydelliseen ja hyvin koordinoituun työhön.

  • Hermoston sairaudet, Alzheimerin taudin ennaltaehkäisy, psyko-emotionaaliset häiriöt, päänsärky ja hermostosta johtuva unettomuus sekä muistin ja henkisten kykyjen parantaminen.

Amaranttiöljy sisältää lesitiiniä (erilaisten fosfolipidien seosta), johon osallistuu neurotransmitteri asetyylikoliini ihmiskehossa, optimoimalla hermoimpulssien siirtoa aivojen eri osiin.

Amaranttiöljy sisältää myös magnesiumia ja olennaista aminohappotyrptofaania, jolla on edullinen vaikutus hermostoon, josta ihmisen kehossa tuotetaan ihmisen “onnen hormonia” serotoniinia (pääasiassa asetyylikoliini, aivojen välittäjäaine).

  • Tuberkuloosi, erilaiset tarttuvat virus- ja sienisairaudet (skvaleeni, jonka rikas lähde on amaranttiöljy, sillä on sienilääkkeitä ja bakteereja torjuva vaikutus, ja amaranttiöljyssä oleva aminohappo-lysiini on erittäin tehokas erilaisten virusten torjunnassa)
  • Onkologiset sairaudet.

Amaranttiöljy sisältää runsaasti antioksidantteja (skvaleeni, karotenoidit, E-vitamiini), jotka suojaavat ihmiskehoa syöpää aiheuttavien ja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta, jotka aiheuttavat pahanlaatuisten syöpien kehittymistä.

Amaranttiöljyn, jossa on radioprotektiivisia ominaisuuksia, käyttöönotto säteilyn tai kemoterapian potilaiden ruokavalioon edistää niiden fyysisen voimakkuuden tehokasta palauttamista ja immuunijärjestelmän vahvistamista.

Myös amaranttiöljyn säännöllinen kulutus on erittäin hyödyllistä:

  • Lihasten dystrofiassa (amaranttiöljy on runsaasti E-vitamiinia ja fosforia - aineet, jotka auttavat vahvistamaan lihaksia ja parantamaan lihasfunktiota).
  • Osana luiden, selkärangan ja nivelten (osteoporoosi, niveltulehdus, nivelrikko, osteokondroosi, polyartriitti, ricketit jne.) Sairauksien ehkäisy ja monimutkainen hoito.

Amaranttiöljy on sellaisten aineiden lähde, joita tarvitaan luun ja rustokudoksen täydelliseen muodostumiseen (esimerkiksi D-vitamiini, fytosterolit, kalsium, fosfori, kupari, aminohapot, lysiini, metioniini, treoniini).

Yhteenvetona voidaan todeta, että kaikkein hyödyllisin ja vasta-aiheeton amaranttiöljy voi oikeutetusti vallata arvokkaan paikan vanhusten, lasten, raskaana olevien ja imettävien naisten ruokavaliossa.

Amaranttiöljy kosmetologiassa

Ravinnon, kosteuttavan, pehmentävän ja nuorentavan ihon edistäminen ramaöljy on yleinen ainesosa kasvojen ja vartalon ihon hoitoon tarkoitetuissa kosmetiikoissa.

Lisäksi haavojen paranemiskykyä ja runsaasti aineita, jotka stimuloivat kollageeniamarantin öljyn luonnollista tuotantoa, käytetään usein leikkauksen jälkeisten arpien ja arpien poistamiseen.

Amarant-öljyä käytetään myös selluliittihierontatoimenpiteissä ja sitä käytetään suojaamaan ultraviolettisäteiltä, ​​kun vierailet solariumissa tai ottaa aurinkoa rannalla.

Amaranttiöljyn levitysmenetelmät

Immuunijärjestelmän vahvistamiseksi sekä edellä lueteltujen sairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi amaranttiöljyä suositellaan nautittavaksi 1 tl (5 ml) 2 kertaa vuorokaudessa (aamulla ja illalla) aterioiden aikana (ennen käyttöä, pudota amaranttiöljyä on ravistettava ).

Terapeuttiset ja ennaltaehkäisevät kurssit amaranttiöljyn saamiseksi (kestää 1 kuukausi) voidaan parhaiten toteuttaa 2 kertaa vuodessa - syksyllä ja keväällä.

Iho-ihotautien tai ihovaurioiden varalta on suositeltavaa, että amaranttiöljy levitetään vaurioituneelle iholle 2 kertaa päivässä, aamulla ja illalla (10 minuuttia levityksen jälkeen, amaranttiöljyn jäännökset on poistettava paperilokerolla).

Miellyttävä tuoksu ja herkkä pähkinämaku, amaranttiöljy sopii erinomaisesti kasvisalaattien, viljajyvien, pavun, soijapapujen, herneiden täyttämiseen ja yhdistyy menestyksekkäästi muihin kasvisöljyihin ruoanlaitossa.

Amaranttiöljyä sietää hyvin kuumentamalla korkeaan lämpötilaan (ja voi siksi korvata minkä tahansa kasviöljyn paistettaessa), mutta tämän hyödyllisen tuotteen käyttö ruoanlaitossa on hyödyllisintä kylmässä altistamatta sitä minkäänlaiselle lämpökäsittelylle.

Käytön vasta-aiheet

Yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteelle.

Joissakin tapauksissa amaranttiöljyn kulutuksen ensimmäisinä päivinä voi tuntua lievää pahoinvointia ja huimausta, joka johtuu kehon aktiivisesta kyllästymisestä hapella.

Akuutin ja kroonisen haimatulehduksen, kolecistiitin, koliivituksen tai virtsatulehduksen kärsivien tulisi ensin kuulla amaranttiöljyä ennen amaranttiöljyn syömistä.

Säilytysolosuhteet

Amaranttiöljy on säilytettävä suljetussa pullossa kuivassa ja pimeässä paikassa, jonka lämpötila on enintään 25 ° C.

Kun pullo on avattu ensimmäisen kerran amaranttiöljyllä, se on säilytettävä jääkaapissa enintään yhden kuukauden ajan.

Amaranttiöljy

Amaranttiöljy on hyvin erityinen paikka orgaanisten kasviöljyjen joukossa. Se saadaan amaranttilaitoksen siemenistä, jotka tunnetaan maassamme puutarhamuodoissaan ja haitallisina rikkaruohoina (schiritsa). Viime aikoina on tullut suosituksi amarantin rehu- ja elintarvikelajikkeiden viljely. Naapurissa Ukrainassa amarantia kylvetään vuosittain noin 10 prosenttia viljelyalasta. Amarantin jyvät sisältävät 6-8% rasvaöljyä, jolla on ainutlaatuiset ominaisuudet.

Rasvahappokoostumuksen osalta amaranttiöljy on lähellä maissin öljyä - molemmat sisältävät yli 50% linolihappoa (PUFA-yhdisteiden joukossa nro 1). Amaranttiöljyn ainutlaatuisuus määräytyy sen kahden muun komponentin mukaan.

Ensimmäinen on E-vitamiinin esiintyminen harvinaisessa, erityisen aktiivisessa muodossa. Tämän vitamiinin antioksidanttisia ominaisuuksia käytetään laajalti tätä vitamiinia sisältävien ravintolisien mainonnassa. E-vitamiini amaranttiöljy vähentää kolesterolitasoja veressä, lisää verisuonien seinämien elastisuutta, vähentää merkittävästi trombien muodostumisen riskiä.

Toinen - amaranttiöljyn ainutlaatuisuus varmistaa myös skvaleenin esiintymisen siinä. Tämä aine eristettiin ensin japanilaisilta tutkijoilta syvänmeren hain maksasta 1930-luvulla. Nykyään länsimarkkinoilla ravintolisät ovat laajalti tunnettuja erittäin kalliista tuotteesta, joka on nimeltään "syvä hain maksaöljy", jota käytetään immunostimuloivana aineena ja kasvainvastaisena aineena (ei pidä sekoittaa hain rustoon, jossa ei ole käytännössä mitään skvaleenia). Pieninä määrinä skvaleeni sisältyy myös ylellisyyskosmetiikan koostumukseen.

Ulkomaiset tutkimukset ovat myös osoittaneet, että skvaleeni on olennainen osa ihonalaista rasvaa. Svaleenin pitoisuus aikuisen terveen ihmisen veressä kasvaa dramaattisesti ihovaurioiden läsnä ollessa, mikä epäsuorasti vahvistaa sen immunostimuloivan roolin. Useat tutkimukset korostavat skvaleenin positiivisia vaikutuksia kolesterolin metabolian normalisoitumiseen.

Englanninkielisessä Internetissä löytyy valtava määrä julkaisuja skvaleenista. Puhtaita skvaleenia (hain maksa) tai skvaleenipitoisia tuotteita myyvien yritysten verkkosivuilla se näyttää miltei ihmelääke. Sitä suositellaan korjattavaksi nuorille ja kasvainvastaiseksi lääkkeeksi. Mutta yksi julkaisu University of Kansas Medical Center on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Kallein, mutta myös kaikkein arvokkain ihmiskeholle, on amaranttiöljy, joka saadaan puristamalla amarantin siemeniä. Tätä menetelmää kasviöljyn saamiseksi kutsutaan myös "kylmäpuristetuksi" menetelmäksi. Tällaisen säästävän teknologian avulla amaranttiöljyä saadaan paljon vähemmän kuin silloin, kun se saadaan toisella menetelmällä, mutta sen biologinen (samoin kuin sen markkina-arvo) on paljon suurempi. Lisäksi vain puristamalla saatu öljy voidaan pitää luonnollisena 100% amaranttiöljynä.

  • 100% amaranttiöljyä ei saa kaataa muovipulloihin, koska muovi edistää öljyn hapettumista ja hyödyllisten ominaisuuksien poistamista. Todellinen amaranttiöljy tulee kaataa vain lasipulloihin.
  • Lasipullon tilavuus ei saa olla yli 100 ml. Tämä johtuu siitä, että kun käytät öljyä, avaat usein korkin ja siksi, kun happi tulee injektiopulloon, se myös hapettuu. 100 ml: n pullon avulla voit kuluttaa öljyä mahdollisimman lyhyessä ajassa ja estää sen hapettumisen.
  • Amaranttiöljyn värin tulee olla tumma. Kevyt öljy - laimennetaan muilla öljyillä.
  • Kiinnitä huomiota amaranttiöljyn koostumukseen. Monet myyjät ilmoittavat pullossa 100% amaranttiöljyä, mutta sen osuus lopulta on enintään 10-20% kokonaismäärästä. Loput ovat joko maissia tai pellavaa tai muuta kasviöljyä. Huomaa, että tällainen myyjä rikkoo kuluttajansuojalakia ja antaa tietoisesti vääriä tietoja ehdotetusta tuotteesta. Tässä suhteessa sinulla on täysi oikeus esittää valitus Federal Serviceille sekä tuomioistuimelle vahingonkorvausvaatimuksesta. Lisäksi sinulla on oikeus palauttaa ostetut tavarat takaisin myyjälle.
  • Vaaditaan todistus vaatimustenmukaisuuden myyjistä. Useimmiten muut myyjät eivät tarjoa 100% kylmäpuristettua öljyä, mutta CO2-uuttoa, joka on laimennettu muilla öljyillä, joka saadaan lämpöreaktion seurauksena, mikä lopulta vähentää amarantin öljyn parantavia ominaisuuksia ja johtaa keinotekoisen skvaleenin tuotantoon.
  • Kiinnitä huomiota skvaleenipitoisuuteen amaranttiöljyssä. Luonnollisessa amaranttiöljyssä skvaleenipitoisuus ei ylitä 8% 100 millilitrasta Amarantin vilja itse sisältää 6 - 8% öljyä. Joidenkin myyjien ilmoittama skvaleenipitoisuus on 12,5% ja enemmän - tämä osoittaa, että tämä öljy saadaan hiilidioksidipäästömenetelmällä, so. käyttämällä termistä reaktiota, jonka seurauksena amaranttiöljyn edulliset ja parantavat ominaisuudet vähenevät.
  • Varo niitä, jotka harhauttavat sinua, että 100% amaranttiöljyä ei voi kuluttaa sisällä. Älä käytä 100% amaranttiöljyä, joka on saatu CO2-menetelmällä. Kylmäpuristettu 100% amaranttiöljy on edullisin terveydelle ja sillä on parantavia ominaisuuksia.